¿Sabías que también puedes aprovechar los efectos y beneficios de utilizar los colores en la cocina?
Puedes beneficiarte utilizando los colores
A la hora de decorar tu cocina
- En los textiles y utensilios utilizados: delantales, paños de cocina, vajillas, ...
- Llenando tus platos de color consumiendo alimentos de diferentes colores
Los colores ejercen influencias emocionales. Así por ejemplo:
- Los colores rojo, naranja o amarillo son revitalizadores y estimulantes
- El color verde equilibra y tonifica
- Los azules, añil y púrpura son tranquilizantes y refrescantes
Te dejo este video donde hablo con mi amiga amparo, experta en cromoterapia en la cocina
En caso de que no puedas ver el video incrustado puedes visitar este enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=hGSCVakUivs
La coloración de los alimentos, además viene dada por unos pigmentos (flavonoides, carotenoides, antocianos, clorofila, etc.) que llevan a cabo una función protectora del organismo.
Lo ideal es que cada día, consumamos alimentos al menos de los 5 colores principales (amarillo, azul, rojo, verde y blanco) cubriendo así la gama cromática y consumir los cinco colores.
Si te interesa este tema te recomiendo el libro del fisiólogo James Joseph "The Color Code: A Revolutionary Eating Plan for Optimum Health"
En definitiva, llena tus platos de color y conseguirás una alimentaciión rica, variada, abundante en nutrientes y, a la vez, podrás aprovechar los beneficios de la cromoterapia
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Sí, Celia, ¡¡quiero apuntarme YAAAAA!!
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