¿Qué es la Glutamina?
La Glutamina es un aminoácido no esencial sintetizado en el músculo esquelético, el pulmón y el cerebro (muy importante). Es el aminoácido que más abunda en el cuerpo humano ( 60% en los músculos)
¿Para que sirve exactamente?
Sus funciones son las siguientes:
Ayuda a controlar la adicción al alcohol
Aumenta la función cerebral y la actividad mental
Neutraliza e ácido de los músculos mejorando con ello la fatiga
Previene la pérdida muscular en los periodos de reposo
Ayuda a la digestión
Potencia el sistema inmunológico
Proporciona nitrógeno para la síntesis de numerosos compuestos
Elimina el amoníaco dentro del organismo
Junto con el hígado y el riñón forma la glucosa
Asimismo su déficit puede provocar:
Retraso en la cicatrización de las úlceras digestivas
Trastornos musculares.
Tomar productos que lleven glutamina apoya a la salud, aumenta el bienestar general y el desarrollo muscular
¿Qué productos contienen Glutamina?
Carnes rojas (filete, bistec)
Pescados, Lácteos, Huevos
Almendras, cacahuetes, alubias, soja, arroz integral
Pavo (A pesar de que el nivel de proteínas es menor, contiene menos grasas saturadas, evitando así la tendencia a engordar)
Espinacas y perejil crudos ( Si se cuecen el aminoácido pierde sus propiedades)
Glutamina en el deporte
Durante la práctica del ejercicio físico se producen pérdidas importantes de este compuesto, por ello es necesario en deportes como el atletismo, triatlón, ejercicio con pesas, natación o escalada.
¿Cuándo tomarla?
Ingerir después de la práctica del entrenamiento para recuperar los músculos por completo.