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7 fabulosas verduras para subir las defensas

El ejercicio físico regular estimula nuestro cuerpo. Pero es importante considerar los beneficios de muchas verduras para subir las defensas. No olvidemos que lo que comemos puede significar salud, y también enfermedad.

Los hábitos saludables son esenciales a cualquier edad para mantener una buena salud física y emocional. El ejercicio regular y una dieta equilibrada, sin alimentos procesados, es la clave para prevenir la enfermedad, estar lo más sano posible por fuera y por dentro y tener un sistema inmune fuerte.

El sistema inmunológico es la defensa propia del cuerpo contra las infecciones, virus o bacterias que pueden afectar al cuerpo. Cuando funciona normalmente, reacciona inmediatamente a los agentes infecciosos que podrían atacarlo.

Verduras para subir las defensas

Como medida preventiva, comer verduras para subir las defensas es la clave para mantener el cuerpo siempre listo. Por eso se presenta una lista con verduras para subir las defensas, efectivas para fortalecer el sistema inmunológico y la salud.

Brócoli, coles de Bruselas y coliflor

Estas verduras crucíferas no sólo son ricas en vitaminas y antioxidantes, sino que también dan un impulso a su sistema inmunológico. Contienen colina, que es un nutriente esencial para una dieta saludable. Esta vitamina es útil para mantener las células funcionando correctamente, apoyar una buena barrera gastrointestinal y mantener las bacterias confinadas de forma segura en el intestino.

Además del brócoli, la coliflor es una de las verduras más recomendadas para reforzar el sistema inmunológico, ya que es rica en glutatión, un poderoso antioxidante que protege las células y ayuda a combatir las infecciones.

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Zanahorias

Las zanahorias son ricas en betacaroteno, que tienen un color naranja brillante. Estos carotenos son importantes para el funcionamiento saludable de las membranas mucosas del cuerpo que recubren los tractos intestinal y respiratorio. Son importantes para el sistema inmunológico, ya que estas membranas son la barrera física que impide que bacterias extrañas entren en el torrente sanguíneo, por lo que el buen funcionamiento es vital. Las zanahorias son muy versátiles y pueden servirse crudas como aperitivo, en ensalada, o en escabeche o al vapor, que saben bien y te calman cuando estás enfermo.

Champiñón

Se sabe que los hongos aumentan la actividad y la producción de glóbulos blancos, lo que los hace más activos y ayuda a combatir las infecciones. Los hongos reishi, maitake y shiitake tienen la mayoría de los nutrientes que se requieren para aumentar su inmunidad. También son ricos en zinc, que se considera un importante contribuyente para reforzar el sistema inmunológico. Las personas que tienen bajo contenido de zinc tienden a tener menos glóbulos blancos también, debido a lo cual contraen infecciones mucho antes que otras personas.

Espinacas, coles y acelgas

Las verduras verdes como las espinacas, la col rizada y la acelga son excelentes alimentos que aumentan la inmunidad. Contienen altos niveles de vitamina C, lo que no sólo proporciona un poderoso aporte de antioxidantes al cuerpo, sino que también ayuda a combatir las infecciones. También ayudan a regenerar otros antioxidantes, incluyendo la vitamina E, en el cuerpo. Estas verduras también contienen ácido fólico, que es otro gran refuerzo de la inmunidad.

Cebolla

Las cebollas contienen alicina, un increíble compuesto que tiene excelentes poderes curativos. Además de curar y prevenir el cáncer, el contenido de quercetina en las cebollas también las convierte en un excelente alimento para tratar las alergias. También es útil para prevenir enfermedades cardíacas y reducir la presión arterial.

Remolacha

Rica en hierro, la remolacha es muy útil para aumentar la producción de glóbulos blancos. También estimula los glóbulos rojos que mejoran el suministro de oxígeno a las células del cuerpo. La remolacha también ayuda a prevenir las enfermedades del corazón y el cáncer, y sus excelentes propiedades desintoxicantes también son buenas para los órganos. Esta verdura tiene un alto contenido en fibra, y es buena para la salud digestiva también.

Tomate

Los tomates tienen altos niveles de betacaroteno, que es un excelente antioxidante que ayuda a mantener el sistema inmunológico. También tiene un alto contenido de fibra dietética, por lo que es saludable, y sabe delicioso cocinado o crudo.

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