Pero ¿qué es exactamente el té matcha? Pues es una variedad del té verde, sólo que mucho más concentrado. De hecho, una taza de té matcha equivale a 10 tazas de té verde normal. Posee una gran cantidad de antioxidantes, lo que ayuda a luchar contra el envejecimiento celular, la oxidación de la piel y los radicales libres.
En cuanto al resto de sus propiedades, destacan:
- Puede ayudar a la pérdida de peso, ya que eleva el gasto calórico y metabólico.
- Regula el nivel de azúcar en sangre y reduce el colesterol.
- Es rico en L-teanina, un compuesto que produce sensación de bienestar.
- Mejora la concentración y la memoria.
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a sus catequinas.
- Tiene efecto diurético, por lo que purifica el cuerpo.
- Es rico en selenio, magnesio, cromo y zinc.
- Ayuda a eliminar del cuerpo toxinas y metales pesados.
La única contraindicación se da en caso de embarazadas y niños, pues contiene bastante teína. Mejor consultar al médico.
Podéis encontrarlo en gran cantidad de herbolarios y parafarmacias. Se prepara igual que el resto de infusiones.
¿Lo habéis probado? ¿Conocíais sus propiedades?
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