La tuna es el fruto del cactus conocido comúnmente como nopal, que es originario de la América tropical y subtropical.
En México existen más de 80 variedades de tunas que se pueden diferenciar por su color y textura como son las blancas, amarillo-naranja, rojas y púrpuras. Su origen y consumo es ancestral en México y ofrece múltiples beneficios, entre los principales se mencionan los siguientes: como son disminuir los niveles de colesterol. La tuna es rica en vitaminas de complejo B, C, E, así como minerales como el calcio, cobre, fibra, fósforo, potasio, selenio, zinc. Las tunas contienen un pigmento especial llamado Betalaina, que es la que actúa como antioxidante, previene la formación de la placa arteriosclérotica, y es recomendada para aliviar ciertos tipos de padecimientos asociados con el estrés. La fruta que contiene mayor cantidad de antioxidante es la de color púrpura, mientras más color mas Betalaina.
La pulpa de la tuna contiene propiedades astringentes, antisépticas y es recomendado para aliviar algunos problemas relacionados en personas que sufren de ulceras gástricas.Esta fruta se puede consumir tanto en la merienda como de postre, ya que es de baja calorías, como ejemplo una pieza de esta fruta de 100 grs. tiene aproximadamente 41 calorías, representando una buena opción para consumirla.
Siempre consulta con tu Médico para cualquier cambio en tu dieta alimenticia.
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