Ingredientes
Para los Brownies:
- 1/2 taza de polvo de cacao crudo
- 1 taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de polvo de matcha
- ¼ de taza de mantequilla de almendra suavizada
- ¼ taza de aceite de coco, derretido
- ⅓ taza de miel
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de matcha , té verde (opcional)
Para el glaseado Matcha:
- 1 taza de crema de coco, refrigerada
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de polvo de matcha
Instrucciones:
- Para hacer los brownies, precalentar el horno a 325 ° F. Forre un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino, permitiendo que los lados cuelguen sobre los bordes.
- En un tazón mediano, mezcle el polvo de cacao en bruto, la harina de almendra y el polvo de matcha.
- En un tazón grande separado, bata la mantequilla de almendras, el aceite de coco, la miel, los huevos y el extracto de vainilla.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén suaves y bien combinados.
- Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 25 minutos. Deje que los brownies se enfríen en la sartén a temperatura ambiente.
- Para hacer el glaseado de matcha, combine la crema de coco, la miel y el polvo de matcha en un tazón mediano.
- Batir con un batidor eléctrico o un batidor de mano hasta que quede suave y cremoso.
- Retire los brownies de la sartén y colóquelos en una tabla para cortar. Extienda el glaseado con una espátula.
- Usando un cuchillo afilado, cortar los brownies en 9 cuadrados, ¡espolvorear con polvo de matcha!
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