Berro: Una excelente fuente de hierro

Las verdes hojas de esta planta acuática favorecen la coagulación de la sangre. Con su gran cantidad de nutrientes, el berro es una estrella entre los alimentos más saludables. En particular, aporta abundante vitamina C, que refuerza las defensa y el tejido conjuntivo. Así, 100 gr. de berros cubren la cantidad diaria recomendada de esta vitamina. Como todas las verduras, el berro también presenta ...

La anemia por deficiencia de hierro o anemia ferropénica es la afección más común relacionada con la falta de hierro. Es una enfermedad fácil de tratar si no está muy avanzada (es decir, si el déficit de hierro no es extremo) y no trae secuelas graves. Hay que tener en cuenta que aunque es muy común que la anemia ferropénica esté relacionada con la alimentación, no es el motivo principal. En ocasi ...

El berro contiene altas cantidades de Fenil- etil tioisocianato o PEITC1 un potente inhibidor del desarrollo de cáncer y estimulador de los procesos de desintoxicación celular. El berro (Nasturtium officinale) es una crucífera consumido desde la antigüedad por Persas, Griegos y Romanos. Los antiguos peregrinos del Camino de Santiago los empleaban como planta medicinal contra las infl ...

El berro como otras hortalizas es un alimento rico en nutrientes: contiene altos niveles de vitaminas A, B y C, y minerales manganeso, magnesio, calcio, zinc . Es utilizado para tratar problemas respiratorios. Es una planta perenne acuática que crece de forma silvestre en arroyos, manantiales y orillas de los rios. Consumir enseguida ya que su conservación es muy reducida dura alrededor de 2 a 3 d ...

La anemia ferropénica es la más común de las anemias nutricionales y se da con más frecuencia en lactantes,adolescentes,embarazo y mujeres en edad fértil. Cuando hablamos de anemia enseguida lo relacionamos con una dieta no equilibrada,pobre en hierro. El hecho de que nuestro organismo esté bajo en hierro puede deberse a que los alimentos que ingerimos no son suficientes para aportar niveles ade ...

El hierro es un mineral esencial en nuestro organismo. Como funciones más importantes, destacan papel en la formación de la hemoglobina, sustancia encargada de transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo. El hierro, junto con el oxígeno es también necesario para la producción de energía a nivel celular. A lo largo de la vida, hay algunas etapas en las que el individuo es más susceptib ...

La anemia no es una enfermedad, se trata de una disminución de la cantidad de los glóbulos rojos o de la hemoglobina en sangre, puede ser causado por diversos factores como el déficit de hierro, ácido fólico y vitamina B12. En esta oportunidad te contamos ricos alimentos para combatir la anemia, ya que la alimentación juega un papel indispensable en el tratamiento y prevención de la anemia. Alime ...

La anemia que se produce como consecuencia de la falta de una cantidad de hierro suficiente para la síntesis de la hemoglobina es la enfermedad hematológica más común de los lactantes y niños. Se estima que el 30% de la población global sufre anemia ferropénica; la mayor parte de los afectados viven en países en vías de desarrollo. La anemia ferropénica se asocia con numerosos problemas sanitarios ...

La calabaza es una fruta muy nutritiva para nuestro organismo, es usada en varios tipos de platillos, tanto dulces como salados. En este post te traigo 10 beneficios de la calabaza que te harán comer mas de este delicioso fruto. 1. Ayuda a perder peso, ya que es una rica fuente de fibra y genera sensación de saciedad. 2. Fortalece huesos y dientes, así como también músculos y tendones. 3. Proteg ...

Si aun no conoce las propiedades de la uva roja, revise este articulo para conocer un poco mas sobre esta fruta. Las uvas son una fruta con mucho sabor. Es un gran aliado para la salud cardiovascular. También es una fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Características de la uva Fuente de fibra Rico en vitamina B Fuente de manganeso Rico en ant ...