El blog del Mar Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Las vitaminas y minerales en los pescados

pescadodresco
Afortunadamente, los pescados cuentan con una gran cantidad de vitaminas y minerales para cuidar del organismo.

Por ejemplo, la vitamina D cuyos beneficios son la protección frente a enfermedades relacionadas con el corazón, su refuerzo en el sistema inmunológico, y la regulación de los niveles de glucosa en la sangre.

Pero hay más porque los pescados también son ricos en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B12), del grupo A y sobre todo de ciertos minerales, como el fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y yodo. Todos estos minerales hacen que el pescado sea un super alimento para toda la familia.

Una atención especial al calcio, que es bueno para grandes y mayores al desarrollar los huesos, fortalecerlos y contribuir al crecimiento de los más pequeños.

El pescado salvaje es más rico en sodio, yodo y cloro que los que crecen en agua dulce. Mientras que el calcio se encuentra sobre todo en la espina, pues en muchos pescados ésta se puede comer. Están en las sardinas; las anchoas, boquerones; y conservas.

Los pescados también son ricos en proteínas, teniendo una media de 18 gramos por cada 100 gramos de alimento comestible. Mientras que los pescados tienen menos hidratos de carbono que otros tipos de alimentos.

Algunos ejemplos de pescados y sus vitaminas

Como muestra, destacamos algunos pescados para comprobar su valor nutritivo. En este caso, el besugo contiene 86 calorías por cada 100 gramos de porción comestible, y sus vitaminas y minerales son numerosos. Presenta altas cantidades de potasio, magnesio o hierro, y es rico en purinas por lo que no es tan beneficioso para aquellas personas que tienen hiperuricemia.

Uno de los pescados azules más buenos que encontramos es la trucha. Cuenta con minerales, vitaminas, omega 3, fósforo, calcio, potasio, magnesio, vitamina A, B2, B3, y calcio. Presenta  un porcentaje de grasa de 2,5%-6%, y ratificamos que unos 100 gr de trucha corresponden a 3 gr de grasa y presenta unas 90 calorías, por lo que sus grasas son bastante insignificantes.

Por su parte, el rape, uno de los pescados más consumidos en la Península Ibérica, presenta un gran aporte de vitaminas tipo B, siendo, además, meloso y tierno, gustando a los más pequeños.

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

pesca y mar salud beneficios pescado ...

Las vitaminas y minerales de los pescados

Uno de los alimentos con más valores nutritivos de la dieta alimentaria es el pescado. De hecho, los nutricionistas y médicos recomiendan unas 2- 3 piezas de pescado a la semana: 2 pescados blancos y 2 pescados azules. Si éstos se pueden combinar con verduras y hortalizas, ya estamos asegurando que se come adecuadamente para fortalecer el organismo. La Organización de las Naciones Unidas para la A ...

pesca y mar salud alimentación ...

Pescados y vitaminas, la vitamina D

La gran parte de pescado contiene un alto nivel de vitaminas, siendo la D una de las más importantes para nutrir al organismo. La vitamina D es totalmente necesaria para absorber el calcio y el fósforo, esenciales para asegurar un correcto crecimiento en general. También protege a los usuarios del riesgo en ciertas enfermedades relacionadas con el corazón. Y hay más, porque la vitamina D refuerza ...

general cansancio - forma la fitoterapia ...

VITAMINAS, MINERALES Y EXAMENES, CON PLANTAS MEDICINALES

El cerebro representa entre 2 y el 3% de nuestra masa corporal, un peso demasiado pequeño teniendo en cuenta que llega a absorber el 20% de la energía de los alimentos que ingerimos. La alimentación y la nutrición influyen en todas las facetas de nuestra vida y por supuesto en nuestro cerebro. Los alimentos que se absorben primero son aquellos que contienen azúcares pero ésta clase de alimentos pr ...

Consejos Salud Hábitos saludables Suplementos Deportivos ...

Las vitaminas y minerales en el deporte

No debemos olvidar la importancia que tienen las vitaminas y minerales en nuestro cuerpo cuando hacemos deporte. Siempre que pensamos en deporte y realizar ejercicio, tenemos presentes los alimentos que consumimos, sus calorías, valores proteicos, carbohidratos, y también tenemos presentes dietas, ejercicios para ganar masa muscular, perder peso, o definir la figura de nuestro cuerpo, pero a veces ...

salud beneficios nutrición ...

Valores nutritivos de los pescados y mariscos

Tanto pescados como mariscos tienen fuertes valores nutritivos al estar compuestos por muchas minerales y vitaminas. Asegurar los perfectos nutrientes para el organismo es perfecto con el consumo de pescados al menos tres veces por semana. Vamos a conocer algunas claves de estos aspectos. Variedad de nutrientes Los pescados aportan una gran variedad de nutrientes, pero todo ello depende del tipo d ...

minerales vitaminas fitness ...

Vitaminas y minerales, tus aliados de fitness

Nuestro metabolismo convierte a nuestro cuerpo en una máquina perfecta que obtiene la energía de la comida y la transforma de tal manera que podemos estar en movimiento. Pero no todos los alimentos proporcionan energía por igual. Vamos a ver aquellas vitaminas y minerales que serán tus aliados de fitness. Está claro, cuanto más deporte realicemos, mayores serán nuestras necesidades nutricionales.P ...

nutrición minerales del banano propiedades banana ...

Vitaminas del Banano

Vitaminas del Banano El banano es una fruta que aporta muchas vitaminas y minerales a nuestra alimentación. De ahí la importancia de incluirla regularmente en ella. El banano es muy rico en vitamina A y vitamina C. También es una fruta rica en fósforo, lo cual fortalece nuestra mente. Es muy recomendado incluirlo en la dieta diaria de las personas mayores ya que retrasa problemas de sensibilidad. ...

Alimentos y nutrición Belleza Consejos ...

Cuando tienes déficit de vitaminas o minerales en tu organismo te ocurre esto...

Con el estrés y las prisas del día a día cada vez comemos peor. Es por eso que nuestro cuerpo necesita muchas veces que nos tengamos que suplementar con vitaminas cuando si comiéramos como es debido, en la mayoría de casos no haría falta. Pero el ritmo de vida que llevamos hace que sí nos haga falta y además nuestro cuerpo nos lo grita a los cuatro vientos. Escuchémosle. Seguramente más de un día ...

vitaminas complejos salud trastornos estres palpitaciones panito medicina preventiva

*LAS VITAMINAS SON BUENAS ?... !Por supuesto!

* TRASTORNOS EMOCIONALES…? Vitaminas para combatirlos. Son varias las vitaminas para los trastornos de ansiedad: La B1 que puedes ingerir en alimentos como el espárrago, pescados como el salmón; pero también puedes suplirla tomando la propia vitamina B1. La falta de esta, puede causar agitación. La B2, más conocida como la riboflavina, se encuentra en el y ...

Suplementación vitaminas

La función de las vitaminas y minerales en el organismo

Los hábitos de vida saludables son vitales para que nuestro cuerpo funcione correctamente y para que nos sintamos con energía. Cuando hablamos de hábitos de vida saludables, solemos englobar la realización de ejercicio físico. No necesariamente tenemos que ejercitarnos como si fuésemos profesionales del deporte. Las exigencias y el tipo de entrenamiento dependerán de nuestra condición física y nec ...