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Cómo hacer cupcakes de chocolate rellenos

Los cupcakes de chocolates rellenos son ideales en esta temporada, dan un toque de dulzura a cualquier reunión y gustan a cualquier persona. Prepáralos fácilmente siguientes estos pasos.
Cómo hacer cupcakes de chocolate rellenos

CC - Julia Frost
Ingredientes

Relleno

1 paquete de queso crema de 8oz 
1 huevo grande ligeramente batido
2/3 de taza de azúcar granulada 
1/4 de cucharadita de sal de mesa
6oz de chispas de chocolate Cupcakes

3 tazas de harina común
2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal de mesa
1 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de cacao en polvo
2 tazas de agua
2/3 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharaditas de extracto de vainillaInstrucciones

Prepara el relleno

Bate el queso crema, el huevo, el azúcar y la sal con una batidora eléctrica hasta que todo esté mezclado y suave. 
Agrega las chispas de chocolate a la mezcla. Prepara los cupcakes

Bate la harina con el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. 
Pasa el cacao en polvo por un tamizador y agrégalo a la mezcla hecha anteriormente. 
Agrega el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla.
Bate todo hasta que esté completamente mezclado. 
Precalienta el horno a 350 °F. 
Coloca los moldes para cupcakes en la bandeja para hornear y rellena cada molde con 1 cucharadita de la mezcla. 
Luego coloca una cucharadita del relleno encima y al finalizar otra cucharadita de la mezcla de chocolate.
Hornea los cupcakes por 25 a 30 minutos y revisa que estén firmes antes de sacarlos del horno.
Dejalos enfriar y listo.Sugerencias y precauciones 

Si no los comerás todos, mantenlos en refrigeración.
Ten cuidado de no quemarte al sacar la bandeja para hornear del horno. Referencias

www.botanical-online.com/propiedadeschocolate.htm

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