¡Comencemos!
¿Qué es el síndrome del túnel carpiano y por qué se produce?
Algunas estructuras del cuerpo humano, por ejemplo, nervios y ligamentos, viajan a través de túneles, para estar más protegidos.Uno de esos pasos, es el túnel carpiano, donde viajan nervios, ligamentos, vasos sanguíneos y tendones, como puedes ver en la imagen de abajo:
Ilustración 1: Síndrome del túnel carpiano, producido por una compresión en el nervio mediano. Presta atención al pequeño conducto del carpo, cualquier estructura que se dañe en ese pequeño lugar puede, a su vez, dañar otras estructuras adyacentes.
Como vemos, en el nombrado túnel carpiano, viajan muchas estructuras sensibles a compresiones, sobre todo el nervio mediano (he aquí el culpable de todo).
La compresión continua o reiterada de un nervio (por ejemplo, el nervio mediano) puede causar una lesión.
Si utilizo demasiado mis dedos y muñecas con movimientos reiterados, durante muchos años, los nervios y tendones se inflaman, produciendo los característicos síntomas de esta enfermedad.
Las personas que deben usar sus manos para tareas reiteradas como: Cajeros, dentistas, informáticos, peluqueros, carpinteros, músicos, costureros etc. son propensos a sufrir del síndrome del túnel carpiano.
Cualquier estructura que se dañe (o inflame) dentro del túnel del carpo, produce lesiones en las estructuras adyacentes, como en el nervio mediano.
Veamos los síntomas del túnel carpiano
Síntomas del túnel carpiano (1–4)
Los síntomas clásicos del túnel carpiano son:Parestesias u hormigueo
entumecimiento e hipoestesia de la mano
dolor nocturno, aliviado al agitar la mano o realizar ejercicios con ella;
dolor diurno agravado por la actividad laboral
Puede irradiar a antebrazo, codo u hombro
debilidad muscular del pulgar
dificultad a agarrar y pellizcar
La mano presenta una cierta rigidez y los movimientos se hacen con torpeza y con pérdida de precisión.
En resumen, prevalece el dolor, el entumecimiento digital, debilidad de la pinza digital y, las parestesias en el recorrido palmar de los tres primeros dedos.
Por normal general, los síntomas aparecen de manera gradual y se vuelven mas severos y frecuentes con el tiempo, a medida que la inflamación empeora.
Esto suele ocurrir si se continúan realizando movimientos repetitivos con la mano afectada.
El túnel carpiano ocurre por realizar movimientos repetitivos durante mucho tiempo, evitar dichos movimientos, cuando sea posible, es muy importante para prevenir la progresión de la enfermedad.
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Tunal carpiano: ¿Qué comer?
Ahora que sabes que es el síndrome del túnel carpiano y por que se produce, veamos que comer en el túnel carpiano y así reducir los síntomas y/o prevenir esta enfermedad.Los alimentos que veremos aquí son los que tienen bases científicas y su utilización esta estudiada, pueden existir otros alimentos o suplementos útiles pero que no han sido lo suficientemente estudiados, esperemos que con el paso del tiempo la lista de alimentos crezca aún más.
Vitamina B6
Ilustración 2: Las semillas de girasol son altas en vitamina B6 un compuesto que debes comer si quieres eliminar los síntomas del túnel carpiano.
Varios estudios señalan que aumentar el consumo de vitamina B6 por varios meses podría mejorar los síntomas del síndrome del túnel carpiano en individuos con un estatus bajo de vitamina B6(5–7).
La suplementación con esta vitamina debe ser estudiada junto a un profesional, quien te va a indicar la cantidad adecuada de vitamina B6 que debes tomar.
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Lo que puedes hacer en casa es consumir alimentos altos en esta vitamina, como los siguientes:
Palta
Semillas de girasol
Lentejas
Plátano
Atún
Pistachos
Ácidos grasos omega 3
Ilustración 3: Los peces como el Salmon o el atún son altos en ácidos grasos omega 3.
Los ácidos grasos omega 3 son elementos esenciales y que no pueden faltar en tu dieta.
La única forma de conseguir ácidos grasos omega 3 es a través de la dieta.
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Su principal función en el cuerpo humano es actuar como antiinflamatorios, por lo que su efecto puede ayudar a reducir la inflamación causada por el síndrome del túnel carpiano(8).
Los alimentos altos en ácidos grasos omega 3 son:
Pescados grasos como: Salmon, caballa, atún y sardinas.
Nueces y semillas
Aceites de plantas como: aceite de canola o linaza.
Alimentos fortificados como: huevos, leches, yogurt y formulas infantiles.
Cúrcuma
Ilustración 4: túnel carpiano ¿qué comer?: Los componentes de la cúrcuma son excelentes disminuyendo la inflamación en el síndrome del túnel carpiano.
Un famoso alimentos del que ya hemos hablando anteriormente en Nutri en Línea.
¿Te perdiste ese artículo?: Descubre las 10 propiedades curativas de la cúrcuma.
Algunos estudios señalan que los componentes antiinflamatorios presentes en la cúrcuma pueden contribuir a reducir los síntomas del túnel carpiano(9).
¡Comienza a utilizar la cúrcuma en tus comidas!
Infografía de túnel carpiano: que comer
En esta imagen resumen puedes ver que es el túnel carpiano y que comer en esta patología, para que todo quede mas claro que el agua.
Ilustración 5: imagen resumen del articulo túnel carpiano que comer.
Hasta aquí dejamos el artículo de hoy
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Nos leemos en la próxima .
Bibliografía
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Phalen GS. The carpal-tunnel syndrome. Seventeen years experience in diagnosis and treatment of six hundred fifty-four hands. J Bone Joint Surg Am. marzo de 1966;48(2):211-28.
Phalen GS. Reflections on 21 Years Experience With the Carpal-Tunnel Syndrome. JAMA. 25 de mayo de 1970;212(8):1365-7.
Ellis J, Folkers K, Watanabe T, Kaji M, Saji S, Caldwell JW, et al. Clinical results of a cross-over treatment with pyridoxine and placebo of the carpal tunnel syndrome. Am J Clin Nutr. octubre de 1979;32(10):2040-6.
Ellis JM, Kishi T, Azuma J, Folkers K. Vitamin B6 deficiency in patients with a clinical syndrome including the carpal tunnel defect. Biochemical and clinical response to therapy with pyridoxine. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. abril de 1976;13(4):743-57.
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Pajardi G, Bortot P, Ponti V, Novelli C. Clinical Usefulness of Oral Supplementation with Alpha-Lipoic Acid, Curcumin Phytosome, and B-Group Vitamins in Patients with Carpal Tunnel Syndrome Undergoing Surgical Treatment. Evid-Based Complement Altern Med ECAM [Internet]. 2014 [citado 6 de octubre de 2019];2014. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3915925/
El articulo se publico primero en Nutri en línea.
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