Operación Bikini Idea guardada 14 veces
La valoración media de 51 personas es: Excelente

5 motivos para que empieces a comer quinoa

La quinoa, o quinua, últimamente está muy de moda, y te podría hablar largo y tendido sobre ella.

Pero simplemente te voy a contar cinco motivos por los que debes incluir la quinoa en tu alimentación si todavía no lo haces. Ya verás como entiendes por qué está tan de moda.

Pero antes de que te cuente las razones para empezar a comer quinua, es importante que conozcas su valor nutricional.



Suscríbete a mi Canal de Youtube. ¡Te estoy esperando!

Valor nutricional de la quinoa

Quinua, sin cocinar
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 368 kcal 1539 kJ
Carbohidratos 64 g
 • Almidón 52 g
 • Fibra alimentaria 7 g
Grasas 6 g
 • poliinsaturadas 3.3 g
Triptófano 0,17 g
Agua 13 g
Tiamina (vit. B1) 0.36 mg (28%)
Riboflavina (vit. B2) 0.32 mg (21%)
Vitamina B6 0.5 mg (38%)
Ácido fólico (vit. B9) 184 μg (46%)
Vitamina E 2.4 mg (16%)
Hierro 4.6 mg (37%)
Magnesio 197 mg (53%)
Fósforo 457 mg (65%)
Potasio 563 mg (12%)
Zinc 3.1 mg (31%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Quinua, sin cocinar en la base de datos de nutrientes de USDA.

Como puedes ver en la tabla la quinua nos aporta muchos nutrientes. Y además, tiene muy bien equilibrados los niveles de proteínas, grasas y carbohidratos.

Ahora sí. Ya podemos avanzar y saber por qué debemos incluir la quinua en nuestra dieta.

5 Motivos para comer quinoa

Por su índice glucémico.

La quinoa tiene un índice glucémico bajo. Así que, te va a ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.

Si eres diabético comer quina te viene “de perlas”.

Sin gluten.

Parece que últimamente el gluten está demonizado y lo cierto es que si tú no tienes problemas con él no tienes porque eliminarlo de tu dieta.

Pero si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten la quinoa es para ti.

Por su fibra

quinua


La quinua tiene un alto contenido en fibra.

¿Qué quiere decir eso? Pues que te va ayudar a mejorar la digestión y a controlar los niveles de colesterol.

Proteínas de buena calidad

También es una buena fuente de proteínas. Tiene más proteínas que los cereales. Así que nos ayuda a preservar nuestra musculatura y nos da energía.

De hecho, la quinoa tiene los 8 aminoácidos esenciales por lo que sus proteínas son más completas que la de otros alimentos vegetales.

Si eres vegetariano no dejes de incluir la quinoa en tu dieta.

Su sabor

La quinua te aporta un sabor diferente y delicioso. Y la puedes preparar de muchísimas maneras.

La puedes tomar fría, en ensaldas, cocinada, la puedes echar en la sopa…

Como ves la quinoa debe convertirse en uno de los básicos de tu alimentación.

Fuente: este post proviene de Operación Bikini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general nutrición

Top 10 razones por qué deberías estar comiendo quinoa

La quinoa o quinua, es una deliciosa alternativa al arroz y todos los que la han probado la adoran. ¿No lo has probado ya? No sabes lo que te estas perdiendo! Aunque es autóctona de las montañas andinas de América del sur, ahora es conocida y disfrutada alrededor de todo el globo terráqueo. Las hojas se pueden comer de la misma manera como las espinaca pero su cultivo se debe principalmente a sus ...

espárragos beneficios espárragos espárragos información nutricional ...

Espárragos: beneficios y contraindicaciones

Los espárragos son una verdura de primavera, y los de abril son especialmente buenos. De hecho, hay un dicho popular que dice: “Los espárragos de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”. ¿Lo habías oído alguna vez? Pero además esta verdura tiene un montón de beneficios. Así que hoy espero que te quede claro porque debes incluirlos en tu dieta. Valor nutric ...

dieta nutrición receta

Los beneficios y propiedades de la quinoa

Todos los beneficios y las propiedades de la quinoa Con la revolución del fitness, el tema de una alimentación balanceada también ha ido evolucionando. Ya no consiste en prepararse dietas con vegetales comunes y consumir pollo a la plancha; ahora las semillas y pseudocereales, hasta las mezcla de frutas con hierbas y hojas están de moda, parar variar el menú y mantenerse en forma. Uno de esos alim ...

Uncategorized

Beneficios de la piña para la salud

¿Conoces los beneficios de la piña?, yo hoy te quiero hablar de ellos para que no te falten motivos para incluirla en tu dieta. Tengo que reconocer que la piña es una de mis frutas favoritas. Me encanta esta fruta tropical por su sabor dulce y agrio a la vez. Pero además la piña tiene un montón de antioxidantes y nutrientes que nos ayudan a estar más saludables. La piña es una buena fuente vitamin ...

superalimentos quinoa quinua ...

3 superalimentos en grano

¿Conoces los superalimentos? Todo el mundo habla de ellos porque se dice que son poseedores de múltiples beneficios para nuestro organismo y tienen un alto valor nutritivo. No son mágicos ni mucho menos, ni milagrosos pero si son aconsejables introducirlos en la dieta. A continuación hablamos de algunos de ellos, concretamente de los que se encuentran en forma de grano. ¡Empezamos! -Chía: es una e ...

Salud alimentacion saludable alimentos antiinflamatorios ...

Receta de croquetas de alubias rojas y quinoa

No es la primera vez que te traigo una receta con legumbres cocinadas de forma muy poco tradicional. ¿Recuerdas la receta de hamburguesas de garbanzos? La tienes aquí. Lo mejor de la cocina es echarle imaginación y creatividad, y buenos ingredientes, claro Las legumbres pueden darte cantidad de recetas variadas (en ensaladas, purés, hamburguesas, albóndigas, croquetas, utilizar los brotes, etc.), ...

enfermedades neurológicas enfermedades respiratorias medicina natural ...

Estos son los 7 alimentos que deberías comer crudos

Como ya sabes la fruta fresca es una opción mucho más saludable que un alimento rico en azúcar. Esto es de sentido común, y para algunas personas, tomar decisiones saludables como no elegir alimentos altos en azúcar es suficiente para mantenerlos al día con el mantenimiento de estilo de vida y dieta saludable. Sin embargo, algunos de nosotros necesitamos recordarnos de vez en cuando e incluso, ll ...

general alimentación recetas bajas en calorías ...

¿Por qué es bueno consumir garbanzos?. Con receta de Magdalenas de Garbanzos y corazón de Fresa

Hoy vamos a hablar de una legumbre que está perdiendo protagonismo en nuestra alimentación, los garbanzos. Hay muchos que eliminan los garbanzos de su dieta pensando que son una auténtica bomba de calorías, otros porque tienden a eliminar los hidratos de carbono y en otras ocasiones por comodidad, ya que los garbanzos necesitan bastante tiempo de cocción, pero eliminar los garbanzos de la dieta ...

salud uncategorized guanabana

Para qué sirve la guanabana

Ya os he contado que este verano he estado de vacaciones en República Dominicana, y allí donde he conocido la guanabana. Hasta este verano nunca había hablar de este árbol ni su fruto, pero desde que lo que he cocido he investigado y me he quedado sorprendida de sus beneficios, así que hoy te quiero hablar de ellos. Pero empecemos por el principio. ¿Qué es la guanabana? La guanabana es un pequeño ...

general alimentación adelgazar ...

Las gambas, 9 beneficios que nos aportan

Las gambas, ¡que ricas están!, pero no sólo están muy ricas, además son un alimento ideal cuando queremos perder peso, porque además de tener muy pocas calorías son ricas en proteínas y a cambio tienen pocas grasas e hidratos de carbono. 100 gramos de gambas sólo nos aportan 94,20 calorías, lo que viene a ser el 3% de las calorías diarias recomendadas para un adulto con una estatura media y una ...