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RECETA ANTICATARROS PARA ESTAS NAVIDADES

Llegan ya las Navidades y muchas veces no llegan solas sino acompañadas de los habituales resfriados.

Durante estas fechas solemos juntarnos con la familia y es muy habitual que algún miembro esté acatarrado, además las habituales comidas navideñas de trabajo o familiares que hacemos en sitios cerrados, hace que sea más probable que entremos en contacto con personas contagiadas.

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Plantas medicinales como la Echinácea puede ser una ayuda para prevenir estas enfermedades infecciosas tan molestas.

Pero además en nuestra cocina tenemos el ajo y la cebolla, que como ya hablamos son también una ayuda para reforzar nuestro sistema inmunitario ya que favorecen la producción de agentes antimicrobianos, por lo que os voy a dar una receta de sopa muy fácil de hacer que además de ayudar a prevenir gripes y resfriados, os pueden venir muy bien para hacer cenas más suaves ya que en estas fechas Navideñas siempre cometemos excesos.

Sopa de cebolla

º Ingredientes: 4 cebollas, caldo de pollo, pan, ajo, pimienta negra, queso rallado, harina integral.

º Forma de preparar:

– Cuece las cebollas y un diente de ajo en el aceite a fuego lento, hasta que la cebolla quede blanda. Salpimienta

– Añade una cucharada de harina integral para espesar.Remueve bien para que no queden grumos.

– Vierte el caldo de pollo. Hierve a fuego lento 15 minutos.

Puedes tomártela así o añadir unas rebanadas de pan tostado, queso rallado y gratinarlo a 220 º.

¿Fácil no? Aprovecho para desearos ¡  FELIZ NAVIDAD!

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