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Granola casera fit de chocolate

Me encantan los cereales granola, crujientes, apelmazados, están buenísimos, pero nunca los compro. ¿Sabéis por qué? Porque siempre que miro sus ingredientes entre ellos siempre aparecen grasas malísimas, de colza, azúcares refinados... así que siempre los descarto. Al animarme con esta nueva sección fitness, he descubierto que la granola también puede ser casera, así que no lo he dudado ni un segundo y me he puesto con ella. Por cierto, los cereales granola son una mezcla de copos de avena, frutos secos y otros alimentos naturales. Os va a encantar.



 

Ingredientes:

- 150g de copos de avena

- 40g de anacardos

- 40g de nueces

- 2 cucharadas de bayas de Goji

- 1 cucharada de semillas de Chía

- 3 cucharadas de aceite de coco prensado en frío

- 3 cucharadas de miel

- 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado

- 1 pizca de sal

- 50g de chips de chocolate (opcional, este ingrediente no es fit).

Paso a paso:

1. Ponemos en un bol los 150g de copos de avena. Troceamos los frutos secos y los añadimos al bol.




2. Añadimos 3 cucharadas sopera de aceite de coco prensado en frío y las tres cucharadas de miel.

 



3. A continuación incorporamos el cacao en polvo y el agua. Con ayuda de una cuchara removemos bien la granola hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.




4. Finalmente añadimos las semillas de chía. Yo también añadí las bayas de Goji, pero no os lo recomiendo, al hornear la granola se tostaron demasiado para mi gusto, así que las retiré y las volví a añadir una ves horneado.




5. Colocamos la mezcla sobre papel de horno, la extendemos bien, sobretodo no destrocéis los pegotillos que es lo mejor de la granola. Horneamos durante 30 minutos a 150ºC.




6. Dejamos enfriar por completo y añadimos las bayas de Goji y las pepitas de chocolate.




7. Colocamos la granola en un tarro hermético y ya la tenemos lista para desayunos, meriendas y tentempiés.




 
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