Salud

Choví Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Propiedades y beneficios del picante

Un toque picante es la chispa que realza el sabor de cualquier plato pero, además, el picante puede ser un buen aliado si estás pensando en realizar una dieta para perder peso.

Descubre las propiedades del picante y potencia el sabor de tus recetas.

Propiedades del picante : ¿cuáles son?

Además de aportar un sabor diferente a las recetas más sencillas, el picante tiene varias características beneficiosas para nuestro organismo. Entre ellas, existen propiedades del picante para ayudar a adelgazar que pueden ayudar en la pérdida de peso, pero recuerda que los milagros no existen y que  siempre se deben cumplir las pautas de una dieta sana y equilibrada para lograr una pérdida de peso saludable y duradera.

¿Quieres saber cuáles son esas propiedades del picante? te las contamos.

Alimentos como la pimienta, la guindilla, el tabasco o los diferentes tipos de chiles contienen una sustancia llamada capsaicina, la responsable del grado de picante en estos alimentos. A esta sustancia se le atribuye una de las principales propiedades del picante, ya que la capsaicina contribuye a la aceleración del metabolismo.

El picante aumenta la sensación de saciedad y ayuda en la retención de líquidos.

La comida picante aumenta la temperatura corporal, favoreciendo un mayor gasto energético.

El picante inhibe la acumulación de

Entre las propiedades del picante también encontramos la segregación de endorfinas. Estas sustancias son las mismas que se producen en nuestro cuerpo cuando realizamos ejercicio físico y otras actividades que nos resultan agradables, aumentando la sensación de bienestar. Aunque no es una característica que repercuta directamente en el adelgazamiento, el bienestar es fundamental a la hora de seguir una dieta para adelgazar.

Además de las propiedades del picante, se le atribuyen otros beneficios, como son su capacidad antioxidante y analgésica.

El uso del picante dentro de una dieta sana y equilibrada

Otro de los motivos por los que el picante es beneficioso en una dieta no es tanto por las propiedades del picante para adelgazar, sino por su uso sustitutivo de otros condimentos.

Cuando utilizamos picante, evitamos utilizar  un exceso de sal, de aceite y de aderezos muy calóricos, ya que realzamos el sabor de los alimentos sin necesidad de recurrir a otras sustancias que suman calorías al plato o que son poco beneficiosas para la salud.

Por eso, más allá de las propiedades del picante, es fundamental seguir unas pautas básicas de alimentación sana y equilibrada:

Consume diariamente frutas y verduras

Limita la ingesta de carnes rojas y consume más proteínas de origen vegetal.

Consume legumbres y cereales, mejor integrales.

Elimina de tu dieta los productos procesados y precocinados.

Limita la ingesta de sal.

Elimina el azúcar puro y los productos y bebidas azucaradas de tu dieta, así como la bollería industrial y otros productos ricos en grasas saturadas.

No consumas bebidas alcohólicas.
Además de las propiedades del picante, también debes tener en cuenta que cada persona tolera este tipo de alimentos de una determinada manera. El exceso de picante puede producir en algunas personas molestias estomacales y enrojecimiento de ojos o de la piel. Así que no pienses en atiborrarte con picante para bajar de peso, consúmelo de forma moderada en base a tus gustos y, sobre todo, intégralo en tu plan de dieta saludable.



Alimentos picantes para aderezar tus platos sin añadir calorías

Estos son algunos de los alimentos picantes en los que podrás encontrar las propiedades del picante para ayudarte a adelgazar y con los que puedes elaborar deliciosas salsas picantes y sacar partido a tus platos.

Chile: Es el nombre genérico que recibe el pimiento picante. Existen muchos tipos de chiles, como los chiles habaneros, los chiles tabasco, los jalapeños, la cayena o el chile chipotle, todos ellos con diferente grado de capsaicina. Cuanta más capsaicina, más aumentan las propiedades del picante para adelgazar.

Wasabi: El wasabi es muy utilizado en la cocina japonesa como condimento. Este alimento no contiene capsaicina, sino otra sustancia llamada isotiocianato que es la que provoca el sabor picante y también contiene algunas de las propiedades del picante para adelgazar. El wasabi es conocido por sus propiedades antibacterianas y su consumo favorece la sensación de saciedad y permite elaborar salsas muy sabrosas con poco contenido calórico.

Jengibre: El jengibre es muy utilizado en la medicina y la cocina asiática. Su sabor picante viene producido por el gingerol, sustancia con una actividad saciante. Consumir jengibre en infusiones es una forma excelente de disfrutar de las propiedades del picante para adelgazar y favorece la digestión.

Pimienta: La pimienta es una de las especias más utilizadas en nuestra cocina y nos da un toque picante suave. Además de las propiedades del picante para adelgazar que podemos encontrar en la pimienta, esta especia es digestiva y perfecta para acompañar cualquier plato. Existen diferentes tipos de pimienta además de la negra, como son la pimienta verde, la blanca o la rosa, que ofrecen sabores y aromas completamente distintos.
Descubre muchas más curiosidades sobre los alimentos y recetas para disfrutar cada día entrando en el Blog de Choví.

Fuente: este post proviene de Choví, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo elegir campamentos de verano para niños

Se acaban las clases y comienzan las vacaciones de verano para los niños y todos los padres se preguntan: ¿cómo elegir el mejor campamento de verano para mis hijos? A la hora de elegir un campamento d ...

5 entrantes gourmet fáciles de preparar

¿Tienes que preparar una fiesta y no sabes qué preparar? Sorprende a tus invitados con unos aperitivos fáciles de preparar que parecen sacados de la carta de los mejores restaurantes. Aperitivos origi ...

Etiquetas: nutrición

Recomendamos

Relacionado

alimentación y recetas adelgazar sin dietas alimento probiotico ...

Beneficios y propiedades del kombucha

El kombucha o té kombucha es una saludable y agradable bebida con un sabor parecido a la sidra. Se obtiene a través de un proceso de fermentación mediante un hongo. Esta sabrosa bebida probiótica te ofrece algunos minerales, multitud de vitaminas, enzimas catalizadoras, y ácidos orgánicos esenciales, como el glucorónico, el láctico, el glucónico, y el carbónico. Tenemos noticias de este elixir ...

blog beneficios del jengibre beneficios y propiedades del jengibre ...

Beneficios y propiedades del jengibre

Hoy quiero hablarte sobre los beneficios y las propiedades de un alimento realmente antiguo y que aún perdura en nuestras cocinas: el jengibre. En casa me gusta tener siempre un trozo de esta raíz porque somos muy fans de hacer una infusión con jengibre, limón y un poquito de miel, sobre todo en invierno. Así que si no sueles tomarlo con regularidad, toma nota de los beneficios que va a aportar en ...

Plantas medicinales

Beneficios y propiedades medicinales del cilantro

Si bien es cierto el cilantro es una hierba de entre 40 a 60 centímetros de altura que posee un tallo delgado, hojas compuestas y de la cual brotan unas pequeñas flores blancas al igual que unos frutos aromáticos, por su parte, este es utilizado con mucha frecuencia en la cocina debido al delicioso sabor que le puede otorgar a los platos de comida y a fin de aprovechar sus beneficios. El día de ho ...

Alga cochayuya

Propiedades y beneficios del alga cochayuyo

El alga chilena más dominante se llama cochayuyo, durante siglos ha sido clave en la alimentación de muchas comunidades indígenas en el sur de Chile. Actualmente sus enormes potenciales, no sólo siguen figurando como base para el alimento de los chilenos, sino que además, provee excelentes efectos medicinales, fertilizantes, cosméticos y combustibles. Conoce más de las propiedades y beneficios del ...

Consejos Dieta Nutrición ...

Beneficios y propiedades del arroz

¿A quién no le gusta el arroz? Nos referimos a uno de los alimentos más utilizados en la cocina de diversas culturas y seguramente eres uno de sus amantes, ya que es el segundo cereal más consumido en el mundo. Esto es ampliamente conocido, pero en oportunidades nos llenan de dudas, con algunas versiones sobre lo positivo o negativo de su consumo, así que es momento de aclararlo todo. Es hora de h ...

Grasas saludables Nutre aceite ...

Propiedades y beneficios del aceite de oliva virgen

El aceite de oliva se considera uno de los productos más característicos de la dieta mediterránea. Se caracteriza, además por su suave sabor, por los grandes beneficios que aporta a nuestra salud. Todas las investigaciones que se han llevado a cabo con este producto nos llevan a considerarlo como imprescindible para nuestra alimentación. De hecho está considerado un superalimento. Qué es el aceite ...

Recetas

Beneficios y propiedades del mató

Ya ha finalizado la época de exámenes y volvemos con nuevas recetas y contenidos!! Hoy vamos hablar de los beneficios sobre todo entre deportistas del mató. ¿Qué es el mató? El mató es un tipo de queso fresco originario de Cataluña y Baleares. Tiene menos grasa que otros quesos. Puede ser de leche de cabra, vaca u oveja. Sus características organolépticas queso de textura blanda, sabor suave cremo ...

Grasas saludables Nutre ácidos grasos ...

Propiedades y beneficios del tahini

Las semillas son una fuente de minerales que deberíamos de tener en cuenta si queremos que nuestra dieta sea saludable. El sésamo o ajonjolí es una semilla con gran contenido en calcio, fósforo, zinc y magnesio. De las semillas de sésamo se obtiene el tahini o tahina, una deliciosa pasta que se utiliza mucho en la cocina árabe e hindú. Las propiedades y beneficios del tahini son tan numerosos que ...

deporte adelgazar running ...

Correr y adelgazar: Cómo 1 gramo de picante puede ayudarte

Debido al aumento de personas que sufren problemas de peso correr para adelgazar es uno de los objetivos mas deseados por muchos de nuestros lectores. Teniendo en cuenta que el running no alcanza para adelgazar, ser inteligentes en los alimentos que seleccionamos diariamente,  será la clave para definir el éxito o fracaso de cualquier intento de bajar de peso sanamente. En este sentido, uno de los ...

belleza salud femenina ponte en forma ...

Propriedades y beneficios del aguacate

Muchas personas se preocupan por comer aguacates, alrededor de esta fruta ha existido muchas creencias que le colocaba como un alimento con mucha grasa y que engordaba a la gente que lo consumía. En primer lugar, hay que decir que es un producto totalmente vegetal. Es cierto que el aguacate es un alimento rico en grasas, pero en su mayoría son monoinsaturadas (tipo oleico). Los ácidos grasos mono ...