Salud

Blog de ComienzoHoy Idea guardada 19 veces
La valoración media de 271 personas es: Excelente

Azúcar fantasma, el azúcar oculto en casi todo.

pouwsj2ikg11po

¿Sabes lo que se esconde tras cada bocado que das? ¿Qué hay detrás de un inocente pan de molde, un bol de cereales o una salsa dietética?
Siempre te decimos que comer con conciencia es el primer paso para tener una vida plena y tranquila. Poner conciencia en todo lo que hacemos pero sobre todo en nuestro alimento, es algo fundamental sobre todo si ademas estás tratando de perder peso.
Hoy hablaremos del azúcar escondida en alimentos que pensabas que no la contenían, pues queremos encender un pilotito rojo en tu cabeza para que a partir de ahora leerte las etiquetas sea un ritual y aprendas a detectar aquellos ingredientes que no quieres tomar.
El azúcar es un carbohidrato que aporta 4 calorías por gramo, pero es muy distinta la refinada de la de los alimentos no industrializados como las frutas. La primera no aporta nutrientes esenciales para el organismo. La de las frutas contiene vitaminas, minerales y fibra, que ayuda a controlar la producción de grasa corporal y glucosa en sangre y se llama fructosa. Hasta aquí todo claro …pero ¿qué pasa con el azúcar fantasma, el tramposo, el que nos viene escondido en alimentos que ni sospechábamos que tenían tanto contenido del veneno blanco?
Para que vayas tomando nota, un producto es alto en azúcar si contiene más de 15 gr por cada 100 del peso total, y bajo si contiene hasta 5 gr.
Enumero a continuación algunos de los alimentos (por llamarlos de alguna manera) que podrían contener más azúcar del que piensas.
Que no te engañen
¿Sabías que la palabra azúcar está “camuflada” con otros términos para que, aunque leas las etiquetas, te puedas confundir? Estos son algunos de ellos:
Sacarosa.
Jugo de caña y miel de caña.
Edulcorante de maíz y miel de maíz.
Dextrosa.
Fructosa.
Concentrados de jugo de frutas.
Glucosa.
Miel.
Azúcar invertida.
Maltosa.
Melaza
Cuando los encuentres en el etiquetado, sabrás que te hablan de azúcar (en la sangre).
Parece salado, pero tiene azúcar. Cuidado con lo light.
Las salsas como la de tomate en lata es uno de los productos del que no se sospecharía tener un alto porcentaje de azúcar y, sin embargo, una cucharada de equivale a 3,5 gramos de azúcar. Los aderezos para ensaladas son otra fuente escondida. Pues está bien saber que una cucharada de salsa César aporta 2,5 gramos de azúcar que si bien no son grandes cantidades, tenemos que pensar que siempre echamos más de una cucharada de estos productos y que con añadir 5 cucharadas de estos dos ejemplos estaríamos consumiendo el mismo azúcar que comiendo un Donut.
También ojo con la salsa teriyaki o las salsas preparadas para pasta, suelen tener un alto contenido en azúcar.
Hay productos “light” más bajos en calorías pero no siempre están libres de azúcar. Dos cucharadas de ketchup o de salsa de mostaza (light) contienen 6 gr de azúcar, que equivale al azúcar que tienen 46 tazas de espinaca cruda o 20 tazas de lechuga. Quizás lo mejor es comer las ensaladas sin esos aderezos. Fabricarte tú tu propio aderezo es una buena alternativa: aceite de oliva , limón y especias es un trío ganador.
Cualquier snack salado tiene azúcar porque se usa para potenciar y equilibrar su sabor. Así es que no es salado todo lo que lleva sal.
Fiambres y embutidos
¿A que nunca dirías que el jamón de york o el fiambre de pavo o incluso el chorizo llevan azúcar? Mira esto:
azucarfantasmacollage

Panes de molde
Contienen cantidades de azúcares variables. Cuando tienen que destacar que no los llevan, imagínate por qué es. Ojo con los panes industriales envasados, muchos llevan azúcar.
front.4.full

Cereales del desayuno
Ni que decir tiene que todos los que vienen en caja, envasados e industriales a no ser que especifiquen expresamente lo contrario, están llenos de azúcares añadidos.
Refrescos y zumos de frutas
De los refrescos ni hablamos porque casi que merecen un post aparte. Esto sí que no hace falta que te lo digamos porque ya sabes que en cualquier latita roja con letras blancas se esconden muuuuchas cucharaditas de azúcar.  Y con los zumos de fruta envasados tres cuartas de lo mismo. ¡Azúcar a porrillo!
Así es que ya sabes a partir de ahora, atenta a todos los escondites del azúcar. No te emparanolles pero tampoco te confíes tanto. Están los tiempos para leerse las etiquetas.
Comparte este post con otras personas que cuiden su alimentación. ¡Gracias por leernos!
El post Azúcar fantasma, el azúcar oculto en casi todo. es original de Comienzo hoy, escuela de vida.

Fuente: este post proviene de Blog de ComienzoHoy, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

resistencia a la insulina sindrome metabolico efectos dañinos del azucar

Efectos negativos del azúcar en el organismo

A menudo escucho el argumento de que el azúcar está bien con moderación y que la eliminación de cualquier "grupo de alimentos" es peligrosa. Ciertamente, evitar una categoría real de macronutrientes por completo (carbohidratos, proteínas o grasas) sería problemático, pero el azúcar en sí mismo no es un grupo alimenticio. Aunque el azúcar de alguna forma está presente de manera natural en ...

nutrición destacados azucar ...

El abuso del azúcar en los alimentos

Según los expertos, el azúcar se está convirtiendo en el nuevo mal de la sociedad, ya que todo lo que comemos ? según los expertos ? lleva grandes cantidades de azúcar y esto se nota mucho incluso en los alimentos que presumen de ser 0%. El azúcar es considerado como un producto extremadamente adictivo y que incluso puede llegar a dar ataques de ira a los niños.  Si durante toda tu vida has pensan ...

enfermedades comunes remedios caseros salud ...

Consejos para evitar y eliminar el exceso de azúcar de la sangre

Hay que reconocer que los dulces, chocolates y la bollería industrial están muy buenos y se hace difícil a veces no caer en la tentación de comerlos, especialmente en reuniones de amigos o con la familia. Sin embargo, este tipo de alimentos no son nada positivos para nuestra salud, ya que contienen un gran número de grasas y azúcares que favorecen el sobrepeso y todo tipo de enfermedades, especial ...

azucar saludable miel stevia ...

Y yo, que amo el azúcar, ¿qué hago?

Cuando los expertos en dieta y nutrición hablan de alimentos azucarados, nos referimos a los alimentos que contienen mucha azúcar añadida, que es cualquier tipo de edulcorante de calorías que se añade a los alimentos. Los refrescos regulares endulzados con azúcar o jarabe de maíz de alta fructosa son bebidas azucaradas. Soda, limonada, té helado azucarado, bebidas de frutas, y muchas bebidas depo ...

artículos

7 Alimentos que bajan el azúcar

7 Alimentos que bajan el azúcar El azúcar de sangre alto es algo que tenemos que evitar y hay varios alimentos que nos ayudarán en esta tarea, aquí damos un repaso a los 7 mejores. No solo las personas diabéticas tienen que tener especial cuidado con el azúcar. Si no la controlamos cualquiera puede contraer esta enfermedad. Aquí te ofrecemos 7 alimentos que te ayudarán en esta tarea. Canela La c ...

dietas y nutrición cocina saludable nutrición y salud ...

¿Qué tipo de azúcar es más saludable?

Azúcar moreno, azúcar de coco, miel, agave… si te preguntas qué tipo de azúcar es más saludable a la hora de endulzar y preparar tus postres favoritos, parece haber mucho de donde escoger. Pero ¿qué hay de cierto y cuánto es “humo” entre las opciones endulzantes más populares? ¿Realmente vale la pena gastarse una mini-fortuna en productos como el azúcar de coco o el sirop de aga ...

ácido úrico gota hiperuricemia ...

Controla el ácido úrico

Imagen: jonknee/Flickr El ácido úrico se trata de una sustancia de desecho que se forma en nuestro hígado al metabolizar las purinas, aunque también lo genera el propio organismo. Aunque una pequeña cantidad de esta sustancia es necesaria por su efecto antioxidante, el exceso, principalmente por problemas para eliminarlo correctamente a través de la orina, puede generar serios problemas. La hiperu ...

dietas y nutrición nutrición

Algunas sorprendentes fuentes de azúcar oculta

Es posible que desees reconsiderar esa taza de yogur baja en grasa. Es importante conocer la verdad sobre alimentos saludables que en realidad vienen cargados con azúcar oculta. 12 alimentos ricos en azúcar oculta Salsas para pasta Si bien tienen sabor salado, o sea que no son dulces, no obstante muchas salsas de las que se usan en las pasta tienen entre 6 y 12 gramos de azúcar por media taza. Es ...

Diabetes

¿Cómo mantener el equilibrio del azúcar en la sangre?

¿Tienes problemas de azúcar en la sangre que te gustaría corregir de forma natural? Afortunadamente, no todos los desequilibrios de azúcar en la sangre requieren medicamentos, así que seguir estos 6 pasos te podrían permitir mantener el azúcar de la sangre equilibrados durante todo el día, mejorando en gran medida la forma como te sientes. 7 formas naturales para lograr el equilibrio del azúcar e ...

consejos de salud dietas y nutrición consejos para tu bienestar ...

¿Cómo superar la adicción al azúcar en 10 días?

El azúcar añadido se encuentra en una gran cantidad de alimentos. Si miramos detalladamente las etiquetas nutricionales de los alimentos procesados (zumos artificiales, bebidas carbonatadas, batidos, cereales, pan industrial, caldo de verduras, etc…), observaremos que todos contienen un nivel nada despreciable de esta sustancia. Calcular cuánto azúcar hay en la comida puede ser confuso porq ...