La palta como se puede ver es extraordinaria, además de saludable y nutritiva.
Uno de sus experimentos más extraños es la cerveza de aguacate. Quien ha tenido esta idea es Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia cultivadora de aguacates creó esta extravagante bebida.
Como se elabora la cerveza de aguacate.
Su elaboración consiste en seleccionar los mejores aguacates de un rancho ubicado en California, se cortan en rodajas y se agrega miel de aguacate, cilantro y jugo de limón a la trituradora para así obtener una cerveza estilo Kölsch.
La Mexicana Cerveza Pawa.
En México, han elaborado la cerveza PAWA,que aquí se añade la famosa “hoja del aguacate”.
Así obtenemos una cerveza lager con un ligero sabor a hoja de aguacate.
Características de esta cerveza de aguacate.
Es una cerveza muy perfumada.
Huele a anís, a menta y tiene sabor a pan.
Refrescante y muy digestiva..
Esta cerveza ha sido de elaboración limitada,pero la cervecería “Primus”, que fue la que creo esta bebida, piensa expandirla por los EEUU.
Por lo que igual pronto es una realidad ver en los comercios un apartado en las bebidas para este tipo de cerveza.
Dentro de muy poco posiblemente sea una directa competidora de la cerveza tradicional con lúpulo.
En la variedad están los colores.
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