Salud

Blog de Lolamardiz Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

7 beneficios para la salud del chocolate negro

7 beneficios para la salud de chocolate negro



El chocolate está cargado de nutrientes que pueden afectar positivamente su salud.

Hecho de la semilla del árbol de cacao, es una de las mejores fuentes de antioxidantes en el planeta.

Los estudios demuestran que el chocolate negro (no la basura azucarada) puede mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

1. El chocolate negro es muy nutritivo

Si usted compra la calidad de chocolate negro con un alto contenido de cacao ( más de 70 %) se beneficia de todos los principios del cacao.

Contiene una buena cantidad de fibra soluble y buena calidad de minerales.

Una barra de 100 gramos de chocolate negro con un 70-85% de cacao contiene :

11 gramos de fibra.

67% de la dosis diaria recomendada de hierro.

58% de la dosis diaria recomendada de magnesio.

89% de la dosis diaria recomendada de cobre.

98% de la dosis diaria recomendada de manganeso.

También tiene un montón de potasio, fósforo, zinc y selenio.

Por supuesto, 100 gramos (3,5 onzas) es una cantidad bastante grande y no es algo que debe consumir diariamente. Todos estos nutrientes también vienen con 600 calorías y cantidades moderadas de azúcar.

Por esta razón, el chocolate negro se debe consumir con moderación.

Mira tambien Antojo por el Dulce

El perfil de ácidos grasos del cacao y el chocolate negro es excelente. Las grasas son en su mayoría saturadas y monoinsaturadas, con pequeñas cantidades de ácidos grasos poliinsaturados.

También contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, pero es poco probable que lo mantenenga despierto en la noche como la cantidad de cafeína que contiene que es muy pequeña comparado con el café.

.

2. El chocolate negro es una poderosa fuente de antioxidantes

¿Alguna vez has oído hablar de una medida llamada ORAC?

ORAC es sinónimo de capacidad de absorción de radicales de oxígeno. Es una medida de la actividad antioxidante de los alimentos.

Los granos de cacao sin procesar crudos están entre los alimentos con mayor puntuación que han sido probados en la eficiencia de esta medida.

El chocolate negro está cargado con compuestos orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Estos incluyen polifenoles, flavonoides, catequinas, entre otros.

Un estudio demostró que el cacao y el chocolate negro contenían actividad más antioxidantes, polifenoles y flavonoides que otras frutas que probaron, que incluían los arándanos y las bayas de Acai.

3. El chocolate negro puede mejorar el flujo sanguíneo y la tensión arterial baja

Los flavanoles en el chocolate negro pueden estimular el endotelio, el revestimiento de las arterias, para producir óxido nítrico (NO), que es un gas .

Una de las funciones del NO es enviar señales a las arterias de relajarse, lo que disminuye la resistencia al flujo sanguíneo y por lo tanto reduce la presión arterial.

Hay muchos ensayos controlados que demuestran que el cacao y el chocolate negro puede mejorar el flujo sanguíneo y la presión arterial más baja, pero los efectos son generalmente leves.

4. Chocolate negro aumenta el HDL(colesterol bueno) y protege contra la oxidación LDL(colesterol malo)

El consumo de chocolate negro puede mejorar varios factores de riesgo importantes para la enfermedad cardíaca.



En un ensayo controlado, se encontró que el polvo de cacao puede disminuir significativamente el colesterol LDL en los hombres.

También aumentó el HDL y LDL bajó en hombres con niveles elevados de colesterol .

Las LDL oxidadas significa que el LDL (colesterol "malo") ha reaccionado con los radicales libres.

Esto hace que la partícula de LDL en sí sea reactivo y capaz de dañar otros tejidos ... tales como el revestimiento de las arterias en el corazón.

El chocolate negro contiene una gran cantidad de antioxidantes poderosos para el torrente sanguíneo y protegen a las lipoproteínas contra el daño oxidativo .

El chocolate negro también puede reducir la resistencia a la insulina, que es otro factor de riesgo común para muchas enfermedades como las cardiopatías y la diabetes .

Mira esta rica receta Arbolitos de Navidad


5. El chocolate negro podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Los compuestos de chocolate negro parecen ser altamente protectores contra la oxidación de LDL.

A largo plazo, esto debería causar mucho menos colesterol en las arterias y debe ser un menor riesgo de enfermedades del corazón en el largo plazo.

Resulta que tenemos varios estudios de observación a largo plazo que muestran una mejora bastante drástica.

En un estudio de 470 hombres de edad avanzada, se encontró que el cacao puede reducir el riesgo de muerte cardiovascular en un sorprendente 50% durante un período de 15 años .

Otro estudio reveló que comer el chocolate 2 o más veces por semana redujo el riesgo de tener placa calcificada en las arterias por 32%. Comer chocolate con menos frecuencia no tuvo ningún efecto .

Sin embargo, otro estudio demostró que el chocolate tomándolo 5 veces por semana redujo el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 57% .

Mira tambien Chocolate Pops

6. El chocolate negro puede proteger su piel contra el sol

Los compuestos bioactivos presentes en el chocolate negro también pueden ser grandes para su piel.

Los flavonoles pueden proteger contra el daño inducido por el sol, mejorar el flujo sanguíneo en la piel y aumentar la densidad de la piel y la hidratación .

La dosis de eritema mínima (MED) es la cantidad mínima de los rayos UVB necesarios para causar enrojecimiento en la piel, 24 horas después de la exposición.

En un estudio de 30 personas, el MED aumentó más del doble después de consumir chocolate negro al aumentar el alto contenido de flavonoides durante 12 semanas .

7. El Chocolate negro puede mejorar la función cerebral

La buena noticia no ha terminado todavía. El chocolate negro también puede mejorar la función del cerebro.

Un estudio de voluntarios sanos mostró que 5 días de consumo de cacao de alto flavanol mejora el flujo de sangre al cerebro.

El cacao también puede mejorar significativamente la función cognitiva en personas de edad avanzada con deterioro mental. También mejora la fluidez verbal y varios factores de riesgo para la enfermedad .

El cacao también contiene sustancias estimulantes como la cafeína y la teobromina, que pueden ser una razón clave de cacao puede mejorar la función cerebral en el corto plazo .




Mira tambien Pudin de Chocolate con Semillas de Chía

Existe evidencia considerable de que el cacao puede proporcionar beneficios para la salud de gran alcance, siendo especialmente protector contra la enfermedad cardiovascular.

Pero, por supuesto, esto no significa que la gente debe ir y consumir gran cantidad de chocolate todos los días. Todavía está cargado de calorías y es fácil sobrepasarse. Tal vez un cuadrado o dos después de la cena y tratar de saborearlos .

Tenga en cuenta que una gran parte del chocolate en el mercado es una porquería. Tiene que elegir un chocilate de calidad ... orgánico mejor , chocolate negro con un 70% o más alto contenido de cacao.

Los chocolates negros contienen a menudo un poco de azúcar, pero las cantidades son generalmente pequeñas y más oscuro es el chocolate, menos azúcar contienen.



Mira tambien

Por Qué Siempre Tengo Tanta Hambre ?

4-Señales en el Rostro que Indican Posibles Problemas con el Hígado

Fibromialgia, Dos-Claves hacia la Mejora

Por Kris Gunnars, BSc
https://authoritynutrition.com
Fuente: este post proviene de Blog de Lolamardiz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Qué es una enfermedad autoinmune

¿Qué es una enfermedad autoinmune? Una enfermedad autoinmune es una condición en la cual su sistema inmune ataca por error a su propio cuerpo. El sistema inmune normalmente protege contra gérmenes com ...

Tacos de pollo con salsa de fresa

Tacos de pollo a la parrilla con salsa de fresa Las fresas dulces y el aguacate cremoso hacen un relleno delicioso pero ligero para estos tacos de pollo. 4 porciones Ingredientes 750 grs de mitades d ...

Emoción - Vibración

Cuando siente una emoción, lo que realmente percibe es la vibración de una energía en particular. Del mismo modo, hay que considerar las emociones como "un movimiento energético". Cada emoc ...

Recomendamos

Relacionado

granos arroz beneficios arroz ...

Beneficios del arroz negro para la salud y sus propiedades nutricionales

El arroz negro o también conocido como arroz nerone o prohibido es un alimento muy sorprendente ya que encontramos tan solo unas 160 calorías por cada media taza de arroz cocido. Sin embargo los beneficios del arroz negro que son aún más sorprendentes se deben a su alto contenido en fitonutrientes, flavonoides, fibras, proteínas y minerales que promueven un cuerpo saludable y en este artículo cono ...

Salud

Propiedades y beneficios del chocolate para nuestra salud

Según estudios recientes, el chocolate es un alimento beneficioso para la salud del corazón. Además de sus propiedades antioxidantes y afrodisíacas, posee muchos beneficios para nuestra salud. Antes de enumerar sus componentes y beneficios, veamos una breve introducción. El chocolate procede de la planta del cacao. Las semillas de esta planta son utilizadas para extraer la pasta y la manteca de ...

lev
comidas lev lifestyle vida saludable ...

La magia del chocolate negro

En la merienda, después de comer o para quitarte el gusanillo de comer algo dulce entre horas… ¿te gusta el chocolate? Asegúrate de que sea negro. Los miles de sabores y productos hechos de chocolate han convertido a este derivado del cacao en una adicción sana para muchas personas. Pero como advertíamos, asegúrate de que sea negro. Y es que el chocolate más oscuro tiene beneficios para tu ...

general alimentos que curan

7 Beneficios del chocolate

¿A quién no le gusta el chocolate? Este alimento, cuyos ingredientes principales son el cacao y la leche  (en diferentes proporciones), es uno de los más apreciados por su sabor, su dulzura y lo bien que nos hace sentir. Es un placer gastronómico al que es difícil resistirse y en este artículo queremos que dejes de sentirte culpable cuando lo comas y enseñarte sus propiedades y beneficios para el ...

dietas y nutrición medicina natural sobre dietas y ejercicios ...

7 beneficios de la piña para la salud

Entre los beneficios de la piña destacan sus propiedades depurativas y su alto contenido en bromelina. Los múltiples beneficios de la piña para la salud llevan a muchos hombres y mujeres a incluirla en su alimentación. Y es que esta fruta está plagada de vitaminas y minerales que nos ayudan a tener una salud de hierro y a lucir una piel joven y radiante. En ¡Siéntete Guapa! hemos querido conocer m ...

Actividad Física Fitness

7 beneficios del fitness para la salud

Descubre cuáles son los beneficios del fitness para la salud y experimenta los beneficios de esta gimnasia que enriquece tu cuerpo y tu mente. El fitness es una filosofía de vida para muchas personas que ponen en práctica esta disciplina. El fitness es una disciplina que ofrece un tratamiento integral en beneficio cuerpo y mente. Una actividad repetida de forma periódica a lo largo de la semana ge ...

nutrición noticias beneficios ...

Los beneficios del chocolate

A pesar de su mala reputación por aumentar tu peso, el chocolate conlleva varios beneficios para tu paladar y tu salud. El chocolate proviene de las semillas de cacao. Los primeros datos de su consumo nos llevan hasta la civilización Olmeca. Tras el descubrimento de América, el chocolate llegó a Europa y se convirtió en un producto muy popular, disparándose su demanda. La información que ac ...

ajo Garlic (Ingredient) plantas medicinales ...

3 beneficios del ajo para la salud: próstata - corazón - impotencia

El ajo tiene un papel fundamental en muchos aspectos de la salud humana. Es muy saludable para hombres y mujeres, pero hay algunos beneficios del ajo que se aplican específicamente a los hombres. Aquí hay 3 beneficios del ajo para los hombres: Prevención del cáncer de próstata Los estudios demuestran que el consumo regular de ajo puede conducir a un riesgo reducido de cáncer de próstata. Según va ...

archivos de cocina arroz artículo ...

Beneficios del arroz integral para la salud

No se puede ignorar que el arroz integral es más sano, lleno de nutrición y sabe delicioso. Es un grano entero que tiene la capa de salvado externo y el germen intacto y por lo tanto contiene una mayor cantidad de fibra, minerales y vitaminas, además, no se somete a procesamiento intenso como el arroz blanco, pulido y por lo tanto, es más sano y nutritivo. Aquí te contamos los Beneficios del arroz ...

Chocolate negro, la revolución en los tratamientos antiedad / Black chocolate, the revolution in anti-aging treatments

Un interesantísimo informe de los beneficios del cacao y el chocolate negro sobre la salud y sobre el envejecimiento y hasta para adelgazar. El cacao como la pasta de cacao tienen muchos beneficios para la salud, ambos son una fuente rica en flavonoides y estos son altamente antioxidantes, además son especialmente beneficiosos como antiedad pero también para proteger la salud cardiovascular. Exist ...