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Enfermedad celíaca y déficit de vitamina B12
Información relevante sobre el celiaquismo y su relación con la carencia de vitamina B12.
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¿Qué es la celiaquía o enfermedad celíaca?
Cada vez son más las personas diagnosticadas con celiaquía o enfermedad celíaca, pero ¿en qué consiste exactamente este trastorno y cuáles son sus consecuencias?
Actualidad celíaca
Síntomas de la celiaquía según la edad
¿Últimamente todo te sienta mal y se te ha quitado el apetito? ¿Crees que puedes sufrir intolerancia o alergia al gluten? Echa un vistazo a estos síntomas y sal de dudas.
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¿Eres celíaco, intolerante o alérgico?
Existe gran confusión en relación al gluten y las diferentes sensibilidades que genera. Descubre qué implica cada una de ellas.
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Los problemas de las dietas 'gluten free'
Puede que hayas escuchado que es mejor evitar el consumo de gluten, aunque no existan intolerancias. En este artículo parece que se posicionan en sentido opuesto. Veamos por qué.
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Resolviendo la gran polémica sobre la avena: ¿con o sin gluten?
Cada vez que publicamos una receta apta para celíacos que lleva entre sus ingredientes avena genera una gran polémica. Este ingrediente contiene gluten, ¿sí o no? ¡Descubrámoslo!
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Harina de garbanzo y sus beneficios
Cada vez es más popular en la cocina la harina de garbanzo, ¿la conocías? Ahora te toca descubrir sus múltiples beneficios.
Almuerzo
¿Te gusta la pizza? ¡Apunta la receta de esta masa sin gluten!
El blog Nutralicioso propone una receta de masa de pizza sin gluten realmente sabrosa y deliciosa.
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La guía más completa para ganar masa muscular siendo vegano
Si eres vegano y quieres empezar a aumentar tu masa muscular, esta es la guía que debes leer. No encontrarás una más completa.
Alimentación
Diferencias entre ser sensible al gluten y ser celíaco
Parece que la palabra 'gluten' está de moda, pero ¿sensibilidad y celiaquía son sinónimos? Descubrámoslo en este post.
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Sobre la dieta sin gluten (incluye menú)
¿Te acaban de diagnosticar la celiaquía y no tienes muy claro qué debes comer y qué no? ¿Estás planteándote eliminar el gluten de tu dieta por otros motivos? Te recomendamos leer esta información primero.