Ideas rápidas y fáciles de desayunos para perder peso y grasa
Yogur natural con copos de avena (mejor si es yogur casero).
Leche o bebida vegetal con frutos rojos y cereales integrales.
Tostada o sandwich de pan integral con queso fresco y aguacate.
Pan integral con aguacate, huevo duro y semillas.
Tortilla francesa con dos claras y una yema.
Crepes de manzana y nueces rellenos de yogurt natural y frutas frescas.
Tostada integral con manzana, pavo y queso fresco.
Kéfir con mix de semillas y trozos de frutas variadas.
Chapatis de zanahoria rellenos de verduras y pavo.
Tortitas de avena y manzana.
Pancakes de plátano con jamón y queso fresco.
Barritas de granola casera.
Elige productos naturales siempre que te sea posible y huye de los productos ligth; comúnmente son contraproducentes para la salud a corto o largo plazo. Echa un vistazo a nuestras propuestas de recetas realfooding.
Recetas de desayunos saludables para perder peso
Tostada de guacamole y huevo duro
Un poco de guacamole casero (puedes sustituir por un aguacate machacado).
1 huevo duro.
1 rebanada de pan integral.
Elaboración:
Tuesta el pan y unta un poco de guacamole sobre la superficie.
Incorpora unas rebanadas de huevo duro y sirve.
Cereal cremoso de arroz integral con frutos rojos
1/3 de taza de arroz (mejor si es arroz integral crudo).
1 pizca de Stevia.
1 pizca de canela molida.
1 taza de moras, frambuesas o arándanos (puedes ser congelados).
Elaboración:
Tritura el arroz en un procesador o licuadora.
Pon a calentar 4 tazas de agua en una olla y agrega el arroz molido una vez comience a hervir.
Mezcla regularmente aproximadamente cada 5 minutos hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y cremosa, totalmente suave y libre de grumos.
Espolvorea con un poco de stevia y una pizca de canela.
Agrega las moras encima y sirve.
Cereal caliente de Quinoa
1/4 de taza de quinoa cruda.
1 taza de trozos de piña fresca.
1/2 cucharadita de canela molida.
1 pizca de Stevia.
Elaboración:
Hierve media taza de agua, agrega la quinoa y déjala hervir tapada y a fuego lento, durante 10 minutos, o hasta que se absorba por completo el agua.
Sirve con la piña por encima y agrega una pizca de canela y Stevia.
Aprende más sobre ingredientes y recetas para adelgazar
Melocotón sobre requesón y pan tostado
1 melocotón.
20 – 30 gramos de requesón.
1 rebanada de pan integral.
Unos arándanos (opcional).
Elaboración:
Corta el melocotón en rebanadas.
Tuesta el pan y unta un poco de requesón por encima.
Coloca el melocotón sobre el requesón y sirve. Opcionalmente puedes acompañar con un puñado de arándanos o cualquier otro fruto rojo.
Ensalada de pepino, huevo y salmón ahumado
1 pepino.
1 huevo.
170 gramos de salmón ahumado, libre de nitratos y sin azúcar añadida.
1 cucharadita de zumo de limón (opcional).
1 pizca de eneldo fresco (opcional).
Elaboración:
Corta el pepino en rodajas y rebana el salmón en trozos.
Haz un revuelto con el huevo.
Emplata los trozos de salmón, las rodajas de pepino y el huevo revuelto y vierte un poco de zumo de limón por encima, aderezando con un poco de eneldo de manera opcional.
¿Te gustaría darte un capricho en tu desayuno a la vez que adelgazEcha un vistazo a esta receta de magdalenas sin azúcar.
Espárragos envueltos en tocino de pavo
4 tallos de espárragos.
4 rebanadas de tocino de pavo.
2 cucharadas de caldo de verduras casero.
Elaboración:
Precalienta el horno a 190 °C.
Lava los espárragos y corta los extremos duros.
Envuelve una rebanada de tocino de pavo alrededor de cada espárrago y ponlos sobre una bandeja de hornear.
Agrega por encima el caldo y cúbrelos con papel de aluminio.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los espárragos estén blandos y el tocino cocido.
Pan integral de centeno con huevo escalfado y espárragos
4 – 5 espárragos verdes.
1 huevo.
1 rebanada de pan de centeno.
Una pizca de sal y pimienta.
Pavo o queso fresco (opcional)
Elaboración:
Haz el huevo escalfado y saltea unos espárragos en una sartén.
Tuesta un pan de centeno o cualquier otro integral.
Coloca el huevo y los espárragos encima del pan tostado y espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto.
Opcionalmente puedes acompañar con un poco de pavo o untar el pan con queso fresco.
La importancia de los desayunos para adelgazar
Comer nada más empezar el día activa el metabolismo y supone un impulso importante para la quema de calorías que, además, nos nutre y nos recarga de energía a primera hora. No pocas personas prescinden del desayuno ante el deseo de querer bajar de peso, sin embargo, desayunar es imprescindible para no engordar y para acelerar el proceso de pérdida de esos kilos de más. Veamos por qué es tan importante la primera comida del día:
Se necesita energía para activar nuestro organismo, estar despierto y responder a los estímulos que nos rodean. Con el desayuno adecuado se recibe el chute de energía que el cuerpo necesita.
Desayunar cada mañana evita que se coma o picotee entre horas, algo esencial para no engordar.
No desayunar aumenta la sensación de antojos de comida alta en calorías durante el almuerzo.
No comer a primera hora del día promueve que el organismo active un mecanismo de autodefensa disminuyendo el metabolismo, lo que se traduce en la acumulación de grasas.
Desayunar alimentos ricos en proteínas y fibra mantiene el apetito bajo control durante el resto del día.
Al contrario de lo que muchas personas creen, no desayunar no hace que se pierda grasa. En contra, se puede acabar perdiendo músculo.
Como ves, desayunar es una práctica adelgazante en sí misma. Si además conformas tus desayunos con los alimentos correctos, perder peso será mucho más facil. Echa también un vistazo a estas recetas de desayunos keto. Recuerda que debes consultar con un especialista todos los cambios bruscos que desees realizar en tu dieta; comer sano y tener una vida activa físicamente son pilares esenciales para mantener el peso y la salud en forma.
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