Cómo conseguir proteínas de origen vegetal



Hoy te quiero hablar de un tema que aunque se ha hablado mucho de él creo que no está de más hacer un buen repaso y dejar bien claro que el tema de llevar una dieta de origen vegetal no implica que se tenga un déficit de proteínas, es posible llevar una dieta donde haya una buena cantidad de proteínas de origen vegetal.

¿Sabes una cosa?

Cuando empecé con la macrobiótica éste era uno de mis principales temores. Yo quería seguir una dieta vegetariana y mantener la leche, los lácteos y los huevos, y cuando me hablaron de lo perjudicial que es la leche y los lácteos me tocó profundo.

Hace ya 20 años no teníamos la información que hay ahora y esto suponía que podía tener problemas con las proteínas. ¿Cómo podía saber si estaba llegando a un déficit? Para postre encima perdí tanto peso que pensé que estaba desnutrido……

Y lamentablemente todo está en nuestra cabeza. Si comes lo que te comento en el vídeo no hay ningún problema de déficit. Veinte años después dando clase estoy más que tranquilo cuando explico este tema, ya no sólo por mi experiencia sino también por todos los cambios positivos que he visto en mis alumnos, sin ningún problema por las proteínas

Si conoces a alguien que todavía tenga dudas te pido que le pases el vídeo para que le quede claro de una vez que las proteínas se pueden conseguir perfectamente con alimentos de origen vegetal.



Fuente: este post proviene de Es macrobiotica, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sumérgete en el Mundo de las Algas con una Receta Superfácil ¡Hola! Hoy quiero hablarte de un ingrediente que quizás no estés teniendo en cuenta, pero que definitivamente debería: las algas marinas. S ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición dieta proteica alimentos proteicos ...

Sabemos que las proteínas pueden ser animales o vegetales y hoy vamos a ver las 5 mejores proteínas vegetales, ya sea para realizar la dieta proteica en el caso de que seas vegetariano o simplemente para saber cuáles son y conocer sus grandes propiedades nutritivas. Veremos los alimentos ricos en proteínas vegetales que presentan además ventajas respecto a las animales. Los alimentos con proteína ...

nutrición dieta proteica alimentos proteicos ...

El consumo de proteínas es necesario para nosotros ya que las proteínas son las encargadas de formar y de reparar los tejidos como los músculos o los tendones, además de que participan en distintas funciones del organismo muy importantes. Las ventajas de las proteínas vegetales son conocidasd por los espialiestas y las personas vegetarianas o veganas y son varias con respecto a las proteínas anim ...

Artículos Daniel Mayor

Desde casi mis inicios ayudando a personas a cambiar su dieta para estar más sanos y felices me he encontrado con personas con hipotiroidismo, pero nunca tanto como en este momento. Esto me ha llevado a pensar que las causas que lo producían hace unos años se han multiplicado y además también interaccionan entre ellas. En este artículo te voy a contar algunas de las causas que no te van a contar p ...

nutre proteína vegetal aminoácidos ...

De manera automática, solemos asociar la palabra proteína con la carne o con el pescado. Sin embargo, no solamente estos alimentos contienen proteína. Los alimentos de origen vegetal también tienen proteínas y de muy buena calidad. Vamos a hacer un pequeño resumen de los dos tipos de proteínas. ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos. Estos aminoácid ...

proteinas vegetales vegetales con proteinas nutrición

Hola amigos...! hoy les traigo las sorprendentes ventajas de las proteínas vegetales frente a las animales. La proteína es esencial para nuestro cuerpo y forman parte de los tejidos, huesos, músculos, sangre, cabello, piel, uñas o los órganos internos. Las proteínas de origen vegetal presentan muchas ventajas que las de origen animal a pesar de lo que mucha gente cree. Es cierto que las proteínas ...

alimentos saludables

Los alimentos ricos en proteínas vegetales son una excelente opción para mantener tu masa muscular y recuperar tu estado de salud, alejándote del exceso de las grasas saturadas. Si quieres mejorar tu alimentación aumentando las proteínas vegetales en tu dieta, mejorar tu salud, tener una alimentación mas variada, perder peso o quieres seguir una dieta vegetariana no te pierdas estos 10 Alimentos ...

huerto y salud proteinas vegetales soya

¿Conoce su importancia en la dieta diaria? Alrededor del mundo hay muchas personas que han dejado los hábitos alimentarios de los carnívoros y han adoptado una dieta vegetariana. Uno de los puntos que hay que tener cuidado en este tipo de dietas son los alimentos ricos en proteínas vegetales, ya que estos nutrientes son necesarios para el cuerpo aunque no se consuman proteínas de origen animal. El ...

nutrición ingredientes técnicas culinarias ...

En consecuencia, comer comestibles ricos en vitamina C así como comestibles ricos en hierro no hemo les hace más biodisponibles. Los moluscos asimismo son comestibles ricos en vitamina B12. Pregunta: Me agradaría saber qué comestibles son ricos en hierro. Forman el aporte más esencial de vitamina C y vitamina B. Comiendo vegetales ricos en vitamina C así como comestibles ricos en hierro como judía ...

nutrición alimentacion sana

Las proteínas vegetales son uno de los nutrientes esenciales para nuestra salud, ya que intervienen en la formación, el crecimiento y la renovación de las células del organismo. Cuando hablamos de proteínas, solemos pensar en carne, pescado, leche y huevos, pero no debemos olvidar que también existen las de origen vegetal.Las legumbres, cereales, frutos secos y setas son una buena fuente de proteí ...

consejos nutrición proteínas vegetales

Cuando nos enseñaron lo de la pirámide de la alimentación en el cole nos contaron también los nutrientes principales que necesitábamos y dónde encontrarlos. Recuerdo que para no liarme básicamente dividía entre hidratos de carbono/reino vegetal y proteínas/reino animal. Siendo esta una clasificación muy vaga y con infinitud de salvedades me servía más o menos. Pero el hecho es que, igual que entre ...