Concepto de la vitamina B3
La vitamina B3 es una vitamina hidrosoluble presente en numerosos alimentos y su consumo es necesario porque nuestro cuerpo no la puede sintetizar. Los hombres necesitan consumir 16 mg de niacina al día y las mujeres 14 mg de niacina al día.Su carencia origina la pelagra que es una enfermedad caracterizada por diarrea, dermatitis y demencia.
Alimentos ricos en vitamina B3
Los alimentos que contienen la vitamina B3 son:
Cacahuetes. Es el alimento más rico en nicacina 21,3
Pescados como atún y bonito que son los que contienen más niacina, salmón, bacalao, rape, pescadilla, merluza y lubina.
Los mariscos como cigalas, langostinos y gambas,
Carnes de pollo, cordero, carne magra de cerdo y chuletas de cerdo, chuletas de vacuno y hamburguesas.
Embutidos como jamón serrano jamón york y salchichón,
Quesos curados.
Cereales integrales y pan. Debéis tener cuidado con el consumo excesivo de embutidos, quesos curados y carnes rojas porque perjudican a nuestra salud. Por lo tanto recomiendo que se consuma niacina con el pescado azul y blanco, las carnes magras y algunos frutos secos como cacahuetes y nueces.
En los alimentos la niacina se presenta en forma de ácido nicotínico o nicotinamida aunque también se produce a partir del triptófano que se obtiene a partir de los alimentos mencionados y mucho más.
Suplementos de vitamina B3. Están indicados en las personas que tengan niveles altos de colesterol y no sean tolerantes a las estatinas.
Deportistas para llevar una vida más activa y consumir más energía. Se necesitan suplementos con dosis de 12 mg para los niños y de 14 a 18 mg para los adultos.
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La vitamina B3 para que sirve: beneficios.
Sus beneficios son:Reduce la grasa corporal y el colesterol malo, evitando casos de obesidad, aterosclerosis cardiopatías isquémicas y también de ictus cerebrales.
Se aconseja su consumo en casos de personas con niveles de colesterol alto que no toleren la ingesta de estatinas.
Ayuda a quemar grasa de los obesos y se aconseja su consumo en las dietas para adelgazar.
Combate el hígado graso.
El cuerpo la utiliza para convertir los alimentos en energía, porque interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. Ciertamente este es el motivo por el que se recomienda su consumo a los deportistas.
Estabiliza los niveles plasmáticos de azúcar y combate la diabetes.
Interviene en la formación de hormonas sexuales.
Elimina las toxinas del cuerpo.
Otros beneficios de la vitamina B3:
Mantiene sanos el sistema nervioso, facilitando la transmisión de los impulsos nerviosos y también tiene acciones protectoras de las neuronas.Mejora los casos de esquizofrenia
Mantiene la integridad cutánea, beneficiando a la piel.
Previene el cáncer de la piel porque protege a las células dérmicas de los efectos nocivos de las radiaciones solares.
Bibliografía:
Niacina https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-niacin/art-20364984Vitamina B3 https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/vitaminas/vitamina-b3-1816
Alimentos ricos en vitamina B3 o niacinahttps://www.cun.es/chequeos-salud/vida-sana/nutricion/alimentos-ricos-vitamina-b3 La vitamina B3 actúa como quemagrasas y protege contra la obesidad.https://www.sabervivirtv.com/medicina-general/vitamina-b3-quemagrasas-protege-contra-obesidad_5894
Enlaces internos:
Los beneficios de la vitamina B2: https://libroestilodevidasaludable.com/la-vitamina-b2La vitamina B12 ¿donde se encuentra? https://libroestilodevidasaludable.com/la-vitamina-b12-donde-se-encuentra
¿cuál es la importancia del ácido fólico? https://libroestilodevidasaludable.com/la-importancia-del-acido-folico
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