Llego el invierno en el cono sur y con el la posibilidad de contraer gripe, pero ¿como hacemos para evitarla con alimentos saludables?. Esta respuesta es sencilla, ya que sea demostrado que existen, alimentos que ayudan a prevenir y combatir la gripe.
A continuación, algunos de ellos:
Frutas y verduras crudas: Son la principal fuente de vitamina C, una sustancia que el organismo no produce por sí solo y que aumenta la capacidad para combatir infecciones. Kiwi, cítricos, pimientos y perejil son los alimentos más ricos en esta vitamina. Combinarlos con otros como la zanahoria, que también aporta carotenos, unos precursores de la vitamina A esenciales para mantener las mucosas en perfecto estado.
Cebolla: el aceite esencial de esta verdura es muy rico en compuestos azufrados que facilitan la expectoración. Además, este tipo de sustancias poseen una eficaz acción antiasmática, antiinflamatoria y antibacteriana que son muy eficaces para vencer los catarros de invierno y sobre todo las bronquitis.
Abundante agua: hay que tomar entre uno y dos litros al día. Los líquidos ayudan a mantener las mucosas hidratadas, favoreciendo la expulsión de mucosidad cuando estás resfriada y en especial si esta se acumula en los bronquios.
Dieta recomendada para prevenir y combatir la gripe
La dieta debe ser variada y equilibrada y contener todos los nutrientes: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales.Las proteínas son necesarias para que el organismo fabrique las defensas, mientras que los hidratos de carbono y los lípidos son indispensables para que realice correctamente todas sus funciones, entre ellas la de fabricar las defensas a partir de las proteínas. Por último, las vitaminas y minerales son fundamentales para activar todas las reacciones orgánicas.
Evita la gripe este invierno
Menú antigripal
Día 1:
Desayuno: Jugo de naranja con zanahoria.
Merienda: 1 banana
Almuerzo: Crema de zanahoria, Conejo encebollado en escabeche con tomillo, Queso.
Merienda: 1 mandarina.
Cena: Tomates con atún y aceitunas,Tortilla de perejil y Flan.
Día 2:
Desayuno: Jugo de toronja.
Merienda: 1 Pera.
Almuerzo: Verduras asadas, Ternera con puré de patatas con ajo y perejil, Macedonia.
Merienda: 1 mandarina.
Cena: Sopa de ajo y tomillo, Bacalao, Yogur.
Día 3
Desayuno: 1 jugo de kiwi.
Merienda: 1 jugo de toronja.
Comida: ensalada de endibias con naranja y nueces, sepia encebollada con fideos, requesón.
Merienda: 1 pera.
Cena: Puré de legumbres con verduras y jamón salteado, Plátano con zumo de naranja.
Día 4:
Desayuno: Leche con cereales y un yogur.
Merienda: 1 banana.
Comida: Sopa de pollo, Revuelto de setas, Naranja con miel y nueces.
Merienda: 1 yogurt de kiwi.
Cena: Puré de zanahoria y cebollaSándwich de jamón y queso, Leche con canela.
Día 5:
Desayuno: Batido de kiwi.
Merienda: 1 naranja.
Comida: Lentejas con verduras, Trucha con jamón, Naranja.
Merienda:1 Pera.
Cena: hervido de col y patata, Pollo al limón, Yogurt.
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