El té de cardo mariano lleva el nombre del líquido cremoso que emerge de las hojas de la planta de cardo mariano cuando se cortan. Las semillas de la planta de cardo lechoso se han utilizado durante siglos como un remedio natural para tratar la enfermedad hepática.
Esta práctica guía le mostrará todo lo que necesita saber sobre el té de cardo mariano. Descubra el perfil de sabor único y descubra los beneficios para la salud, los efectos secundarios y las técnicas de preparación del té de cardo mariano.
¿Qué es el té de cardo mariano?
El té de cardo lechoso es un té de hierbas hecho de la planta de cardo lechoso conocida por el nombre botánico de silybum marianum. Esta planta floreciente pertenece a la misma familia científica que las flores de la margarita. La planta del cardo mariano es nativa de la región mediterránea, aunque se encuentra comúnmente en todo el mundo.El cardo mariano es también conocido comúnmente como cardo santo y cardo mariano. El té se puede hacer infundiendo las hojas o semillas de la planta en agua caliente. El té de cardo mariano no contiene cafeína de forma natural, por lo que puede consumirse a cualquier hora del día sin alterar los patrones de sueño.
Perfil de sabores
El té de cardo mariano tiene un sabor suave que es ligeramente dulce. A menudo se compara con el té de diente de león con suaves matices terrosos y notas florales más fuertes. El té es comúnmente endulzado usando miel o leche para aumentar la textura cremosa del té.Posibles beneficios para la salud del té de cardo mariano
Promueve la salud del hígado
El té de cardo mariano se ha utilizado históricamente para apoyar la función hepática saludable y tratar problemas hepáticos. La mayoría de las investigaciones muestran que los beneficios para la salud del hígado se pueden atribuir a un compuesto llamado silimarina. La silimarina es un flavonoide en el té de cardo lechoso que tiene poderes antioxidantes para apoyar la salud.
Un estudio publicado en Pharmaceutical Biology examinó los efectos de la silimarina en ratones con daño hepático. Los investigadores encontraron que los ratones a los que se les dio silimarina tenían índices de obesidad significativamente más bajos, incluso sin cambios en la dieta. La silimarina también redujo el daño hepático al disminuir la inflamación (1).
Se necesita más investigación en estudios en humanos para validar el uso del té de cardo lechoso en el tratamiento de problemas hepáticos.
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) no aprueba el té de cardo lechoso como un tratamiento para problemas hepáticos como la cirrosis o la ictericia. Hasta que se complete más investigación, es mejor usar el té de cardo lechoso como tratamiento complementario.
Puede ser útil en el tratamiento de la diabetes
Se ha demostrado que el té de cardo lechoso reduce los niveles de colesterol y mejora la tolerancia a la insulina. Un estudio publicado en Phytotherapy Research encontró que la silimarina en el té de cardo lechoso ayudó a disminuir los niveles generales de colesterol y el colesterol LDL malo en particular.
El ingrediente activo en el té de cardo lechoso también contribuyó a una disminución de los niveles de glucosa en sangre en ayunas. Esto significa que beber té de cardo lechoso puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre (2).
El té trabaja para mejorar la resistencia a la insulina gracias a las propiedades antiinflamatorias de sus antioxidantes. Aunque se necesita más investigación, los investigadores tienen razones para creer que el té de cardo lechoso podría ser un tratamiento de apoyo para las personas con colesterol alto y diabetes tipo 2.
Puede ayudar a la pérdida de peso
El estudio en animales que mostró que la silimarina era útil para proteger la salud del hígado también demostró el efecto de los compuestos sobre la pérdida de peso. Los ratones a los que se les dio té de cardo lechoso también fueron alimentados con una dieta poco saludable que los haría aumentar de peso.
Los ingredientes en el té de cardo lechoso en realidad dieron lugar a incidencias de pérdida de peso en lugar de aumento de peso, a pesar de la dieta poco saludable.
Este estudio sugiere que el té de cardo lechoso podría ser una parte beneficiosa de los programas tradicionales de pérdida de peso. Se necesita más investigación en ensayos clínicos en humanos para establecer los beneficios de la pérdida de peso del cardo mariano.
Protege la piel
Al igual que el té verde, el té de cardo lechoso está repleto de antioxidantes que ayudan a la salud de la piel (3). El té de cardo lechoso ayuda a proteger la salud de la piel al eliminar los radicales libres que se han relacionado con el envejecimiento prematuro.
Los radicales libres son contaminantes que descomponen las células sanas a través de un proceso de estrés oxidativo. Estos radicales libres se han vinculado a una serie de otros problemas de salud, incluyendo el cáncer colorrectal y el cáncer de mama.
Otros estudios de investigación han demostrado que el cardo mariano mejora las condiciones inflamatorias de la piel en los animales. Estos beneficios fueron más prominentes cuando el cardo mariano se aplicó de forma tópica en lugar de consumirse como té (4).
Apoya la salud del corazón
Las propiedades antiinflamatorias del té de cardo mariano también son beneficiosas para la salud del corazón. Los antioxidantes y flavonoides disminuyen la inflamación, lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y a reducir el riesgo de coágulos sanguíneos.
Debido a que el té de cardo lechoso también puede reducir el colesterol, beber este té puede ayudar a protegerlo de enfermedades cardíacas graves.
Ayuda a la salud de los huesos
El extracto de cardo lechoso puede ayudar a proteger la salud de los huesos. En un estudio publicado en BioMed Research International, los expertos examinaron los efectos del cardo mariano en los huesos de personas que tenían osteoporosis inducida por deficiencia de estrógeno.
Los individuos a los que se les dio cardo mariano tenían una densidad ósea significativamente mejor y menos indicadores de pérdida ósea que otros (5).
Mejora la salud inmunológica
Como muchos tés de hierbas, el té de cardo lechoso puede ayudar a mejorar la salud inmunológica y combatir el resfriado común y la gripe.
Un estudio publicado en el Journal of British Poultry Science encontró que el consumo dietético de cardo lechoso mejoró el rendimiento inmunológico (6). El té tiene propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a defenderse de los patógenos que pueden enfermarlo.
Efectos secundarios del té de cardo mariano
Alergias
El té de cardo lechoso puede causar una reacción alérgica en personas que son alérgicas a la planta de cardo lechoso y a otras plantas de margarita. Las personas que son alérgicas a la ambrosía también deben evitar el consumo de té de cardo lechoso.Si usted experimenta una erupción cutánea, dificultad para respirar o picazón en la garganta, deje de usar el té de cardo lechoso y consulte a un profesional de la salud.
Función Estrógeno
El cardo mariano puede imitar la función del estrógeno y causar complicaciones para las personas que tienen cáncer de mama o cáncer uterino. Las mujeres que tienen tumores fibroides o endometriosis no deben tomar té de cardo lechoso. Siempre busque consejo médico antes de implementar la medicina alternativa en un plan de tratamiento.Las mujeres que están embarazadas o amamantando no deben tomar té de cardo lechoso. Debido a que imita al estrógeno, el té de cardo lechoso puede hacer que usted tenga su ciclo menstrual y aumentar el riesgo de aborto espontáneo.
Cómo preparar té de cardo mariano
El té de cardo lechoso se puede encontrar como un té de hoja suelta fresco o seco. También se vende comúnmente en bolsitas de té. Use estos consejos para preparar la taza perfecta de té de cardo lechoso.Ponga a hervir el agua y agregue las semillas de cardo lechoso, las hojas o la bolsita de té.
Remoje el té de cardo lechoso durante 20 minutos.
Cuele con un colador de malla fina y añada aromas como los de la leche o la miel. Disfrute!
Beba té de cardo lechoso
Prepare una olla de semillas de cardo lechoso o té de hoja y tueste a su salud. Los beneficios del cardo mariano incluyen la mejora de la función hepática, el apoyo a la salud del corazón y una mayor protección inmunológica. El cardo mariano orgánico puede ayudar a mejorar la apariencia de su piel y prevenir enfermedades graves.Mientras que muchos de estos beneficios para la salud todavía están siendo investigados, añadir té de cardo lechoso a su dieta es una gran manera de relajarse y disfrutar del arte del té. Sírvase una taza caliente o déjela enfriar y refrescarse con un té helado de cardo lechoso.
Fuente: este post proviene de Beneficios del Té, donde puedes consultar el contenido original.
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