MITOS SOBRE EL AZUCAR

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Para deshacernos de todos los mitos sobre el azúcar y aclararnos que no solo no perjudica sino que un consumo moderado es altamente beneficioso, solo tenemos que leer: ?EL LIBRO BLANCO DEL AZUCAR?  En este libro, las doctoras Carmen Gómez Candela y Samara Palma, de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz, nos dejan sus conclusiones, afirmando rotundamente que el azúcar es como cualquier otro carbohidrato y por supuesto no es causante en absoluto de la obesidad ni de la diabetes. Es un libro interesante, os he dejado el enlace por si os interesa. Cuentanos que te ha parecido, haz tus comentarios o sugerencias y compartelo.
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