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Recetas y beneficios del aguacate

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El aguacate tiene su origen en Méjico gracias a la tierra y el clima que caracterizan a este hermoso país. Esta deliciosa fruta no sólo está deliciosa si no que se puede utilizar en multitud de recetas como demostraremos más adelante. Por si fuera poco, ¡aporta multitud de beneficios a nuestra salud!

Podríamos decir que el aguacate destaca por cuatro propiedades principalmente:

- Ayuda a cuidar el corazón gracias a que no contienen grasa saturada o colesterol y, además, prácticamente es la única fruta que contiene grasa no saturada sana.

- Es bajo en carbohidratos, lo que le convierte en un gran aliado para los diabéticos o aquellos que necesitan controlar el consumo de este nutriente.

- Ayuda a combatir la Intolerancia a la Lactosa, ya que puede utilizarse como sustitutivo de los productos lácteos en salsas, licuados o sopas para dar textura y sabor.

- Podría ayudar a perder peso según una reciente investigación gracias a sus ‘grasas buenas’.

Además de todo esto, el aguacate aporta aproximadamente veinte vitaminas y minerales, es rico en antioxidantes así como en fitonutrientes que ayudan a prevenir algunas enfermedades crónicas.

Para finalizar, compartimos algunos consejos y recetas con aguacate. ¡Espero que te gusten!







Podéis ver más recetas con aguacate pinchado aquí.

¿Sabías que el aguacate era tan beneficioso? ¿Cuál es tu receta favorita con aguacate?

Imagen: Zaprittsky/Flickr

Fuente: Aguacates de México
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