Al igual que las moras o el baobab, se considera una superfruta, es decir, una fruta con unas cualidades nutricionales excepcionales.
Por lo tanto, puede dejarse seducir por este producto exótico.
Nashi: ¿qué es?
El nashi se parece más a una manzana pero su sabor es similar al de una pera.Además, nashi significa pera en japonés.
En nuestra región también se le llama manzana-pera, pera japonesa, pera de cristal o pera de arena.
Es posible encontrarlo en la frutería, más bien en el momento del inicio del año escolar.
Esta fruta está disponible en Francia desde la década de 1980 y se presenta en 14 variedades.
Cualidades nutricionales de la Pera nashi
Nashi es rico en:Agua : ¡88,6 g por 100 g! Es una fruta que calma la sed. De repente, es apreciable refrescarse pero también promover el tránsito y mantener la línea.
Potasio : 140 mg por 100 g. Reduce el riesgo de accidentes y enfermedades cardiovasculares.
Magnesio : 35 mg por 100 g. Disminuye el estrés.
Vitamina C : 3 mg por 100 g. Aporta energía y ayuda a prevenir enfermedades invernales.
Fibra : 800 mg por 100 g. Favorece la digestión cuidando la flora intestinal.
Nashi también contiene cobre y calcio.
Es bueno saberlo : nashi es rico en antioxidantes, para ser consumido en la prevención contra el cáncer, y en particular el de colon.
Beneficios de nashi para la salud
Nashi se usa principalmente para combatir los trastornos urinarios y digestivos (especialmente el estreñimiento). También es apreciado por su impacto contra:colesterol;
hipertensión;
hemorroides.
Estos no son sus únicos beneficios ya que en la medicina tradicional china también se utiliza para:
calmar la tos y curar la ronquera;
superar la fatiga ocular y reducir las ojeras;
mantener huesos fuertes y un buen flujo sanguíneo;
luchar contra las enfermedades que pueden reducir la calidad de la visión.
Nashi es muy agradable de consumir en verano porque es muy refrescante.
Se puede cocinar en preparaciones saladas (ensalada, foie gras) o dulce (tarta, compota).
La pera es una de las frutas que más nutrientes aporta al organismo.
Por ello, quienes deseen seguir una dieta saludable no pueden dejar de añadirla al menú, ya sea en el desayuno, la merienda o en el espacio entre una comida y otra.
Para que te hagas una idea de sus beneficios, además de tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la fruta se distingue por su riqueza en fibra, vitaminas y minerales, como el magnesio, el calcio, el hierro y el potasio, por ejemplo.
Así, la mejora de la salud del corazón, el fortalecimiento de los huesos e incluso la lucha contra la diabetes son algunos de sus mayores beneficios.
A continuación, se muestran los beneficios de la pera
Beneficios de la pera
La fibra que contiene elimina el estreñimiento
El estreñimiento y otras dolencias relacionadas con esta enfermedad (dolor abdominal e incluso hemorroides) pueden curarse con alimentos ricos en fibra.Además, nos permite obtener la máxima eficacia de la fibra, otras vitaminas y minerales.
Ayuda a la digestión
Consumir peras ayuda a mantener la salud intestinal por su contenido en fibra.La pectina de las peras es diurética, tiene un ligero efecto laxante.
El consumo regular de jugo de pera regula los movimientos intestinales.
Una ración de pera puede cubrir una parte importante de las necesidades diarias de fibra y desempeña un papel importante en la mejora de la salud digestiva.
La mayor parte de la fibra de las peras son polisacáridos insolubles; este tipo de fibra reúne los nutrientes en los intestinos y favorece la evacuación al añadir volumen.
También asegura la secreción de jugos gástricos y digestivos, y reduce el riesgo de estreñimiento y diarrea.
Puede proteger contra el cáncer al ayudar a eliminar los radicales libres en el colon.
Acelera la recuperación
La vitamina C desempeña un papel importante en la formación de nuevos tejidos. Aumenta la velocidad de curación de las heridas. También puede ayudar a reparar los vasos dañados y prevenir la aparición de ciertas afecciones cardíacas.Controla los niveles de azúcar en la sangre
La pera tiene un bajo índice de glicerina y un alto contenido en fibra, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y así prevenir la diabetes.Ciertos flavonoides presentes en las peras aumentan la sensibilidad a la insulina.
Esto reduce el riesgo de diabetes de tipo 2 en hombres y mujeres.
Protección contra los radicales libres
La presencia de vitaminas, como la vitamina C y la vitamina K, y de minerales, como el cobre, ayuda a combatir los radicales libres que dañan las células del organismo.Proporciona beneficios para la salud de la piel y el cabello
Una de las vitaminas más versátiles del cuerpo humano es la vitamina A.Las peras son ricas en vitamina A y también contienen luteína y zeaxantina.
Estas sustancias pueden reducir los efectos del envejecimiento, las arrugas y las manchas de la edad en la piel actuando como antioxidantes y participando en una serie de reacciones enzimáticas.
Esta poderosa fruta también puede ser eficaz contra la caída del cabello, la degeneración macular (pérdida de visión relacionada con la edad), las cataratas y otros problemas relacionados con la edad.
La pera se utiliza ampliamente en productos cosméticos y de cuidado de la piel.
Además de prevenir las enfermedades de la piel, la pera elimina las arrugas, puede ser una fuente de curación para la piel grasa, es eficaz contra el acné y mantiene la piel húmeda y sana.
Previene la inflamación
Las peras tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación de la artritis y otros problemas similares.Al mismo tiempo, la piel de pera tiene propiedades antiinflamatorias.
Puedes prevenir la inflamación en tu cuerpo añadiendo cáscara de pera en los platos, puedes eliminar la inflamación de tu cuerpo y deshacerte de esos molestos síntomas con solo agregar la cascara de pera incluso la misma pera a tu dieta.
El jugo de pera tiene un efecto antiinflamatorio y se utiliza para aliviar el dolor en diversas enfermedades inflamatorias.
La pera contra la fiebre
Las peras tienen un efecto refrescante y de alivio contra la fiebre.Beber un vaso grande de jugo de pera es una forma eficaz de reducir la fiebre.
Puede facilitar el adelgazamiento
La pera es una de las frutas con menos calorías.Los trozos de pera contienen sólo 85 calorías, lo que supone el 4% de las necesidades diarias.
A pesar de sus beneficios calóricos, aporta esa sensación de estar satisfecho, gracias a la fibra que contiene.
Las personas que intentan perder peso suelen recurrir a las peras.
La pera es una fruta de alto valor energético y nutricional, con bajo efecto sobre la obesidad y un gran valor que ayuda a la pérdida de peso.
Una pera de tamaño medio, que puedes comer en tus comidas mientras haces el recuento de calorías, puede aportar vitaminas y minerales a tu cuerpo y mantenerte lleno durante horas.
Previene el cáncer
El contenido en fibra de la pera aglutina y elimina las células cancerígenas, por lo que previene el cáncer de colon.Después de la menopausia, comer una pera al día es una buena forma de prevenir el cáncer de mama en las mujeres.
Fuente de vitamina C
Ya sabes lo importante que es la vitamina C para nuestro organismo.Las peras contienen grandes cantidades de vitamina C.
En este caso, las peras, tienen grandes propiedades de curación de heridas y es muy conocida porque ayuda a mantener el sistema inmunológico fuerte.
Previene la coagulación de la sangre
Las peras contienen mucha vitamina K en la sangre que evita la coagulación.La vitamina K es generalmente una vitamina que previene la coagulación de la sangre.
También utilizamos la vitamina K para activar las proteínas de nuestro cuerpo.
Refuerza la inmunidad
La pera es rica en antioxidantes y vitamina C, que son buenos para el sistema inmunitario; este alimento activa la producción de células sanguíneas.La fruta puede proteger contra los brotes de gripe y resfriado y otras enfermedades menores al reforzar el sistema inmunitario.
Colesterol
El alto contenido de pectina ayuda a reducir los niveles de colesterol.La pectina es una fibra hidrosoluble que se une a las sustancias grasas del tracto digestivo y las elimina.
La fibra soluble también ayuda a regular la utilización del azúcar en el organismo.
Previene la osteoporosis
Para mantener unos huesos sanos y prevenir la osteoporosis, es necesario mantener el pH del cuerpo y proporcionarle la cantidad de calcio recomendada.Las peras ricas en boro ayudan a absorber el calcio.
Mejora la salud del corazón
Como excelente fuente de potasio (un conocido vasodilatador), las peras pueden mejorar la salud del corazón.Reduce la presión arterial y alivia la carga de todo el sistema cardiovascular y protege contra los coágulos de sangre.
Al reducir la presión arterial en el sistema cardiovascular, disminuye el riesgo de infarto y de aterosclerosis.
Al aumentar el flujo sanguíneo a los órganos del cuerpo, garantiza una mejor distribución del oxígeno y mejora el funcionamiento de los órganos.
Por lo tanto, puede afectar significativamente a la salud del corazón.
La fruta también ayuda al cuerpo a mantener el equilibrio hídrico y a controlar el líquido en las células y los órganos.
Si el potasio es deficiente, las funciones de los órganos pueden ralentizarse o detenerse por completo.
Buena para los huesos
La presencia de vitamina K y de minerales (fósforo, calcio, manganeso y cobre) hace que las peras también contribuyan a fortalecer los huesos.Por lo tanto, quien desee prevenir enfermedades óseas, como la artritis, la artrosis y la osteoporosis, debe incluir la fruta en el menú para que el organismo no sufra las consecuencias de una deficiencia de estos nutrientes.
Además, previene la aparición de enfermedades de los dientes y las encías.
Presión arterial
Contiene glutatión, un agente antioxidante y anticancerígeno, y ayuda a prevenir la presión arterial alta y los accidentes cerebrovasculares.El consumo diario de peras reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 52%.
Almacenamiento de antioxidantes
Los compuestos antioxidantes que se encuentran en las peras; previenen el cáncer y la degeneración macular, mejoran la visión, reducen el riesgo de envejecimiento prematuro, protegen la salud de la piel y al mismo tiempo aumentan la fuerza y la funcionalidad del cerebro.Aumenta tu nivel de energía
El alto contenido en glucosa de las peras proporciona energía inmediata.El cuerpo lo absorbe muy rápidamente y lo convierte en energía.
Ayuda a regular el ritmo cardíaco
Mantiene la salud del músculo y le permite trabajar con regularidad.Contiene una intensa cantidad de vitamina C.
La vitamina K facilita la coagulación de las hemorragias.
Activa las proteínas del cuerpo que son pasivas.
Minimiza el riesgo de infarto y la probabilidad de desarrollar otras enfermedades cardíacas.
Al controlar los niveles de azúcar en la sangre, el cuerpo se mantiene en equilibrio
La proporción de fibra que obtenemos de las frutas y verduras a lo largo del día ayuda mucho a nuestro sistema digestivo.Una pera de tamaño medio es suficiente para el consumo diario de fibra.
Es la ayuda más importante para nuestro sistema nervioso y es especialmente eficaz contra las molestias estomacales.
La pera está en la lista de alimentos recomendados para las personas con diabetes.
Esto se debe a que es rico en fibra, una sustancia que contribuye a un bajo índice glucémico al ayudar a liberar gradualmente el azúcar en el torrente sanguíneo.
Y como también controla los niveles de colesterol, otro beneficio de la fruta es que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Pero, para que se aprovechen realmente todos sus nutrientes, el truco está en consumir la pera con la piel.
Es bueno para una dieta equilibrada porque aumenta la sensación de saciedad
La fibra que forma parte de la composición de la pera también puede asociarse a quienes desean mantener una dieta equilibrada.¿La razón? Es que este nutriente es uno de los principales responsables de aumentar la sensación de saciedad en el organismo, una propiedad que ayuda a no comer en exceso y a evitar los bocadillos entre una comida y otra.
Otro beneficio de este nutriente es la mejora de la digestión y el efecto diurético que ayuda a reducir la hinchazón del cuerpo.
Cómo elegir y conservar las peras
Elegir las peras adecuadas y conservarlas de forma perfecta es esencial para aprovechar al máximo la fruta.Aquí tienes una guía que te ayudará en estos dos apartados:
Cómo elegir las peras adecuadas
Las peras maduras hasta el otoño son las mejores para elegir.Si la piel de la fruta es brillante y lustrosa, no la dejes pasar.
Más bien ir por aquellas que son de color dorado mate, con un hermoso y fragante olor que tiene un pequeño cuello suave.
Una buena pera debe ser bastante firme (no demasiado rígida).
La piel de la fruta debe ser uniforme y no estar dañada.
Incluso si tiene un poco de rojez (manchas marrones) en la piel, sigue adelante ya que no habrá nada malo en el sabor o los beneficios de la fruta.
Al comprar una pera, asegúrate de que la parte superior (cerca del tallo) no esté ni demasiado blanda ni demasiado rígida.
Para ello, basta con presionar ligeramente esta zona con las yemas de los dedos en lugar de apretar toda la fruta.
Cómo conservar las peras seleccionadas
Si quieres conservar las peras maduras, simplemente ponlas en el frigorífico.Por el contrario, si quieres madurarlas a temperatura ambiente, colócalas en un recipiente sin lavarlas, ya que la humedad puede descomponer rápidamente la fruta.
También puede ayudar a que las peras maduren guardándolas en una bolsa de papel perforada.
Ayudará a que reciban suficiente oxígeno y a ralentizar el deterioro o la sobremaduración.
Recetas con peras que hacen la boca agua
Al ser un alimento muy accesible y popular, la pera está en la mesa de muchos.La ventaja es que siempre es posible utilizar la fruta de forma creativa y muy sabrosa.
Descubre algunas recetas sorprendentes con peras.
Peras en almíbar
Perfectas para ese momento en el que acabamos de comer y nos apetece un dulce no muy dulce.Puedes hacer peras en almíbar y guardarlas en la nevera para comerlas durante la semana.
Jalea de pera
Las jaleas son grandes compañeras.Se pueden comer en el desayuno, con pan y tostadas, pero hay quien los come incluso con carne.
Pera cocida con canela
Al igual que la piña, la pera cocida con canela es muy común cuando queremos un postre suave y no tomamos demasiado azúcar en la preparación.Peras al vino
Receta exigente en la cocina profesional, este plato es perfecto para cuando se quiere sorprender.Tarta de pera y manzana
Muy famosa y tradicional, la tarta de manzana está ya en el imaginario de mucha gente como un manjar.Hoy en día comparte su protagonismo con la pera que le da un toque más dulce sin tener que utilizar mucho azúcar.
Risotto de pera con gorgonzola
Una combinación improbable, pero lo interesante de esta receta es que combina el particular sabor del gorgonzola con el dulzor de las peras.Vale la pena intentarlo.
Fuente: este post proviene de la gastritis tiene cura, donde puedes consultar el contenido original.
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