comunidades

Receta – Pan Fácil de Avena y Almendras

Hola!!!

En Chile y dicho en buen Chileno somos SECOS para el pan!! Esto significa que nos encanta consumir pan durante el día, sobre todo en la mañana y en la tarde. Yo diría que es casi una dependencia y lejos de los hábitos que más me cuesta cambiar en mi pacientes.

Es por eso que estoy tratando de probar diferentes recetas que puedan tener a mano y que sean mucho más saludable que las opciones compradas.

Este pan queda maravilloso!! Además es super simple de preparar y no necesita ingredientes raros ni nada, es casi como hacer un queque (bizcocho) salado con semillas.

Hice la mezcla de avena y almendras por que se, que de sabor se complementan a la perfección pero además por que desde el punto de vista nutricional son una pareja ideal. La avena aporta a este pan una buena cantidad de fibra, que permitirá que el poder saciador de este pan sea mucho mayor, ya que, su absorción será más lenta. Este efecto se potenciara con las semillas de chia remojada que agregamos a la masa. Estamos aportando aún más fibra con estas maravillosas semillas.



Las almendras por otro lado, aportan grasa y sabor. Grasas principalmente Monoinsaturadas, las que son un tipo de grasa muy saludable y que actúan como potentes protectores de nuestro sistema cardivascular.

Además este pan lleva aceite de oliva donde agregamos aún más cantidad de este tipo de grasa. Por lo que el porte de fibra más el aporte de grasa de este pan hará de tu desayuno una comida muy contundente y que logre saciar el hambre por un largo período de tiempo.

A pesar de ser una muy buena opción y mucho más saludable que los panes comprados, no significa que se pueda consumir en exceso, la porción diaria ideal serían dos rebanadas para el desayuno acompañados con palta, huevo, humus (como en la foto) o lo que quieran.



El pan de foto yo lo hice con huevo pero también lo he preparado en su versión vegana, con harina de linaza remojada por al menos unos 15 minutos y el resultado es delicioso igual!!

Espero que disfruten mucho de este pan y podemos cada día preparar más y más cosas en nuestra casa



Pan Avena – Almendra

Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Pan Avena – Almendra


Porciones 5
Tiempo preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 30 minutes
Tiempo Total 45 minutes
Autor Noelle Litvak Cooper

Ingredientes


1 Taza Harina de Avena integral (Avena molida)

1 Taza Harina de Almendras (Almendras molidas)

1/4 Taza Hojuelas de avena enteras

2 Unidades Huevo (0 2 cdas. Harina Linaza remojada en 3 cucharadas de agua.)

1/2 Taza Leche vegetal

1 Cucharada Semillas de Chia

2 Cucharadas Semillas de Zapallo o Maravillas

2 Cucharadas Aceite de Oliva

1 Cucharada Polvos de Hornear

1 Cucharadita Vinagre

1/2 Cucharadita Sal de Mar

Instrucciones

1.
Precalentar el horno. Preparar un molde de pan con papel mantequilla. Aceitar el papel. Remojar la cucharada de chia en una cucharada de agua por 10 minutos.

2.
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (harinas, polvos, semillas, avena y sal) reservar.

3.
En otro bowl poner el huevo con el aceite de oliva, vinagre y batir bien fuerte por unos segundos. Luego agregarle la leche y batir un poco más.

4.
Agregar esta mezcla al bowl de ingredientes secos. Mezclar bien y agregar la mezcla en el molde de pan. Agregar algunas semillas sobre la masa para decorar.

5.
Hornear 25 a 30 minutos a 180C. Debe estar crujiente por fuera y bien cocido por dentro. Retirar del horno y dejar enfriar completamente. Mantener refrigerado.

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta – Queque (bizcocho) de pera

Hola!! ¿Como están? Por acá todo bien, buscando y buscando opciones ricas y sanas para seguir compartiendo con ustedes. El otro día tenía muchísimas ganas de comer un queque (bizcocho) esponjo, húmed ...

Receta – Galletas fáciles Choco Chips

Hola! ¿Como va la cuarentena? Por acá vamos bien, he pasado por todos los estados posibles, empecé con preocupación, luego mucha frustración después incertidumbre y hoy en el día 10 ya empecé a darle ...

Receta: barritas choco-maní

Hola a todos!! Receta a receta me voy sorprendiendo de como podemos lograr sabores increíbles con ingredientes naturales y maravillosos! Y como podemos eliminar los procesados de nuestra vida, solo po ...

Receta de brownies de porotos negros

Hola!! Ya les había adelantado algo de esta increíble receta!!! Brownies sin harinas a base de porotos negros! Así es señores, porotos negros. Se que suena raro, pero la verdad es que quedan increíble ...

Recomendamos

Relacionado

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de almendra y coco

Hola a todos!! ¿Quien tiene ganas de comer una nutraliciosa galleta? Yo soy la primera en levantar la mano! No pueden dejar de preparar estas deliciosas galletas sin gluten y sin azúcar, muy crujientes y sabrosas. Están hechas de harina de almendras y coco rallado, la harina de almendras la pueden preparar ustedes mismos, simplemente es moler las almendras en la procesadora o licuadora y listo! P ...

Desayuno

Receta de pan sin gluten con semillas

Hola!!! La receta de hoy es realmente imperdible!! Una de las cosas que más me cuesta con los pacientes es el tema del pan! Primero, porque como chilenos somos muy buenos para el pan blanco, lleno de harinas refinadas y nada saludable, y segundo, porque aunque cambiemos el pan por uno integral, siento que en el mercado es muy difícil encontrar panes realmente saludables. Ya había subido alguna v ...

Cena Colaciones Desayuno ...

Receta – "Pan" de Zanahoria y Semillas

Hola!! Esperando que estén todos bien y empezando una semana llena de animo y energía! Hoy les comparto esta receta, que a mi parecer resulta ser bastante innovadora. Este “Pan” y lo escribo entre comillas para que se entienda que no es el típico pan que estamos acostumbrados a comer, esta lleno de propiedades para tu salud, resulta ser muy llenador y una excelente opción como desayuno ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Barras de avena y berries

Hola a todos!! Ya estamos casi terminando febrero y eso significa fin de las vacaciones y comienzo de clases para muchos. Es por eso que se me ocurrió preparar estas exquisitas barritas de avena y frutos rojos, perfectas para llevar de colación adonde quieras. Ni se imaginan lo ricas que quedaron y lo mejor es que son fáciles de hacer. La avena es un ingrediente muy versátil que nos permite prepa ...

Blog Noticias y Prensa

Pan de Pascua

Hola!! Aquí les dejo mi última columna para Emol, donde les propongo tres recetas navideñas que pueden disfrutar sin culpas! Sin azúcar y más saludables y nutritivas que sus versiones originales. No se lo pierdan! Cocina: Tres recetas navideñas para celebrar sin culpasUn tradicional pan de Pascua, unas exquisitas galletas, y un rollo de ricota y salmón. ¡Anímate a prepararlas! 22 de Diciembre de 2 ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de avena y zapallo

Hola!! Acá en Santiago el clima esta muy extraño, pasamos de 28 grados a 17 grados! Y en estos días fríos me dan muchas ganas de comer algo rico, abrí la despensa y vi que tenía para preparar y como resultado salieron estas deliciosas galletas de avena y zapallo. No se si recuerdan el gran zapallo que saque de mi jardín, bueno aún me quedaba un paquete congelado que guarde con mi FoodSaver de Oste ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de Sésamo y Almendras

Hola a todos!! En este día miércoles les comparto esta rica y fácil receta. Estas galletas son ideales como colación o para sorprender en un cumpleaños. Me ha sorprendido la versatilidad y la consistencia que logra la harina de almendras. Los invito a prepararla y ver la infinidad de recetas que pueden preparar con ella. Hace tiempo tenia ganas de cocinar con sésamo, estas semillas además de oto ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Tartaletas de Mango

Hola todos!! Acabamos de tener un gran fin de semana largo, y el mio por lo menos estuvo muy rico y descansado Espero que el de ustedes también. Estuve muy inspirada y tengo varias recetas nutraliciosas que mostrarles. La primera de ellas y creo que mi favorita son estas deliciosas tartaletas de mango!! Sin azúcar, sin huevo y sin leche. Realmente ricas y muy pero muy saludables. No se las pueden ...

postres recetas avena durante la noche ...

¿Avena durante la noche? Receta y consejos

¡Aprende a hacer tu propia avena durante la noche con esta guía completa. Antes que todo, debes descubrir todos los beneficios de la avena. La avena durante la noche es una opción saludable; y pocos sabes que este cereal funciona más alla de un delicioso desayuno. Estoy compartiendo mis mejores consejos y mi receta favorita de avena durante la noche ingredientes de avena durante la noche. Son rece ...

Cumpleaños Hora del Té Navidad

Receta – Pan de Pascua Nutralicioso

Hola!! A quien más le pasa que no puede creer que estamos en Diciembre!! Es una locura estar pensando en que en dos semanas ya será Navidad nuevamente. Cada año se me pasa más rápido y es probablemente por que cada año estoy más vieja jajaja Lo importante es comenzar a disfrutar esta fecha con mucho amor y fuera de la locura navideña basada en solo los regalos. Cocinar para mi es un acto de mucho ...