Receta vegetariana para unos deliciosos espaguertis boloñesa

Continuamos conociendo algunos de los ingredientes que nos pueden ayudar a realizar el cambio de nuestras recetas “clásicas” a vegetarianas. Si recordáis, la idea era realizar los “macarrones a la boloñesa”, en modo vegetariano. En primer lugar la sugerencia que os proponía, era pasarnos al consumo de pasta integral por sus grandes beneficios y ahora nos toca encontrar el s ...

Hoy nos metemos de nuevo en la cocina para preparar una rica receta viajera de la mano de una gran amiga y nueva colaboradora del blog, Sara (podéis seguirle en su perfil de Twitter como @Sharakiti) es una experta en el mundo del turismo que, como buena descendiente de italianos, nos trae unos espectaculares Cannelloni ripieni di Ragù alla Bollognese de los que quitan el hipo. El Ragù alla Bollog ...

Recetas de pastas, Espaguetis, Canelones, Macarrones, Tallarines Si un plato es agradecido ese son las pastas de cualquier tipo. Siempre es buen momento para degustar una de estas Recetas de pastas y si es acompañado de un vinito lo que puede parecer económico, sencillo y fácil de hacer se puede convertir en toda una celebración. Y ahora te dejo con las mejores Recetas de pastas que puedas prepara ...

No podemos negar que ser vegetariano está de moda, de hecho muchos amigos de mis hijos (17 años) se han hecho “veganos”. La vida sana se ha convertido en tendencia, algo que debemos aplaudir, y uno de los requisitos de este nuevo estilo de vida es aplicar la filosofía vegetariana a nuestra alimentación. Como no podemos quedarnos atrás, desde aquí propongo un pequeño reto para aplicar a ...

Un platillo muy fácil y económico  de preparar por si tienes una emergencia o tiene que improvisar. INGREDIENTES: Receta para unas 8 porciones 2 Libras de Carne de Res para Bistec 4 Tomates Grandes 2 Chile Grandes 1 Cebolla Grande 1 Brocoli 2 Zanahorias 2 Ramitos de Apio 2 Güisquiles Verdes 1/2 Libra de Ejotes Para adobar la carne Salsa Inglesa Sazón Completo Aceite, Consome de Res Primero prepar ...

El suculento sabor de los pistachos se equilibra con la ralladura de limón y la albahaca en esta salsa veraniega de sabor fresco. El pesto de pistacho es algo dulzón y queda ideal combinado con verduras asadas. También te animo a probarlo con pollo o cordero asado, en una pizza, como dip para verduras frescas, con tomates y, como no, con pasta, bien de calabacín u otra hortaliza, o incluso de trig ...

INGREDIENTES PARA LOS ESPAGUETIS (4 personas) 4 calabacines medianos 1 cebolla mediana 1 pimiento verde mediano Pechuga de pollo (unos 100 gr por persona ) también podéis utilizar pechuga de pavo. Tomates cherry Sal Pimienta INGREDIENTES PARA LA SALSA PESTO 25 gr de hojas de albahaca un puñado de piñones/nueces/almendras (al gusto) 1 diente de ajo (si no toleras el sabor del ajo puedes echar menos ...

Mi socia, Rebeca, me repite a menudo que soy una cachonda y, por no decepcionarla, he bautizado esta receta con mi nombre familiar italianizado como cualquier plato de pasta merecería. Aquí te presento hoy los espagueti Macuini. Cuando en casa decidimos dejar de lado las harinas blancas (en la medida de lo posible) nos pasamos a la pasta integral y descubrimos con sorpresa que nos gustaba bastante ...

EL PASTICHO O LASAGNA VENEZOLANA es el nombre de la lasaña en Venezuela, el pasticho es de origen venezolano. Es una variedad de la lasaña que se realiza allí desde hace más de 150 años. El pasticho en Venezuela es una comida muy especial que muchas familias degustan en sus cenas familiares. Es un plato fuerte que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera, se sirve en lám ...

¡Hola a todos! Espero que hayan tenido un rico fin de semana. El domingo tuve un día de inspiración y me puse a cocinar muchas recetas nutraliciosas para mostrarles esta semana. Esta es la primera que les quiero mostrar: palitos de quinoa con salsa casera de tomates, es una excelente opción de aperitivo o también es una buena idea para hacer una masa de pizza sin gluten y muy deliciosa! Ya les he ...