Blog de jjacobo Idea guardada 6 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

7 excelentes razones para comer ruibarbo todo el año


El ruibarbo va camino a convertirse en un nuevo súper alimento en un futuro cercano.

Es casi una fuente inagotable de nutrición ya que proporciona un gran número de beneficios para la salud, todas ellas excelentes.

Es una verdura, aunque tradicionalmente se ha considerado una fruta.

En clima cálido, el ruibarbo puede crecer todo el año, mientras que en un clima más frío comienza a crecer en la primavera.

Muchas personas lo siembran en grandes ollas en casa ya que la planta es fácil de cultivar y puede crecer durante unos 10-15 años.

Imagen 0


Algunas personas también siembran ruibarbo en invernaderos calientes.

El ruibarbo se utiliza por lo general en tartas, batidos, pastas, ensaladas y sopas, pero también puede ser comido crudo, algo que muchas personas desconocen.

Tiene un sabor ligeramente agrio, así que es mejor combinarlo con bayas dulces o cualquier otra fruta.

Si deseas que el ruibarbo sea dulce, busca los tallos más rojo – son mucho más sabrosos que los de tallos verdes, rosa pálido y rojo pálido.

Es rico en vitamina C, vitaminas del complejo B, vitamina K, potasio, calcio, manganeso y muchas otras vitaminas esenciales y minerales que el cuerpo necesita para funcionar al más alto nivel.

También contiene poderosos antioxidantes como la antocianina y licopeno, que contribuyen a fortalecer la salud en general.

Como ventaja extra, es pobre en grasa y calorías, en otras palabras, se pueden elaborar platos dietéticos estupendos.

Echa un vistazo a las razones más importantes para comer ruibarbo todo el año.

1. Es bueno para los huesos y los dientes

Debido a su elevado contenido de calcio, ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes y sanos todo el año.

Su consumo regular previene la pérdida de los diente y el ablandamiento de los huesos.

El déficit de calcio es un problema común estos días así que es muy importante incorporar alimentos ricos en calcio en la dieta.

2. Excelente para los ojos

El ruibarbo de tallo rojo es una excelente fuente de vitamina A, que es crucial para la salud de los ojos.

Imagen 1


Contiene betacaroteno, luteína y zeaxantina que ayudan a mantener la agudeza visual y reducen el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.

Es recomendable beber batidos de ruibarbo si pasas mucho tiempo frente a tu computadora.

Agregar ruibarbo a cualquier otro batido también es una gran opción.

3. Fortalece el sistema inmune

Es una de las mejores fuentes de vitamina C, su ayuda para estimular el sistema inmunológico es notoria.

Durante la temporada de primavera el sistema inmunológico tiende a ser más débiles, razón por la cual es una necesidad incluir alimentos ricos en vitamina C en la dieta diaria.

Además, la vitamina C es un nutriente clave en la producción de colágeno.

Esto significa, comer ruibarbo puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y a dar una apariencia más joven.

4. Excelente para el corazón

Es muy baja en calorías y grasas, una taza de trocitos ruibarbo contiene alrededor de 26 calorías y menos de un gramo de grasa.

Además, contiene potentes antioxidantes como la antocianina y licopeno que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Claro, si no sabes cómo lidiar con el estrés, comer ruibarbo no mejorará la salud del corazón.

Mantener las emociones bajo control, comer sano y hacer ejercicio con regularidad es clave para vivir una vida larga y saludable.

Imagen 2


5. Reduce la presión arterial

El potasio en el ruibarbo ayuda a reducir la presión arterial.

No se puede resolver el problema de la presión arterial alta solo por comer un montón de ruibarbo.

Tampoco es posible lograr resultados excepcionales de inmediato.

Pero los estudios demuestran que tiene un impacto positivo sobre la presión arterial, cuando se come con moderación.

Añadir algunos tallos a la ensalada o pastel o comerlo crudo para obtener todos los excelentes beneficios que tiene esta verdura.

6. Previene el estreñimiento

Gracias a sus grandes propiedades laxantes, puede ayudar a prevenir y lidiar con el estreñimiento.

Mejora el apetito, ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y alivia el dolor de estómago.

El consumo con moderación puede también ayudar a tratar parásitos intestinales.

Sin embargo, si sufres de estreñimiento crónico deberías ver a tu médico tan pronto como sea posible.

7. Versatilidad

Una de las mejores razones para comer ruibarbo lo largo del año es su precio y versátil.

Puedes usarlo en tartas, pasteles, galletas, pastelillos, panecillos, pizzas, salsas, platos de arroz, batidos, ensaladas, hacer una mermelada de ruibarbo inusual o un pan dulce de ruibarbo.

De hecho, hay muchas recetas de ruibarbo impresionante. Incluso puedes inventar tus propias recetas.

Comer sano no tiene que ser difícil y costoso.

El Ruibarbo tiene muchos beneficios para la salud, estos siete son sólo algunos de los mejores.

Ayuda a acelerar el metabolismo y es beneficioso para personas que están tratando de perder peso.

Si estás tratando de mejorar tu salud, dale una oportunidad y no te arrepentirás.

¿Has probado el ruibarbo?
 [RETO=11]
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

general alimentación videos ...

El Kiwi es la fruta más completa. 13 Razones para comer Kiwis

El kiwi es mucho más que una fruta deliciosa, esa fruta de carne de color verde brillante moteado con pequeñas semillas de color negro, además de poner un toque de color a nuestra alimentación es una pequeñita “bomba de sorpresas” nutricionalmente hablando. De hecho, según un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutritión en el que se evaluó el valor nutriciona ...

general beneficios de las peras comer peras previene del cancer ...

8 Razones para comer peras

Hay miles de variedades de peras cultivadas en todo el mundo. Por mucho que tienen con la manzana, la gente ha optado por cultivar algunas de estas variedades en los frutos deliciosamente jugosos que encontramos en los campos, los mercados de agricultores y producir secciones hoy. Algunas de las variedades más populares hoy en día incluyen la Bartlett, el Anjou, Bosc piel rugosa, y el Starkrimson ...

general nutricion salud ...

8 RAZONES PARA COMER ALMENDRAS

Este delicioso fruto seco rico y versátil no solamente es un alimento sano y nutritivo, existen múltiples razones para consumir las almendras. Se demuestran y confirman sus propiedades para mejorar nuestro estado de salud, combatir algunas patologías y además te ayudará a adelgazar. También es una magnífica opción para consumir si eres vegano, alérgico o intolerante a la leche o porque simplemente ...

consejos hábitos si/no saludables

9 Razones para comer Huevo

9 Razones para comer Huevo Sabéis que de toda la vida se ha dicho "comer muchos huevos es malo", pues que sepáis que esto no era más que nada causa de desinformación acerca del huevo, pero hoy, vamos a descubrir muchas de las razones por las que es conveniente que lo consumamos, sobretodo si queremos hacer una dieta rica y saludable. 1.- Esta semana se celebra el dia mundial del huevo, ...

dietas y nutrición alimentos saludables aprender a comer ...

10 razones para comer Brócoli

El brócoli es la hortaliza con mayor aporte nutricional por unidad de peso comestible, razón por la que se conoce como la super verdura. Recomendada para consumirla a todas las edades, está especialmente indicada en: 1. Mujeres embarazadas, por su alto contenido en ácido fólico. 2. Para favorecer el buen estado de la piel y de las mucosas debido a su efecto antioxidante o antienvejecimiento de la ...

plantas medicinales

Ruibarbo: propiedades, beneficios y precauciones con este maravilloso vegetal

El ruibarbo o Rheum rhabarbarum, es una planta comestible con un sabor acido muy característico, ya que combina muy bien con sabores dulces y es por ello que resulta ideal para preparar dulces y postres. Si bien, los beneficios del ruibarbo pueden ayudar a tratar algunos males, su consumo excesivo puede ser un problema para nuestra salud. Sigue leyendo y conoce sus propiedades y como consumirlo. E ...

gafas de sol verano protección solar ...

5 razones para usar gafas de sol

Puede que para muchos sea un simple accesorio de moda pero, lo cierto es que para todos las gafas de sol son una ayuda imprescindible para mantener una buena salud ocular y visual (¡no solo en verano!, sino durante todo el año) y además mejoran nuestra comodidad. Si eres de los que se siguen resistiendo a usar las gafas de sol, aquí van cinco razones que te terminarán de convencer. ¡Toma nota! 1. ...

general educación psicología ...

7 Razones Para Leer

Los que me conocen personalmente saben de mi afición a los libros. Creo que es una actividad que cubre una gran gama de necesidades, desde la lúdica hasta la introspectiva pasando por el acceso a conocimientos diversos. “La Escuela de Atenas” (Detalle) – Rafael Un libro es más que una historia, una teoría o la creación de una serie de personajes con los que identificarnos; puede ...

oración práctica espiritual rezar

7 excelentes beneficios de rezar

Rezar, al margen de las implicaciones religiosas (no se tiene que rezar a un Dios) es cuidar nuestro espíritu y es una de las mejores inversiones que podemos hacer para nuestra salud física y psíquica. La mejor manera de predecir tu futuro es crearlo- Abraham Lincoln Muchas veces, llegamos al tema espiritual cuando todo lo demás nos ha fallado, o cuando nos encontramos estancados, en un lugar del ...

medicina alternativa remedios caseros consejos

10 razones para comer plátano

El plátano es uno de los alimentos más beneficiosos que nos ofrece la naturaleza, es muy rico en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Es uno de los alimentos con más valor nutricicional. Estudios han comprobado que tan sólo dos plátanos al día, proporcionan suficiente energía para rendir 90 minutos de ejercicio duro. El siguiente video nos enumera 10 razones para comer es ...