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Cómo hacer una ensalada para deportistas

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No es ningún secreto que para mantener un estilo de vida saludable es imprescindible combinar una buena alimentación y realizar ejercicio regularmente. Sin embargo, la mayoría de las personas desconoce las propiedades que tienen algunos nutrientes para ayudar al organismo a recuperarse tras una rutina de ejercicio físico, pudiendo incluso disminuir el dolor y la fatiga.

Si no se eligen los alimentos adecuados para ingerir tras el ejercicio, el propio cuerpo puede destruir masa muscular para reponerse tras el esfuerzo. Por ello, con ayuda del equipo de profesionales del Coach de Krissia , os apuntamos qué ingredientes debe incluir la ensalada perfecta para recobrar la energía.

Lo primero que hay que tener en cuenta es que ensaladas hay muchas, pero no todas son adecuadas para deportistas esporádicos o recurrentes. En ambos casos, tal y como nos aconsejan los expertos, es necesario que en la ensalada haya una presencia de los principales grupos nutricionales: hidratos fibrosos, hidratos almidonados, proteínas y grasas, variando la cantidad de todos ellos en función de cuál sea la intensidad de nuestro ejercicio diario.

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- Los hidratos fibrosos son, por extensión, todos los vegetales. Así, por ejemplo, podemos incorporar a la ensalada lechuga, canónigos, tomate, pepino y brotes de soja.

- En cuanto a los hidratos almidonados, que son alimentos como el arroz, la pasta, los guisantes o las patatas, la recomendación sería emplear en esta receta la pasta y el maíz para aportar energía al organismo.

- Dentro del grupo de las proteínas hay numerosas opciones, aunque es aconsejable consumir proteínas de buena calidad en la fase de recuperación para que los músculos se reparen fácilmente, como surimi fresco o congelado.

- Y por último, en cuanto a las grasas saludables, por qué no nueces. Además de aportar calorías de grasa, fundamentales para restablecer el organismo, también son ricas en carbohidratos y proteínas.

¿Crees que te alimentas correctamente después de hacer deporte?

Imágenes (por orden de aparición): junyaogura/Flickradactio/Flickr
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