Qué tiene que incluir una dieta para úlceras y gastritis
Una dieta para úlceras y gastritis es un plan de alimentación que limita la ingesta de los alimentos que producen la irritación del estómago.
Es decir, tienes que evitar todos los alimentos que aumentan el ácido del estómago, porque ellos son los causantes de la presencia de síntomas, tales como dolor de estómago, ardor de estómago, o indigestión.
Qué alimentos debo evitar
No todos los alimentos afectan de la misma manera a nuestro organismo. Ni todos los alimentos afectan a todas las personas por igual. Por lo tanto, tendrás que prestar atención y distinguir tú mismo cuál es el efecto que tiene cada alimento en ti.
Sin embargo, hay alimentos como los condimentos, especialmente la pimienta, que tienen la propiedad de aumentar el ácido del estómago y pueden irritar el estómago.
Los alimentos que contengan chocolate, picantes, o alto contenido de grasa también irritan el estómago.
En cuanto a las bebidas, las que contienen alcohol o cafeína agravan los síntomas de la gastritis. Aquí te damos una lista de los alimentos que tienes que evitar, pero serás tú con tu experiencia personal el que deberá incluir algunos más.
Bebidas
Chocolate caliente
Leche entera
Té de menta
Café regular y descafeinado
Té verde y negro, con o sin cafeína
Las bebidas que contienen alcohol
Naranja y pomelo
Especias y condimentos
Pimiento rojo y negro
Ajo en polvo
Chile en polvo
Comidas
Productos lácteos elaborados con leche entera, incluidos quesos
Productos embutidos muy condimentados o altos en grasa como salchichas, salamín, tocino o jamón.
Chiles y pimientos
Cebolla y ajo
Productos derivados del tomate, como la pasta de tomate, salsa de tomate o jugo de tomate
Alimentos buenos para la gastritis
Es esencial tener una dieta saludable y variada que incluya todos los grupos de alimentos.
Come frutas, verduras, granos enteros, carnes y lácteos bajos en grasa.
Algunos alimentos del grupo de granos enteros que puedes incluir son:
Pan de trigo integral
Cereales
Pasta
Arroz integral
Dentro del grupo de carnes magras puedes optar por los siguientes cortes:
Aves (pollo y pavo)
Pescado
Otros alimentos:
Frijoles
Huevos
Nueces
Sigue un plan de alimentación saludable baja en grasas no saludables, sal y azúcar.
Entre las grasas saludables que puedes consumir está el aceite de oliva y el aceite de canola.
Consejos útiles para aliviar los síntomas de la gastritis
No comas justo antes de dormir. Deja de comer por lo menos 2 horas antes de acostarte.
Come porciones de comidas pequeñas y con mayor frecuencia. De esta manera el estómago podrá tolerar mejor las comidas.
Cuándo debo acudir a un médico
Mantente siempre en contacto con un médico y sácate todas las dudas sobre los cuidados y alimentos. Muchas veces son algunos detalles los que pueden hacer la diferencia entre sentirte bien o peor.
La clave está en los alimentos buenos para la gastritis, pruébalos y presta atención en la reacción de tu cuerpo ante cada uno de ellos, para mejorar tu calidad de vida.
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