Nutralicioso Idea guardada 9 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Receta nutraliciosa: sopaipillas

Hola!!!

Ya les he transmitido mucho con mi superzapallo. Obviamente si tenía zapallo tenía que hacer sopaipillas!

Nada más rico que disfrutar de esta deliciosa y típica preparación chilena, el problema es que son fritas y bien poco saludables.

La buena noticia es que hoy les traigo la versión nutraliciosa, que podrán disfrutar sin culpas y acompañarlas por ejemplo con un delicioso pebre.

Me encantan las sopaipillas, pero cada vez que como, me da cargo de conciencia. De todas formas soy partidaria que si es muy de vez en cuando, uno se puede dar un gustito, pero si queremos que sea un poco más seguido, podemos preparar la versión nutraliciosa y disfrutarlas de igual manera.

Sopaipillas Nutraliciosas


Quedaron muy ricas. Me parecen una excelente opción para aperitivo, es innovador, delicioso y saludable!

Pensé qué harinas podía usar para que quedarán más saludables. Empecé con harina de avena (avena molida) pero al formar la masa me pasó que faltaba algo y no me quedaba más avena, así que por último le agregué un poco de harina fina de trigo integral, que le dio la textura necesaria.

Sopaipillas Nutraliciosas


De todas formas creo que pueden lograrlo solo con avena o si quieren sin gluten, podrían probar la misma receta pero con harina de garbanzos, estoy segura que quedarán igual de ricas.

Al agregar avena y trigo integral, logramos unas sopaipillas muy saciantes, ya que, tienen un alto contenido de fibra. Además, con esto se permite bajar el índice glicemico del zapallo, haciendo que ese “azúcar” no se absorba tan rápido y disparé nuestra insulina.

Sopaipillas Nutraliciosas


Para acompañar mis nutraliciosas sopaipillas, preparé un pebre, que acompañaron a la perfección esta rica receta.

No les hablo más y les dejo esta preparación que no se pueden perder!!

info_sopaipilla


 

Sopaipillas Nutraliciosas
Print recipe

Sopaipillas Nutraliciosas


Porciones 6 - 8
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 10 minutes
Tiempo Total 20 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes
1 Taza Avena tradicional
1/2 Taza Harina Trigo Integral
1/2 Taza Puré de Zapallo
1/4 Taza Aceite de Oliva
1 Cucharadita Levadura
1 Cucharadita Polvos de hornear
1/2 Cucharadita Sal de Mar

Instrucciones

1. Cocer el zapallo, hasta que esté blando. Luego con una batidora de inmersión, moler hasta lograr el puré. Si esta muy blando pueden hacerlo con un tenedor.

2. Poner la avena en la procesadora o licuadora.

3. Pre calentar el horno. Moler hasta lograr harina de avena.

4. En un recipiente poner, la harina de avena, harina integral, levadura, polvos, aceite de canola, puré de zapallo y sal.

5. Mezclar bien, hasta lograr una masa suave y homogénea.

6. Aceitar una bandeja para horno. Comenzar armar cada sopaipilla, el porte y ancho es a gusto de cada uno. Rocear un poco de aceite en spray sobre las sopaipillas. Con un tenedor hacerle ollitos a cada una, para que no se inflen mucho.

p6


7. Hornear por 10 minutos a 200°C.

8. Opcionalmente para que queden más doradas pueden ponerla en un sartén con un poco de aceite en spray y dorar unos segundos por lado.

9. Para acompañar pueden preparar un rico pebre, que se preparar con, tomate, cilantro, ají verde, ajo y cebolla. Como aderezo lleva jugo de limón, una gotita de aceite de oliva y sal.  

Powered by GetMeCooking

 
Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de tarta vegana de limón

Hola a todos!! No me dejo de sorprender con lo deliciosas que pueden llegar a ser las preparaciones veganas. Solo es importante mezclar bien los sabores y listo. No necesitamos productos animales par ...

Receta de tortillas tipo taco de camote

Hola!! ¡Qué delicia más grande la que les traigo hoy! Esta receta agrega uno de mis ingredientes favoritos para dar como resultado una de mis comidas favoritas; ¡¡El camote y los tacos!! Una real mara ...

Receta de pan de quinoa y nueces

Hola!!! Recetas de pan, es algo que en general me piden mucho, ya que si bien el mercado ha avanzado mucho en proporcionar diferentes opciones, estas opciones no siempre no realmente saludables o sati ...

Recomendamos

Relacionado

Hora del Té Postres preparaciones de invierno ...

Receta de carrot cake nutralicioso

Hola!!! Miren esta super maravilla que les traigo hoy. Un increíble Carrot Cake, al más puro estilo Nutralicioso!! Ni se imaginan lo rico que quedó y a pesar de llevar varios ingredientes es muy simple de preparar. Lo mejor de todo es que es sin gluten, sin azúcar refinada y tiene opción vegana. Yo no se si ustedes, pero yo me declaro una real fanática de las tortas de zanahoria. Adonde sea que va ...

recetas nutritivas crepes de huevo recetas sanas de crepes ...

Crepes de huevo, jamón y queso

Porción: 10-12 crepes Ingredientes para Crepes: • 1/2 taza de agua tibia. • 1 taza de leche, de cualquier tipo. • 4 huevos grandes. • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida. Más un poco más para saltear. • 1 taza de harina para todo uso (puede usar 1/2 taza de harina integral y 1/2 taza para todo uso, harina de avena, harina de garbanzo, la que esté a su gusto). ...

Almuerzo

Receta – Croquetas de papas rellenas con pesto

Hola!!! Se termino un semana largo espectacular!! Lleno de risas, buenos momentos, descanso y sobre todo rica comida! Debería ser ley que los Lunes no se trabaje y tener 3 días de descanso. Creo que así todos estaríamos más contentos y de seguro más productivos Ayer en ese maravilloso Lunes feriado, preparé estas increíbles e imperdibles croquetas de papas. Es hora de que empiece a mostrarles más ...

del huerto al plato carajitos carajitos del profesor ...

Carajitos del profesor (veganos)

Los Carajitos o Carajitos del profesor, son unos dulces típicos de Asturias, concretamente de Salas, hechos principalmente de avellanas, lo que los convierte en un dulce ideal para las personas que no pueden consumir gluten ya que no llevan harina de ningún tipo. Esta receta es una versión que he intentado ajustar al máximo a la tradicional pero tratando de hacerla un pelín más saludable, reducien ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de avena y zapallo

Hola!! Acá en Santiago el clima esta muy extraño, pasamos de 28 grados a 17 grados! Y en estos días fríos me dan muchas ganas de comer algo rico, abrí la despensa y vi que tenía para preparar y como resultado salieron estas deliciosas galletas de avena y zapallo. No se si recuerdan el gran zapallo que saque de mi jardín, bueno aún me quedaba un paquete congelado que guarde con mi FoodSaver de Oste ...

blog noticias y prensa

Noticias y 3 recetas dulces nutraliciosas

Aquí les dejo mi última columna para EMOL, donde hablo del aceite de coco, sus características, propiedades y tres nutraliciosas recetas que puedes preparar con el. Cocina: ¿Has probado el aceite de coco? Tres recetas que puedes preparar con él: Unos bombones caseros, un volcán de chocolate y unas tartaletas veganas de frambuesa. ¡Anímate a prepararlas! Mucho se ha hablado en el último tiempo sob ...

Cumpleaños Hora del Té preparaciones de invierno

Receta de tarta de zapallo y camote

Hola!!! Miren la delicia que les traigo hoy. Una exquisita Tarta de Zapallo y Camote! El Pumpkin Pie, es una típica receta que consumen mucho en Estados Unidos el día de Acción de Gracias. Es una receta que a mi me encanta, por lo que era hora de probar su versión nutraliciosa! Vegana, sin azúcar refinada y libre de gluten (Si eligen avena sin gluten) El Zapallo contiene alfacaroteno, betacaroten ...

general colaciones cumpleaños ...

Receta – Galletas de avena, plátano y chips chocolate

Receta – Galletas Avena, plátano y chips chocolate.

Yo soy realmente fanática de las galletas y cosas dulces, por lo que me he propuesto encontrar recetas saludable de este tipo de cosas. Creo que esta siendo un real desafió, ya que, reemplazar el sabor de la mantequilla y el azúcar puede costar un poco, pero no se frustren que se puede!! Eso iremos logrando con estas nutraliciosas recetas. Poco a poco debemos educar nuestra mente y papilas gustati ...

ponte en forma dietas y nutrición salados ...

Pizza saludable con masa integral

Me encanta la pizza, y ésta era una receta que quería hacer desde hacía rato. Una pizza saludable, con fibra, baja en grasas y que aportara muchos nutrientes pero son perder el exquisito sabor de la pizza. Al llegar a Santiago encontré un rinconcito saludable en mi camino, y no dude en quedarme a comer allí algo rico. La verdad es que no recuerdo el nombre, ni el lugar, pero lo que si recuerdo fue ...

dietas y nutrición dieta recetas sanas ...

4 recetas para microondas deliciosas y saludables

Hoy continuaremos con las deliciosas recetas de microondas las cuales todos amamos por su rapidez, sencillez y excelente sabor. Los días de pasar horas esclavizado en la cocina se acabaron, aquí te muestro alternativas culinarias para rendir al tiempo. Porque el tiempo es oro, ¿no? 4 Recetas de microondas deliciosas y saludables 1 – Brownie de Nuez Te vas a enamorar de este dulce, es perfec ...