comunidades

Inflamación alimentaria: causas y consecuencias

¿Sueles sufrir molestias y no sabes a qué se deben? Quizá sea la inflamación alimentaria la culpable de que no te sientas tan bien como deberías. Para saber si es es tu caso hoy voy a profundizar sobre el tema.

inflamación alimentaria


Según los datos de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) el 20% de la población española tiene alguna reacción adversa a algún tipo de alimento. Y en la mayoría de los casos estas reacciones se deben a la inflamación alimentaria.

Pero empecemos por el principio ¿Qué es la inflamación alimentaria?

¿Qué es la inflamación alimentaria?

La inflamación alimentaria es un estado en el que nuestro cuerpo ha superado el umbral de tolerancia a un grupo o grupos de alimentos. Como consecuencia de ello nuestro cuerpo reacciona produciendo citoquinas inflamatorias BAFF (Factor Activador de Célula B) o PAF (Factor Activador de Plaquetas) y causar síntomas inflamatorios.

Este problema es especialmente importante si sufrimos otros problemas como trastornos digestivos, artritis o dolores recurrentes, dermatitis, problemas de circulación, migrañas, control de peso, hipertensión arterial o trastornos del ánimo. En estos casos la inflamación puede empeorar aún más el problema.

Afortunadamente la inflamación alimentaria es reversible y puede solucionarse fácilmente con una dieta saludable y variada. Ni siquiera hay que eliminar por completo los alimentos que nos la causan.

Principales síntomas de la inflamación alimentaria

Entre los problemas más habituales que nos provoca la inflamación alimentaria se encuentran:

Dolores de estómago

Malas digestiones

Dolores de cabeza

Picores

Molestias en la piel

Aumento de peso

Colitis

Cansancio
¿Que alimentos pueden causar inflamación?

A pesar de que muchas veces se suele confundir la inflamación alimentaria no es lo que mismo intolerancia alimentaria Mientras que la intolerancia solo se produce por el gluten y la lactosa, hay 6 grandes grupos de alimentos que nos pueden ocasionar inflamación.

Trigo. Entre estos alimentos se encuentran diferentes tipos de harinas, pan rallado, pastas…

Levaduras. Se incluyen alimentos como el pan, productos de cereales, cerveza…

Leche y sus derivados.

Alimentos ricos en níquel. En este grupo se encuentra los mariscos, tomates, guisantes, puerros..

Alimentos ricos en sodio. Como los embutidos o los fiambres entre otros.

Aceites cocinados.
La inflamación alimentaria tampoco se puede confundir con alergias alimentarias. Las alergia pueden aparecer en la infancia o en la edad adulta. Normalmente el primer contacto entre una sustancia y el sistema inmunitario sirve para reconocerla y catalogarla. Si el organismo determina que se trata de un compuesto hostil, lo atacará la próxima vez que se encuentre con él. Aunque cualquier alimento nos puede producir alergía los 8 más comunes que la suelen causar son:

Huevo

Cacahuetes

Leche

Mariscos

Nueces

Pescado

Trigo

Soja
La inflamación alimentaria aunque nos puede ocasionar molestias es mucho menos grave que una alergia o intolerancia.

¿Y tú sufres alguno de estos problemas?

Fuente: este post proviene de Operación Bikini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Salud

Recomendamos

Relacionado

blog de la mansión la comunidad

             Fuente: Pixabay ¿Sabemos lo que es la inflamación alimentaria? Efectivamente. ¿Sabemos qué es la inflación alimentaria? Eso es lo que pretendo con mi post de hoy, el que todos conozcamos a qué se sebe este trastorno, cuál es su verdadera naturaleza y sus causas y consecuencias. Ahora está muy en boca de todo el mundo la denominada intolerancia alimentaria, recurrimos a ella cuando suf ...

La salud natural alergias alimentarias inflamación alimentaria ...

¿Te has preguntado alguna vez qué es la inflamación alimentaria? ¿Conoces sus causas, sus síntomas y sus consecuencias? Aunque a priori este concepto pueda parecerte desconocido, son muchos quienes lo conocen como “intolerancia alimentaria”. Pero, ¿qué es exactamente la inflamación alimentaria? Se podría definir como un trastorno que se produce cuando el organismo supera el umbral de tolerancia a ...

general consejos naturales

Problemas digestivos. Cuando el intestino es incapaz de digerir algún alimento habitual de nuestra dieta (lactosa, gluten, etcétera) se padece una intolerancia a ese ingrediente. Al no poder ser digerido, el alimento, en lugar de pasar hacia el torrente sanguíneo, continúa su camino hacia las partes terminales del intestino arrastrando a su paso agua y produciendo dolor, diarreas y gases. Por e ...

Expertos Salud

Alergias, intolerancia y  exceso de histamina. Test para detectarlos ¿Qué es una alergia alimentaria? La alergia alimentaria es una reacción adversa del cuerpo ante la ingesta de un alimento o de un aditivo contenido en el (alérgeno).  En muchas ocasiones se desconoce cuál ha sido el mecanismo que desencadena dicha reacción. Ante la presencia de un alérgeno, el sistema inmunitario de la persona i ...

salud natural

Qué es la alergia alimentaria La alergia alimentaria o alergia a los alimentos es una reacción del organismo que se manifiesta a través del sistema inmune como respuesta hacia una ingesta concreta. Las alergias a los alimentos son muy usuales y en ocasiones, incluso ingiriendo poquísimas cantidades del alimento que provoca la reacción, pueden ser graves para la salud de la persona. Las más leves ...

alimentación bienestar consejos ...

Causas de la inflamación de vientre Cómo mencione anteriormente, aquí la dieta juega un papel muy, pero muy importante al momento de luchar contra la inflamación de vientre. Pero esto no es todo, ya que además existen otros motivos que ayudan a que aparezca, como el problema de retención de líquidos, el exceso de gases o incluso una intolerancia que ignoras. - Acumulación de gases Cuando hay diste ...

Has empezado a notar dolor de estómago cada vez que comes uno de tus platos favoritos. ¿Es una alergia alimentaria? ¿Más bien una intolerancia? Antes de atribuirlo a una reacción alérgica y comenzar a eliminar alimentos de tu dieta, es importante conocer las diferencias entre alergia e intolerancia alimentarias. Se trata de dos afecciones que suelen confundirse, ya que los síntomas pueden parecers ...

Intolerancias alimentarias intolerancia a la lactosa intolerancia al gluten ...

¿Cómo afectan a tu salud digestiva las intolerancias alimentarias? Aproximadamente el 60% de la población sufre de algún tipo de intolerancia alimentaria en algún momento de su vida, en mayor o menor grado. Las intolerancias alimentarias, suelen ir desarrollándose con el tiempo y con la exposición constante de nuestro sistema digestivo a los alimentos intolerantes. Es importante destacar que una i ...

enfermedades digestivas salud estómago inflamado ...

Inflamación del Estómago La inflamación del estómago es un problema de salud que se debe tratar antes de tener trastornos crónicos, como por ejemplo el reflujo gástrico. Para evitar la inflamación del estómago y eliminar los gases que causan este problema, se recomienda tomar un té digestivo después de cada comida principal. También es recomendable agregar especias digestivas en la preparación de ...

general trastornos del sueño

Parte 8 serie sobre disruptores del sueño y el insomnio Las sensibilidades a los alimentos pueden hacer difícil dormir, de ahí la importancia de romper el ciclo. Hoy en día toca cubrir la octava causa posible para los problemas de sueño: la sensibilidad alimentaria. Empezamos esta serie de entradas hablando de las 12 posibles causas del insomnio, como lo describí en la entrada inicial: 1. Sincron ...