Antes de empezar con las recomendaciones dietéticas específicas vamos a publicar unas entradas explicando cada elemento/movimiento/órgano.
No me gusta llamar órgano a los elementos de la Medicina Tradicional China (MTC), ya que se suele pensar en el órgano real, anatómico, físico. En MTC los órganos van mas allá del órgano que se ve en la radiografía y a veces no tiene nada que ver. Por eso se llaman "elemento" y quizás la palabra que mejor los describe es la de "movimiento", ya que están en constante actividad y cambio. Se generan, transforman, soportan y controlan mutuamente.
Empezamos con el elemento agua, porque es mi elemento estrella y con el que vamos a trabajar durante toda nuestra vida. Es el órgano que almacena la llamada "Esencia". Un bien muy preciado, ya que no es recargable y se va desgastando a lo largo de la vida. Creo que es obvio que es importante cuidar esa Esencia para envejecer lo mas tarde posible y tener una buena calidad de vida a lo largo de los años. Así lo podríamos llamar el elemento "anti-aging" o antienvejecimiento, ¿no?
El elemento Agua representa la suavidad del agua, pero a la vez también su fuerza. Podemos imaginarnos un océano profundo azul oscuro. Está relacionado con la fuerza de voluntad, el ser lo suficiente flexible como para pasar por cualquier sitio por lo estrecho que sea, como una gata que mientras pueda meter la cabeza, el resto del cuerpo también pasa. A la vez simboliza la suavidad que ablanda los obstáculos duros. Es el elemento que nos da la capacidad para adaptarnos a cualquier circunstancia y ciclos de la naturaleza. Siempre con suavidad, flexibilidad, humildad, pero también sabiduría y perseverancia. Por eso un desequilibrio en este elemento puede hacer que seamos incapaz de dejarnos llevar, fluir con la vida y relajarnos.
Estamos fuertemente vinculados a este movimiento, ya que el cuerpo humano está compuesto por un 70-80% de agua. Igual que vemos las mareas de los océanos cambiar con la luna, os podéis imaginar que ese 70-80% de agua en nuestro cuerpo también se ve afectado por los ciclos de la luna y la fase nocturna. Por eso es tan importante un buen descanso durante las horas de noche ? eso preservará nuestra Esencia y hará que podamos reponer el Qi y tener una buena actividad durante el día.
Una característica que si es la más similar a la medicina occidental es el control sobre la circulación de los líquidos. Los líquidos ingeridos mediante la alimentación y por el aire son enviados a Riñón, los que los transforma y envía parte de ellos a Vejiga para su eliminación. A parte que el elemento Agua controla los esfínteres inferiores como la uretra, conducto deferente (espermático) y ano.
La estación que está vinculada a este elemento es el invierno y su sensación será por consecuencia el frío físico y mental (la frialdad emocional). Se dice generalmente que el miedo es su emoción más característica. Además está relacionado con el oído, los huesos, los dientes, la medula ósea, el cerebro (habiendo una buena energía de Riñón habrá una buena memoria y concentración) y los órganos reproductivos (aunque estos últimos tienen una mayor complejidad). Su localización está en las lumbares. Así que es importante abrigarnos siempre del frío físico en la región lumbar y sacro. Enterremos la moda del pantalón caído y las lumbares al aire!
El elemento Agua interviene en la producción de sangre, ya que le aporta la chispa "eléctrica" que necesita el batido que se elabora en el vaso del Corazón con las materias que le aportan Pulmón y Bazo.
Como ya hemos mencionado es lógico que queremos perder la menor Esencia posible, para que tengamos una buena calidad de vida hasta edades avanzadas. ¿Entonces como perdemos Esencia? La verdad es que es inevitable. Perdemos Esencia a lo largo de los años. Pero añadidamente las mujeres perdemos mayor cantidad de Esencia en los partos y sobre todo en los abortos y los hombres perdemos Esencia en cada eyaculación. ¡Tadaa! Pero no tengáis miedo a eyacular, chicos, porque hace falta hacer circular el Qi también, de vez en cuando, ¿¡a que si?!
A parte de estos momentos puntuales el Riñón añadidamente se ve comprometido en situaciones de estrés, demasiado ejercicio o trabajo físico (y también sexual, claro está), no descansar lo suficiente, además de una dieta inadecuada o factores externos, sobre todo el frío.
Así pues personas que tienen actividades físicas grandes o están sometidas a mucho estrés, tendrán que prestar especial atención a mantener un buen equilibrio con tiempos de reposo y/o relajación adecuados.
Sigue leyendo aquí para saber como puedes cuidar de tu elemento agua con algunos consejos que podemos darte sobre dietética china. Merece tenerlo en cuenta para cuidar de tu salud.
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