Hasta este verano nunca había hablar de este árbol ni su fruto, pero desde que lo que he cocido he investigado y me he quedado sorprendida de sus beneficios, así que hoy te quiero hablar de ellos.
Fuente: Pixabay CC0 mamdg
Pero empecemos por el principio.
¿Qué es la guanabana?
La guanabana es un pequeño árbol tropical que se encuentra por toda América tropical y el Caribe. Actualmente este árbol también se cultiva en zonas de África como Guinea Ecuatorial, China, Australia y Polinesia. Y su cultivo también ha llegado a España, en zonas como Málaga y Canarias.
Aunque su nombre botánico es Annona muricata L, dependiendo de las zonas recibe diferentes nombres. Entre los nombres populares de este árbol se encuentran Catuche, Guanaba, Guanábana, Piña, Masasamba, Guayabano, Guyabano, Yabana Guanábano, Graviola o Sinini.
Da igual el nombre por el que lo conozcas, sus propiedades son las mismas. Mucho se ha hablado sobre las hojas de guanabana y sus propiedades.
Valor nutricional de la guanabana
El fruto de este árbol es la guanabana y bajo su corteza verde y espinosa se encuentran un montón de nutrientes, entre los que se encuentran vitaminas, minerales, aminoácidos y alcaloides beneficiosos para nuestra salud.
Destaca especialmente por ser su alto contenido vitamina C. Además es una buena fuente de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, hierro, magnesio y potasio.
Tabla del valor nutricional de la guanabana:
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 66 kcal 276 kJ
Carbohidratos 16.84 g
• Azúcares 13.54 g
• Fibra alimentaria 3.3 g
Grasas 0.3 g
Proteínas 1 g
Tiamina (vit. B1) 0.07 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2) 0.05 mg (3%)
Niacina (vit. B3) 0.9 mg (6%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.253 mg (5%)
Vitamina B6 0.059 mg (5%)
Ácido fólico (vit. B9) 14 μg (4%)
Vitamina C 20.6 mg (34%)
Calcio 14 mg (1%)
Hierro 0.6 mg (5%)
Magnesio 21 mg (6%)
Fósforo 27 mg (4%)
Potasio 278 mg (6%)
Sodio 14 mg (1%)
Zinc 0.1 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada
Fuente: Guanábana, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
Propiedades que se le atribuyen al consumo de guanabana.
- Reduce el riesgo de hipertensión arterial.
- Beneficioso en procesos diarreicos.
- Reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que resulta especialmente beneficiosa en casos de diabetes y resistencia a la insulina.
- Elimina los parásitos que puedan invadir nuestro sistema digestivo.
- Mejora la circulación sanguínea y ayuda a prevenir derrames.
- Está especialmente indicada en personas con gastritis.
- Ayuda a combatir el asma. Al tener propiedades diaforéticas induce un aumento de la respiración.
- Es un buen aliado de la piel. Combate el eczema y la dermatitis.
¿Quiénes tienen que evitar su consumo?
Las personas con hipotensión arterial y quienes toman antihipertensivos.
Puede causar cierta sedación o somnolencia, así que deberían evitar su consumo quienes vayan a conducir o a utilizar maquinaria pesada.
Las mujeres embarazadas.
Otras precauciones con su consumo.
Si se toma de forma continuada durante mucho tiempo puede destruir las bacterias beneficiosas del tracto digestivo.
Una sobredosis de guanabana puede ocasionar náuseas o vómitos.
Puede tener interacciones con medicamentos. Así que si te medicas es aconsejable que consultes con tu médico antes de tomarla.
Fuente: este post proviene de Operación Bikini, donde puedes consultar el contenido original.
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