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Pudin de plátano y chocolate sin azúcares añadidos

Una receta sana, especial fitness, sin azúcares añadidos, inspirada del libro "Postres saludables. Las recetas más fit" de Auxy Ordóñez.

Además de sana, es fácil y rápida de preparar: en 30 minutos tendréis un postre rico.


Ingredientes:

2 plátanos maduros
3 cucharadas harina integral
2 huevos
50g chocolate negro 70% para fundir


1° Precalentamos el horno a 200C.

2° Cortamos los plátanos en rodajas.

3° En la batidora, añadimos las rodajas de plátano con la harina y los huevos.

4° Batimos hasta que se obtenga una mezcla espesa.

5° Engrasamos un molde para cake o lo cubrimos con papel vegetal.

6° Vertemos la masa en el molde.

7° Partemos el chocolate en trocitos y los repartimos por la mezcla.

8° Horneamos durante 20-25 minutos.




 
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