El jengibre, una raíz de origen oriental se cultiva principalmente en China e India, aunque su uso se ha extendiendo a lo largo de todo el mundo. Ha sido utilizado en la historia de diferentes culturas, debido a su poder curativo para diversas dolencias que ha quedado fehacientemente demostrado.
◙ Información nutricional del jengibre
Nutrientes del jengibre por cada 100 gramos
Calorías ----------------------------------------- 347
Grasa ------------------------------------------- 6 g
Grasa saturada ------------------------------- 2 g
Colesterol ------------------------------------- 0 mg
Sodio ------------------------------------------- 33 mg
Carbohidratos -------------------------------- 71 g
Fibra -------------------------------------------- 13 g
Proteínas -------------------------------------- 9 g
Vitamina A ------------------------------------ 147g
Vitamina C ------------------------------------ 7 mg
Calcio ------------------------------------------- 116 mg
Hierro ------------------------------------------- 12 mg
◙ Algunas de sus propiedades
§ Reduce los dolores reumáticos y menstruales
§ Mejora los estados gripales y los resfriados ya que favorece la expectoración.
§ Facilita la digestión
§ Previene las enfermedades cardiovasculares ya que mejora el flujo sanguíneo.
§ Ayuda a reducir los niveles de estrés
§ Reduce las migrañas, debido a que bloquea los efectos de la prostaglandina.
§ Es eficaz para eliminar el mareo y el vértigo
§ Estimula la libido, por lo tanto puede ser catalogado como un afrodisíaco natural.
§ Es un antidepresivo natural
◙ Si quieres conocer en mayor profundidad sus beneficios, como consumirlo y los casos en los que no se recomienda su uso puedes ver el siguiente video:
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