Por ello, es recomendable que en esta época del año adaptes tu alimentación para mejorar tu energía y aumentar tus defensas. Queremos ayudarte facilitándote las cosas y por ese motivo, vamos a darte algunas recetas para fortalecer el sistema inmunológico.
Infusión de equinácea para subir las defensas
Ingredientes
Esta receta se elabora con peladura de limón (peladura de medio limón), equinacea (10 gramos) y estevia (10 gramos). Estos tres ingredientes cuentan con propiedades muy buenas para el organismo. El limón neutraliza la acidez y regula el PH. La mayor parte de sus nutrientes están en su piel.La equinacea tiene unas propiedades antibióticas muy destacadas que ayudan al sistema inmunológico. Por su parte la estevia permite aportar dulzor a la infusión sin aumentar la cantidad de calorías.
Preparación: paso a paso
Lo primero que hay que hacer es hervir una taza de agua junto con la cáscara del limón. Cuando llegue a ebullición añadimos la equinacea y la estevia y dejamos infusionar durante 10 minutos. A la hora de añadir estos ingredientes hay que apagar el fuego.Se deja reposar la infusión y tras un breve reposo ya podemos consumir nuestra infusión.
Zumo verde para aumentar tus defensas
Ingredientes
Vamos a ver que ingredientes vamos a utilizar para preparar esta receta:Una pera.
Una rama de apio.
Tres brotes de brócoli.
Media cucharada de linaza.
Dos hojas de albahaca fresca.
Una taza y media de agua.
Hielo.
Preparación: paso a paso
La preparación de esta receta es muy sencilla. Los ingredientes en crudo se introducen en la licuadora y se trituran hasta obtener una mezcla fina, sin grumos. Puedes consumirlo inmediatamente o bien añadirle unos hielos.Sopa verde
Ingredientes
60 gramos de kale o espinacas.
Dos dientes de ajo.
Media cebolla troceada.
Medio puerro troceado.
Media taza de guisantes que sean congelados.
Dos trocitos de jengibre, a ser posible que sea fresco.
Media cabeza de brócoli sin el tallo.
Una lata de leche de coco.
Tres tazas de caldo de verduras o agua.
Media cucharadita de guindilla.
Una cucharada pequeña de sal marina.
Pimienta negra molida.
Cuatro cucharadas de levadura.
El zumo de 1/2 limón.
Preparación: paso a paso
La elaboración de esta receta es muy sencilla. Solo tienes que seguir estos pasos:Prepara una olla con agua y añade todos los ingredientes menos la levadura y el limón.
Hervir hasta alcanzar el punto de ebullición.
Cocinar 10 minutos bajando la intensidad del fuego.
Se añade el caldo con los ingredientes más el zumo de limón y la levadura al vaso de la batidora y se tritura.
Una vez triturado se vierte en cuencos y se puede decorar con semillas de calabaza, semillas de chía o almendras.
Es una receta saludable que te aportará sabor y muchos nutrientes.
Además de estas combinaciones de alimentos para subir las defensas, asegúrate de consumir los nutrientes que tu cuerpo necesita. Echa un vistazo a:
Alimentos ricos en potasio
Alimentos ricos en calcio
Alimentos ricos en proteína vegetal
Alimentos ricos en hierro
Alimentos ricos en Vitamina C
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