Minerales
En nuestro cuerpo podemos encontrar la mayor parte de los alimentos inorgánicos existentes en la naturaleza, sólo se sabe de quince que sean absolutamente necesarios. Algunos animales precisan otros cinco o seis más.
Hay ocho minerales importantes y siete elementos de los que solo tenemos rastros, con excepción de calcio y fósforo, las cantidades presentes en un hombre normal parecen ser muy bajas, y la pérdida puede ser tan lenta que pueden pasar muchos años antes de que se desarrollen signos de insuficiencia.
Minerales de que está compuesto el ser humano
Si tomaramos en cuenta los componentes de un hombre reducido en cenizas, contendría las siguientes cantidades de los quince minerales principales:
Minerales importantes Contenido en el cuerpo
Calcio 1000 gr
Cloro 95gr
Fósforo 780gr
Hierro 4.2gr
Magnesio 19gr
Potasio 140gr
Sodio 100gr
Sulfuro 140gr
Elementos rastro
Zinc 2.3mg
Cobalto 1.5mg
Cobre 72 mg
Cromo 2mg
Flúor 2.6mg
Manganeso 12 mg
Yodo 13 mg
Como podemos notar necesitamos de los alimentos esenciales para cubrir nuestras necesidades de minerales que mantienen nuestro organismo y cuerpo en equilibrio. Todos resultan vitales y están presentes en los zumos naturales.
Continuamos con las vitaminas solubles e hidrosolubles.
Imágen: Blog Dieta