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Nutrición para peques XXXV



¡Buenos días! Todos sabemos lo difícil que es hacer que los más peques y no tan peques coman frutas y verduras. Y a veces es más fácil, por no discutir, dejar que consuman otros alimentos menos saludables y más procesados.

Es más fácil acercarles al cole el bollito de turno, el zumo envasado y olvidamos que la alimentación equilibrada también es importante, también forma parte de su educación. Lo que comen determina de forma importante su rendimiento y capacidades, por esto no debemos relajarnos.

Todo es buscar la forma de que ellos quieran comer alimentos saludables y lo perciban como lo que son, alimentos nutritivos y muy ricos con multitud de formas de preparación.

Por esto, hoy en esta sección me gustaría dar algunos tips fáciles para pasar un rato agradable y que ellos aprendan a comer saludablemente sin apenas darse cuenta, por ejemplo:

§ Fondue de queso: Una forma de realizar una comida diferente, existen multitud de variedades de quesos y como alimento para estas fondues no solo está el pan o la carne, también se pueden incorporar las temidas verduras; calabacín, brócoli, coliflor; y, en otoño se puede recurrir a las setas.

§ Fondue de chocolate: La mejor opción para las frutas, hay multitud de combinaciones y sabores por lo que se puede ir experimentando con las distintas variedades de temporada como comentábamos en el post del lunes.

El chocolate y el queso son buenas opciones, para hacer más atractivos estos grupos de alimentos y mediante la preparación en fondue garantizan un momento muy divertido en familia.

Existen otras formasde preparar los alimentos “menos agradables” para que sean atractivos para ellos como unos ricos vasitos sorpresa de huevo con guisantes, jamón y tomate frito, estos llamativos vasitos (los vasitos o boles deben ser aptos para horno) se montarían de la siguiente forma, en el fondo se añade un poco de tomate frito, después los guisantes y el jamón y el huevo cubriría la parte de arriba de forma que así solo se ve el huevo y no lo que hay debajo.

Y por último, una idea más, utilizar los volovanes y usar verduras o frutas de relleno, se pueden acompañar de una bechamel ligera para las verduras o una rica crema en el caso de las frutas.



En la cocina, como venimos diciendo desde el principio, la imaginación es el límite por lo que exploremos y experimentemos superando los límites y de esa forma los más peques harán lo mismo y será más fácil que aprendan unos buenos hábitos saludables.

Con esto me despido hasta el próximo post. :)

Realizado por Tamara Valencia Dueñas

Fuente: este post proviene de Nutrición a las 6, donde puedes consultar el contenido original.
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