Cosas de MaGo Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Hábitos alimenticios (de una mujer con endometriosis)

Como bien sabes, o habrás podido comprobar si te has dado una vuelta por mi blog, me gusta cocinar. Y es evidente que este hobby para mí lleva implícita otra tarea: mantener lo que yo creo que son unos buenos hábitos alimenticios.

La verdad es que nunca me había planteado hablar sobre este tema pero... aprovechando que me han propuesto hacer una redacción sobre el asunto en inglés creo que puede ser interesante hablar de ello también por aquí. :)

Rueda de los alimentos

Fuente: SEDCA

Lo primero que quiero contarte es que echar un vistazo a la rueda de los alimentos resulta un fantástico recurso, especialmente si quieres hacer menús equilibrados que te ayuden a mantener una buena salud. Comer bien, y no me refiero a engullir hasta reventar, o comprar los productos más selectos y caros del mercado, debe ser una aspiración constante en tu vida y eso significa dar al cuerpo los distintos nutrientes en las proporciones adecuadas.

Yo, personalmente, debo reconocer que cuando me independicé comía bastante peor que ahora. ¿Y por qué cambié? Pues principalmente porque padezco endometriosis y estaba cansada de soportar dolores a pesar de los tratamientos. Pensé que hacer una revisión de mis costumbres alimenticias e introducir, o modificar, ciertos hábitos podría ser beneficioso para mí. Sabía que no perdía nada probando porque si no me iba bien siempre tendría la opción de volver a comer lo que me apeteciera. Así que, sin dudarlo, comencé a introducir variaciones y, sinceramente, teniendo en cuenta que desde entonces me siento mucho mejor... ¿para qué voy a dar marcha atrás?

Una de las cosas que me propuse, al ver la imagen que os he puesto más arriba, fue prestar más atención al apartado de frutas, verduras y hortalizas (o "verdes" que es como a mí me gusta llamarlas aunque no todas tengan exclusivamente ese color). Antes solamente las compraba si me hacían falta para preparar otras cosas. Por ejemplo, si pensaba hacer hamburguesas compraba tomate y lechuga, si el plan era cocinar un pollo en salsa (puedes ver la receta de uno bastante famoso aquí), sabía que no debía olvidarme del pimiento y cebolla que son básicos. Sin embargo ahora lo que busco son platos que tengan como ingredientes principales a los productos de estos grupos. ¿Te apetece ver una muestra? No te pierdas estos calabacines rellenos de champiñón y dime qué te parecen. ;) Y tú ¿cómo te organizas para incluir "verdes" en tu dieta? ¿Están presentes en tu lista de la compra? Yo debo confesar que todavía tengo pendiente ampliar el listado, sobre todo de frutas, porque soy de sota, caballo y rey.

Por otro lado también tomé la decisión de dar mayor presencia a las legumbres y reducir la ingesta de lácteos, así como de carnes y pescados (y entre los dos últimos si debía elegir optaría mejor por el pescado). Quizá puedas pensar que de esta forma me estoy quedando corta en el aporte de proteínas pero si consumo legumbres de dos a tres veces por semana y lo acompaño con algún cereal como el arroz (o pseudocereal como la quinoa) de forma que ayude a compensar los aminoácidos necesarios para la formación de proteínas, creo que queda equilibrado. ¿A ti qué te parece? Además no es que haya desterrado el resto de productos para siempre sino que simplemente he reducido las cantidades y la frecuencia con que los tomo.

En cuanto a los alimentos ricos en hidratos de carbono no realicé grandes innovaciones pero sí que desde entonces los bizcochos o pasteles intento que sean caseros y la pasta, o el arroz, si pueden ser integrales mucho mejor.

Todo esto lo acompaño con al menos un litro y medio de agua diaria y, por supuesto, algo de deporte que hay que mantenerse en forma.

En resumen, y ya para ir finalizando que no quiero extenderme demasiado, como has podido comprobar mis hábitos alimenticios son muy básicos: tengo presente la rueda de los alimentos para que todo esté equilibrado; consumo todo el verde que puedo y bastantes legumbres; intento ir reduciendo, poco a poco, la cantidad de lácteos y evito, sobre todo pero no siempre con éxito, las carnes (especialmente las rojas) y embutidos. Y poniendo agua diaria a todas estas rutinas y un poco de movimiento al cuerpo he notado bastante mejoría y he conseguido en este tiempo mantener medio a raya una dolorosa enfermedad. Quien la padece sabe a lo que me refiero... ¿es tu caso? Pues te animo a que pruebes con estos "pequeños-grandes" cambios y no te olvides de contarme después qué tal te han ido. Yo de momento me quedo esperando tus comentarios y reflexionando con la frase de Ann Wigmore.

"La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno"




¿Nos vemos la semana que viene? ¡Traeré receta!

Fuente: este post proviene de Cosas de MaGo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brandada de bacalao

Estuve dudando si venir hoy con una receta o hablarte del tramo del Camino de Santiago que hice este verano. Al final, recordando y siendo fiel a eso que tantas veces me han dicho en los exámenes... & ...

Recomendamos

Relacionado

deporte nutrición

Cómo cambiar tus hábitos alimenticios

Más allá de los problemas de peso, de si queremos perder ese típico par de kilos, o bajar los excesos tras las Navidades o a la vuelta de vacaciones, lo que comemos influye no solo a la hora de pasar por la báscula, sino que también es determinante en lo que refiere a salud y calidad de vida. Cada vez se realizan más campañas publicitarias y de difusión en los medios cuyo objetivo es concienciarno ...

Dietas

Efectos de los malos hábitos alimenticios

Algunos de los efectos de los malos hábitos alimenticios incluyen, un impacto negativo en tu salud, cómo te ves y también cómo te sientes. Aquí cubrimos algunos de los errores más comunes de pérdida de peso que las personas hacen con los alimentos y los efectos de los malos hábitos alimenticios en tu cuerpo. Dado que nuestro cuerpo está hecho de alimentos, es absolutamente imprescindible que consu ...

Dietas

7 formas de evitar los malos hábitos alimenticios

Los hábitos alimenticios no saludables contribuyen a muchas complicaciones de salud. Las posibilidades son que si no eres consciente de tus hábitos alimenticios podrías acabar comiendo en exceso, lo que conduce al aumento de peso o incluso la obesidad. Si deseas romper tus hábitos alimenticios poco saludables, primero debes reconocer por qué es importante para tu bienestar general. Trata de averig ...

dietas y nutrición recetas fáciles y rápidas administracion del tiempo ...

Retomar hábitos alimenticios después de vacaciones

Durante las vacaciones para nosotros todo es válido y dejamos los hábitos alimenticios saludables de lado, debido a que usualmente tendemos a ingerir productos más calóricos y con un menor aporte nutricional. Sin lugar a los alimentos preferidos durante las temporadas vacacionales son: los deliciosos asados, helados con todos los topings para el postre, galletas en la playa y comida chatarra para ...

Mejor con Salud Nutrición buenos habitos alimenticios ...

12 hábitos alimenticios saludables

by Cambiando Hacia Hábitos Alimenticios Saludables. No es un secreto que para crear nuevos hábitos debes romper con aquellos a los que ya estabas habituada(o). Dicen los expertos que para crear un nuevo habito debemos repetir una acción entre 21 y 30 días consecutivos. Por todos lados se nos dice que para llevar una vida saludable debemos empezar por tener habitos alimenticios saludables, así qu ...

Alimentación

Haz a un lado los malos hábitos alimenticios

Muchos expertos dicen que eres lo que comes y lo que ingieres repercute en tu organismo para bien o para mal. Por ello, es de suma importación eliminar todos los malos hábitos alimenticios que tengamos. Para que así de esta manera, nuestro cuerpo y mente funcionen armoniosamente gracias a lo que comemos.  ¿Qué es una mala alimentación? Son muchos los factores que influyen en una mala alimentación. ...

Aprendizaje Cerebro Hábitos ...

Los Hábitos, Clave del Aprendizaje

Mediante el aprendizaje construimos nuestra memoria y, a partir de ella, pensamos, actuamos, sentimos, inventamos. Hay una memoria declarativa y una memoria implícita. Aquella conserva información biográfica (acontecimientos de nuestra vida) e información semántica (palabras, hechos, imágenes, etc.) que podemos recuperar. La memoria implícita o no declarativa conserva los procedimientos, las habil ...

Vida Sana alimentación adecuada Consejos alimenticios para cada edad de la mujer ...

Consejos alimenticios para cada edad de la mujer

La mujer debe adaptar su alimentación según la edad que tenga. En todo caso, todas debemos evitar el azúcar, las grasas, la sal, las bebidas alcohólicas y colas, y beber al menos de 6 a 8 vasos de agua al día. A los 20 La mujer tiende a esta edad a moverse harto y se preocupa por su peso, sin embargo no por su salud, alimentándose de forma incorrecta y en horarios que no corresponden. No comen muc ...

mujer alimentacion

COMO MEJORAR NUESTRA SALUD CAMBIANDO NUESTROS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Hola chicas! Hoy os quiero dejar un post cortito pero muy especial porque quiero compartir con vosotras un vídeo que he descubierto y que me ha parecido de lo más interesante. Se que todas nos preocupamos por estar mejor físicamente y también con mejor salud. Este vídeo habla sobre esto, sobre mejorar nuestra salud, cambiando nuestros hábitos alimenticios. Quizás os choque un poco lo que dice, per ...