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Menu otoñal potenciador del sistema inmunológico

¿Buscando ideas para un menú saludable para ti y los tuyos para este otoño/invierno?

Te traigo 3 recetas que te ayudarán a potenciar tu sistema inmunológico, para de manera natural prevenir gripes y catarros. La mejor manera de afrontar el frío es reforzando tu salud y aumentando tu energía a través de la alimentación.

Más abajo encontrarás los enlaces a cada una de las recetas así como sus beneficios para la salud.

¿Vas a hacer alguna de estás recetas?

Por favor deja un comentario abajo, compártela, o sube una foto a Instagram con el hashtag #mentxudavinci. ¡Me encanta saber de ti!



Crema de Calabaza y leche de Coco

Esta Crema de calabaza y leche de coco, es muy reconfortante, fácil de preparar, llena de ingredientes nutritivos que te harán sentir bien y potenciaran tu sistema inmunológico y tu microbiota intestinal.

Crema reconfortante de calabaza y coco



Hamburguesa de Remolacha con Shiitakes salteados

Para mantener a raya a la gripe y los catarros, acompaña estas Hamburguesas de Remolacha con shiitakes salteados con ajo y perejil.

Los shiitakes son unas setas, que:

Fortalecen el sistema inmunológico

Tiene cualidades antivíricas

Ayudan a disminuir el colesterol

Tienen pocas calorías

Su contenido en lentinan ayuda a disminuir el crecimiento de las células cancerígenas
Hamburguesa vegana vegetal


Hamburguesa de remolacha


Pudin de Chía y Granada

Es super fácil preparar un pudin de chía: se trata de mezclar una taza de bebida vegetal con 1/4 de taza de semillas de chía, remueve y deja reposar entre 2 horas o toda la noche en la nevera. Luego agregas la granada y ya lo tienes.

Pudin de chía y granada


Propiedades de la chia

Es cremoso, delicioso y muy nutritivo. La chía destaca por:

Saciantes, nos ayudan a perder peso, toxinas y grasas acumuladas

Ricas en fibra ayudan a reducir el colesterol

Alto contenido nutricional. Entre ellos contiene omega 3, un ácido graso esencial con propiedades antiinflamatorias.

Contribuyen a regular el azúcar en sangre, recomendable en caso de diabetes, compulsión por la comida, ansiedad, estrés, hipotiroidismo, síndrome de ovarios poliquísticos.

¿Y las propiedades de la granada?

Este magnífico fruto repleto de rubíes que explotan al masticarlos te ofrece los siguientes beneficios:

Ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

Además puede ser de ayuda para combatir el cáncer, la conjuntivitis, la anemia ferropénica, la arteriosclerosis, los trastornos estomacales o la gota.

Se dice que si quieres disfrutar de una noche de pasión desenfrenada la consumas, ya que estimula la libido.

Antioxidante que frena el proceso de envejecimiento y ayuda a mantener una piel saludable. Estos compuestos también ayudan a reducir la presión arterial, a mejorar la circulación sanguínea y la salud cardiovascular. También contiene fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, el estreñimiento y eliminar los parásitos intestinales. 
Beneficios de la granada


Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
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