Flan light para endulzar el postre con pocas calorías

Si en verano la tentación en persona era encarnada por los helados y demás dulces refrescantes, con la llegada del otoño va apeteciendo más encender el horno y tomar otro tipo de dulces.
Porque, aunque cuidemos nuestra alimentación, un poco de dulce no hace daño a nadie y, además, hay una gran variedad de dulces ligeros que podemos hacer en casa sin necesidad de abusar del azúcar ni las grasas.
En los inicios del blog ya vimos aquel Carrot Cake con solo una cucharada sopera de aceite, mucha zanahoria y hasta cobertura completamente natural y sin azúcares añadidos.
Pero qué hay de los postres? los dulces que te puedes tomar después de comer o cenar sin sentirte demasiado llena y darte su justa dosis de dulce?
Normalmente, sobretodo los de cuchara, solemos comprarlos en el supermercado, pero, aún siendo sin azúcares añadidos, son realmente ligeros?
Aquí ya vimos que no todos los productos sin azúcares añadidos tienen porque ser a la vez bajos en grasa, y que, además, muchos suelen abusar de productos químicos de dudosos beneficios para nuestro organismo.
También hablamos de que no siempre los productos light son lo que prometen y que, aunque efectivamente contienen menos calorías que su versión original, tampoco suelen ser ninguna panacea.
flan light sin azúcares añadidos y bajo en grasa
Así que, porqué no hacerlos en casa? la mayoría son rápidos y fáciles de hacer, sabemos lo que contienen y podemos adaptarlos a nuestro gusto y, si lo que nos da miedo es tener la tentación tan cerca, aquí ya vimos algunos recursos para que esto no torpedee nuestros hábitos alimenticios y, de pasada, nuestra silueta.
Y, para ayudaros a coger ideas y, siguiendo la línea de las natillas light que ya publiqué, hoy os traigo la receta de un flan light sin azúcares añadidos que en casa es ya un invitado habitual.
Cada ración contiene un huevo, así que la única precaución seria no tomar ninguno más a lo largo del día, lo siento pero la tortilla y el flan no hacen buena pareja, así que es mejor no juntarlos y dejarlos cada uno a su aire :P.




Flan light  para endulzar el postre con pocas calorías

Necesitarás
- 5 huevos grandes a temperatura ambiente.
- 375 ml de leche desnatada.
- 15 ml de edulcorante líquido a base de estevia.
- una vaina de vainilla de tahití.Vamos allá?

Precalienta el horno a 160 ºC.

Corta la vaina de vainilla por la mitad y, con la ayuda de un cuchillo, rasca su interior.

Pon esas virutas de vainilla junto a la leche en un cazo a hervir.

Cuando rompa hervir, retíralo del fuego y espera a que se enfríe.

Mientras, bate los huevos con el edulcorante y añádeles, poco a poco y sin para de remover la leche.

Colócalo en 5 flaneras individuales o 1 de grande y hornéalo al baño María durante 45 minutos.

También puedes cocerlos en una cazuela al baño María sin necesidad de encender el horno, pero si optas por este último, tápalos con un poco de papel de aluminio para evitar que se resequen. 

Una vez hechos, dejar enfriar por completo y conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Espero que os haya gustado el post de hoy y que os animéis a preparar vuestros propios dulces. Feliz fin de semana y, como siempre, nos vemos el lunes!
Fuente: este post proviene de Rosa Ballerina...deporte en femenino y mucho más..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

deporte desmontando falsos mitos nutrición ...

Entre el ambiente vacacional, las altas temperaturas y la necesidad de algo fresquito, en verano resulta difícil resistirse a la tentación de un helado, granizado o horchata, pero, muchas veces, por no tener tanto remordimiento de conciencia, o, simplemente para aligerarlo un poco, optamos por su versión light.Pero, realmente son tan light como nos venden? Depende del producto, pero en general sue ...

consejos alimentación alto contenido calórico ...

Hoy tratamos un tema que normalmente se nos pasa por alto: las bebidas y su contenido calórico. bebidas consumimos y puede que este factor sea el que nos esté aportando el alto contenido calórico que tratamos de suprimir con la comida. Generalmente, cuando realizamos dieta, nos centramos en la comida y en sus calorías pero no nos paramos a ver que tipo de ¿Porqué algunas bebidas tienen tanto cont ...

consejos calorías calorías y salsas ...

Generalmente, durante el fin de semana, consumimos más salsas de lo habitual, tendemos a excedernos con comidas ociosas y con salsas, algo muy poco recomendable para nuestra salud y por esas calorías de las salsas que generalmente son elevadas y, en caso de estar realizando dieta, las calorías que contienen los componentes de las salsas no nos favorecen en absoluto. ¿Por qué las salsas tienen un a ...

deporte date un capricho nutrición ...

El lunes hablamos de diferentes formas de aumentar la cantidad de fruta y verdura que consumimos a diario y os comenté que podíamos incorporar no solo fruta sino también algunas verduras a nuestros dulces caseros. Y, como en el post de los edulcorantes, me pedisteis recetas, así que, aunque este no es un blog de recetas, ya sabéis que de vez en cuando se cuela alguna y hoy os traigo un dulce muy o ...

dietas y nutrición recetas avena ...

Qué de tiempo ha pasado desde que subí la última receta al blog, no era consciente de que ¡ha pasado más de un mes! Ya tocaba volver, y para la vuelta he pensado en una receta “light”, un brownie fitness, en el que la harina de avena es la protagonista principal. Vamos a empezar a preparar la receta, ya veréis que fácil se prepara un brownie fitness. Ingredientes: 1/2 tableta de choco ...

consejos de salud publicidad opaca etiquetas ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son las curiosidades del etiquetado de los productos, ¿Cuántas veces has ido al supermercado y has visto etiquetas en las que pone 'light', 'bajo en grasas', 'bajo en azúcar, 'producto de elaboración casera'…? Seguro que diariamente. Pero ¿sabes realmente qué significan?, ¿son tan buenos como prometen?¡Descúbrelo! Para e ...

Nutrición deportiva Recetas receta brownie ...

Para hacer 6 raciones de este delicioso brownie de chocolate light, bajo en grasas bajo en calorías y cargado de proteínas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 250 gr de queso fresco batido 0% de materia grasa. 150 gr de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar 100 gr de proteínas en polvo sabor chocolate. Puedes elegir tu proteínas whey preferidas. 5 claras de huevo 1 cucharada de avena e ...

deporte menús semanales nutrición ...

Después del éxito de la semana pasada, hoy repetimos con otro menú diferente y muy veraniego. El lunes pasado hubo varias personas que me comentaron que habían tenido problemas para visualizar o descargarse el pdf, volví a subir los documentos y cambié el enlace y, en principio, a mi me funcionan, pero, si tenéis cualquier tipo de problema con ellos no dudéis en decírmelo, de lo contrario no me do ...

Artículos de nutrición etiquetas etiquetas nutricionales ...

Una de las partes fundamentales en la educación nutricional es aprender a interpretar la información que hay en el etiquetado de los alimentos que adquirimos. Ya hemos hablado más veces en la revista del etiquetado nutricional y hoy os queremos hablar de algunas etiquetas que no son lo que parecen: Hay que tener en cuenta que la etiqueta del producto, además de darnos información sobre calorías, c ...

Cómo sustituir el azúcar de turrones y polvorones por dulces más sanos Estamos de lleno en plenas fiestas navideñas y con ellas ha empezado la época de comidas, cenas, aperitivos y postres de Navidad, en muchos casos excesivos. Con estas celebraciones ha empezado también uno de los retos nutricionales más exigentes del año: pelearnos con nosotros mismos para no caer en la tentación de abusar demas ...