Espero que hayan tenido un lindo fin de semana, muy descansado y disfrutado!
Hoy les comparto esta deliciosa receta que creo que a muchos les va a encantar.
La Nutella, si es hecha en casa y con los ingredientes que les indico, puede llegar a ser muy saludable e ideal para acompañar tus postres!
Yo creo que a la gran mayoría les gusta esta deliciosa pasta de chocolate! El problema es que la nutella comprada lamentablemente esta llena de grasa y azúcares, es por eso que los invito a prepararla ustedes mismos y aprovechar todos los beneficios que trae.
Básicamente esta receta es una mantequilla de avellanas, cacao amargo, vainilla, leche y algún tipo de endulzante. Esta vez utilicé tagatosa.
Es importante mencionar que, idealmente hagan esta nutella con avellanas europeas (redondas), ya que, las avellanas chilenas tienen menos grasas y vienen muy tostadas. Yo lo intente una vez y no me resulto como esperaba. Por eso les recomiendo hacerla con este otro tipo de avellanas. Las encuentran en tostadurías.
La avellana es un fruto seco lleno de propiedades, muy rico en vitamina E, convirtiéndolo en una excelente fuente de antioxidantes. Tiamina o vitamina B1 y magnesio, ambos muy importantes en el buen funcionamiento del sistema nervioso central. Muy ricas en ácidos grasos esenciales que protegen nuestro sistema cardiovascular y por último son una buena fuente de fibra. Estos son solo algunos de los beneficios que tiene el consumo de este fruto seco.
OJO que son muy altas en grasas, que aunque sean saludables hay que tener cuidado con excederse en su consumo. Podrían comer una cucharadita con alguna fruta o ponerle al pan en la mañana.
En los próximos días les mostrare una receta muy rica que hice con esta nutraliciosa nutella.
Lo primero que tienen que tener para lograr esta preparación, es una buena procesadora o licuadora que logre la consistencia que queremos y no se funda en el camino. Yo use la Licuadora de la serie XPERT de Oster, me funciono perfecto!! Esta licuadora es ideal para hacer mantequillas, harinas y una serie de preparaciones. Unos post más atrás puedes encontrar más información o haz click en el banner que esta abajo del recuadro “SOBRE MI” —->
No duden en preparar esta Nutella nutraliciosa y espero que la disfruten mucho!!!
Nutella Nutraliciosa
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Ingredientes
200 Gramos Avellana Europea (2 tazas aprox.)
5 Cucharaditas Cacao Amargo (Ideal sobre 50% cacao)
1/2 Taza Leche de Almendras (o la leche que tengan)
3 Cucharadas Tagatosa (o Stevia, 20 gotitas. Ir probando)
1 Cucharadita Vainilla
Instrucciones
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