comunidades

¿Qué tan beneficioso es el jengibre?



Imagen 0


El Jengibre y sus propiedades

El jengibre es una planta tropical de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma, esto es, un tallo subterráneo con varias yemas que crecen de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos. La planta llega a tener 90 cm. de altura, con largas hojas de 20 cm., se estima es originaria de la India y del Sureste Asiático. Los beneficios del jengibre son muy variados, uno de ellos es que generalmente es utilizado en la cocina como especie; siendo muy apreciado por su aroma y sabor picante.

El jengibre fresco se puede almacenar en el refrigerador por hasta tres semanas si se deja sin quitarle la piel. El jengibre es de sabor fuerte, se utiliza para condimentar una gran variedad de verduras, como las papas, así como el arroz, pastas, carne, pollo, pescados, mariscos etc., para ello se puede rallar o picar muy finamente.

Como aderezo, puedes combinar el jengibre rayado con salsa de soya, aceite de oliva y un poquitín de ajo para darle un sabroso sabor a la ensalada, otra manera sencilla de consumir jengibre es rallándolo y agregándole gotas de limón y miel de abeja.

En lo que respecta a sus propiedades medicinales, se emplea desde hace siglos como analgésico, antiinflamatorio, antibacteriano, es también descongestionante y enegizante; adicionalmente se estima combate el colesterol, los mareos y náuseas, además ayuda a prevenir ciertas enfermedades del corazón, ya que favorece la circulación sanguínea.

Estudios recientes revelan que el jengibre adicionalmente posee numerosas propiedades terapéuticas, incluyendo efectos antioxidantes, la capacidad de inhibir la formación de compuestos inflamatorios, y los efectos anti-inflamatorios directos, de ahí que se estima pudieran aliviar padecimientos como la artritis, entre otros padecimientos musculares.

Para la preparación de té de jengibre, se coloca en una pequeña olla con una taza  de agua a fuego lento con dos rodajas de raíz de jengibre aproximadamente durante 10 ó 15 minutos, le agregas miel de abeja para endulzar el té, este es ideal para aliviar la gripe y algunos problemas respiratorios.

Les envío saludos

Gloria Garza
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

canela propiedades corteza ...

Propiedades y beneficios de la canela: El canelo puede llegar a medir 10 metros de altura, requiere de un clima cálido y húmedo, de ahí que las mejores plantaciones en el mundo se localizan en lugares lluviosos. La corteza es su parte más importante, es de color marrón grisáceo. Uno de los principales usos que se le da a la canela molida por su especial y delicioso sabor y aroma es que se emplea ...

propiedades beneficios acelgas ...

Propiedades y Beneficios de las Acelgas La acelga es una planta de la familia de las amarantáceas, subespecie de Beta vulgaris, al igual que la remolacha y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces. Las acelgas contienen las vitaminas de mayor acción antioxidante, como son la A, C y E, así como la vitamina K o antihemorrágica la cual e ...

paso a paso doctor morgan: consejos para la salud y el bienestar jengibre beneficios y propiedades

En esta nueva ocasión estaremos enseñándote los beneficios y propiedades de una increíble planta. Esta planta es conocida como el jengibre y contiene grande beneficios y propiedades que ayudan al cuidado de la salud. Por lo tanto, te estaremos mostrando como puedes preparar el jengibre para consumirlo. Para esto contaremos con la ayuda de un vídeo que ha preparado el canal del Doctor Morgan: Conse ...

pera fruta propiedades ...

Peras, cuantas quieras. Refrán popular La pera es el fruto del árbol conocido como peral, el cual llega a crecer de entre 2 hasta más de 10 metros de altura, se cultiva regularmente en climas templados y húmedos, se estima que es originario del sureste de Europa y Asia Menor, de acuerdo a publicaciones relacionadas con la arqueología se han encontrado vestigios de su cultivo que datan de 3 mil a ...

beneficios del jengibre en la mujer como consumir jengibre jengibre ...

El jengibre (Zingiber Officinale), ha sido usado desde la antigüedad en Oriente, tiene un sabor muy peculiar, ligeramente dulce, refrescante y picante. La parte que usamos por sus propiedades es el rizoma. PROPIEDADES CURATIVAS Gracias a su poder anti inflamatorio y a su capacidad para licuar levemente la sangre, el Jengibre es un eficaz remedio contra la artrosis, dolores reumáticos y resfriados ...

piña propiedades vitaminas ...

La piña y sus propiedades Una de las frutas rica que integra la gama de las frutas cítricas es la piña, ésta reina poseedora de su propia corana, tiene una concentración significativa de nutrientes, hidratos de carbono, calcio, magnesio, manganeso, hierro, vitamina A, B y C. También, la piña se caracteriza por ser muy rica en potasio, yodo, fibra, arginina y bromelina. En otras palabras, la piña e ...

nutrición piña beneficos ...

La piña es una fruta riquísima baja en calorías a la cual se le atribuyen múltiples beneficios como es el ser una fruta diurética, ya que esta formada por un 85% de agua, es depurativa y facilita la digestión previniendo el estreñimiento por ser alto en fibra. La piña es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, ácido fólico, y rica en minerales como el potasio, cobre, yodo, fibra, fosforo, hier ...

general productos naturales

Las propiedades del jengibre son muy variadas, puede servir tanto paraEn la antigüedad se ha utilizado para tratar los problemas del aparato digestivo, como son los problemas intestinales y también cómo suplemento para la buena digestión después de una comida muy pesada. El jengibre es un buen aliado contra las náuseas, por ello que es perfecto para las mujeres que estén embarazadas, para personas ...

salud remedios caseros medicina preventiva

Propiedades de la raíz de jengibre que te ayudaran para tu salud. Aqui te dejemos eta guia de las Propiedades de la raíz de jengibre. Las propiedades de la raíz de jengibre son medicinales la raíz de jengibre es una increíble fuente de salud. Múltiples beneficios ya que posee un alto contenido Aporta valiosos en aminoácidos, nutrientes y vitaminas para que nuestro cuerpo funcione a la perfección. ...

melón propiedades fruto ...

El consumo del melón tiene un gran valor nutricional, ya que es rico en minerales como sodio, calcio, hierro, potasio, magnesio, y fósforo; así como en vitaminas A, C, B3 y B6. En cuanto a la Vitamina A, en forma de beta carotenos una vez ingeridos el organismo los transforma en flavonoides, siendo esta vitamina uno de los principales antioxidantes. La Vitamina C ayuda a la formación del colágeno ...