Hola de nuevo, muchas gracias a las nuevas incorporaciones, hoy os traigo una receta que está riquísima y es ligera, pero no light porque tiene azúcar, aunque el azúcar lo podemos suprimir cada uno a su gusto.
Aquí tenemos todos los ingredientes:
Medio vaso de azúcar (opcional).
Un sobre de cuajada
Una tarrina de 200 gr. de queso de untar.
Medio litro de nata líquida.
Medio vaso de leche.
Un poco de caramelo líquido (opcional).
Unas galletas (opcional).
El azúcar, el caramelo y las galletas las podemos suprimir o cambiar por algo más ligero, el caramelo por miel y las galletas, como son para hacer de base de la tarta, podemos hacerle nosotros una base ligera o simplemente no ponérselas.
Modo de preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en un bol menos las galleta y el caramelo y lo batimos hasta que quede homogéneo. Yo le puse también un poco de aroma de limón, para probar y queda delicioso.
Después lo ponemos a calentar a fuego medio, removiendo sin parar hasta que empiece a hervir, y lo retiramos del fuego.
A continuación untamos el molde (o fuente en su caso, jajajaja) con caramelo, vertemos el líquido de la olla y colocamos encima las galletas.
Dejar enfriar bastante tiempo ya que está muy caliente y tarda unas horas y después a la nevera.
Desmoldamos y voilá.
Es superfácil de hacer y queda super rico, ya sea con aroma de limón como en esta receta o sin él, yo suelo hacerlo siempre sin aromas y el resultado es espectacular.
Espero que os guste. Muchísimas gracias por leerme, besos.
Fuente: este post proviene de Teregp81, donde puedes consultar el contenido original.
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