El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano. Nos ayuda a formar y mantener nuestros dientes y huesos sanos. Si proporcionamos a nuestro cuerpo un nivel apropiado de calcio nos ayudara a prevenir la osteoporosis.
Cuando hablamos de calcio lo primero que nos viene a la mente es leche y lácteos, pero amigos hay muchas más formas de proporcionarle calcio a nuestro organismo.
Hoy vamos a añadir más calcio a nuestra dieta con unos sencillos consejos, si los sigues veras como ganas en salud.
Que no falte en tu dieta las verduras de hoja verde. Acelgas, espinacas, borraja, berros. todas son ricas en calcio y para aprovechar mejor sus nutrientes es mejor que las comas crudas o cocidas al vapor. También puedes prepararte con ellas unos ricos, y muy de moda, smoothies verdes.
Tampoco puede faltar un puñadito de frutos secos. Son ricos en calcio sobre todo las almendras y avellanas. Los puedes tomar como tentempié, o añadirlos a tus ensaladas, cereales, postres
Di si a la quinoa y amaranto. Si no los conoces ya es hora de familiarizarte con ellos. Estos dos pseudocereales además de proteínas te aportaran abundante calcio. Ambos se cuecen rápidamente y no contienen gluten. Son ideales para preparar con ellos deliciosas sopas y también los puedes mezclar con verduras y preparar infinidad de recetas.
No te olvides de las sardinas en lata. Al poder comernos las espinas el porcentaje de calcio es mucho mayor, así que no las pierdas de vista y añádelas a tus ensaladas, empanadas, pizzas, cocas o incluso puedes hacer un rico pate con ellas.
Si aún no lo has hecho, prueba el té kukicha. Este té japonés, también es conocido por té de los 3 años y contiene hasta 13 veces más calcio que una taza de leche, además carece de cafeína por lo que puedes tomarlo a cualquier hora y si le añades jengibre, canela o limón lo podrás disfrutas con diferentes sabores.
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Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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