- Participa de forma activa en diversos procesos que son fundamentales para los seres vivos.
- Más importante aún les permite estar saludables.
- El potasio es junto con el calcio y el fósforo de los minerales que más se encuentran en el organismo y participan de forma activa en procesos vitales para el cuerpo humano(1).
- La mayoría del potasio se encuentra a nivel intracelular. Por eso es que es tan importante para el cuerpo humano.
- Es el responsable de que las células sigan funcionando y a su vez de darle energía al organismo.
Lo bueno del potasio es que es muy difícil que una persona tenga un déficit de él. A menos que sufra de alguna enfermedad. O que tengas una muy mala alimentación, a base de alimentos procesados y ultraprocesados. De lo contrario no hay nada que temer.
Esta es una realidad que tratan de combatir las autoridades de países como los Estados Unidos. Ya que una revisión(2) determinó que los ciudadanos de ese país tienen un alto consumo de sal en su dieta. En su mayoría por comer muchos alimentos procesadas y ultraprocesados. Para demostrarlo le consultaron a 450 personas que viven en 3 zonas geográficas diferentes y en las 3, la gran mayoría de las personas se decantan por alimentos pocos nutritivos y altos en sodio.
Lo que sí tienes que tener claro que un déficit de potasio resulta muy peligroso para las personas. Sobre todo si se mantiene en el tiempo.
El potasio y su relación con el sodio
El potasio y el sodio se necesitan unos con otros. Mantener ambos minerales en equilibrio les permitirá a las personas tener una buena salud(3).
Un consumo regular de potasio permitirá que tus niveles de sodio estén siempre bajos, lo que representa una buena noticia para tu sistema cardiovascular.
De hecho la principal función del potasio en el organismo es esa.
Evitar que los niveles de sodio estén altos y con ello que pueda verse afectada la actividad cardiovascular.
Esto se debe a que el potasio absorbe el exceso de sodio que hay en el cuerpo. Lo elimina a través de la orina y también del sudor.
Si necesitas bajar el sodio de tu organismo debes comenzar a consumir alimento ricos en potasio.
Lo bueno es que hay un sinfín de fuentes de este mineral.
Seguro que te vino a la cabeza el cambur o banana.
Pero por ejemplo la palta o aguacate tiene mucho más potasio en su concentración. El problema es que es alto en calorías y debemos controlar la porción que comemos.
También las legumbres como las caraotas negras.
Los vegetales de hoja verde también son ricos en potasio.
Y no solo puedes introducirlo en tu dieta a través de los alimentos ricos en él sino que también puedes hacerlo a través de los suplementos.
¿Sorprendido no?
Te gustó este beneficio. Pues hay muchos más.
Sigue leyendo.
Cuales son los beneficios del potasio ?
1.- Protege tu corazón
Uno de los mejores beneficios que tiene el consumo regular del potasio es que tu corazón va a funcionar de la manera correcta.
En primer lugar porque el potasio cuida los músculos del cuerpo. Comenzando por el corazón, gracias a ello va a latir de forma perfecta(4).
Tendrás unos latidos normales y con ello no habrá problemas de arritmias.
El potasio tiene la propiedad de prevenir, pero si ya eres una persona que sufre del corazón también resulta muy saludable incluirlo en tu dieta.
Esto se debe a que permite que todos los minerales y sustancias del organismo se mantengan en equilibrio y con ello el sistema cardiovascular va a funcionar perfecto.
Reduce considerablemente la posibilidad de sufrir un ataque al corazón.
2.- Cuida tus músculos
El potasio también tiene la propiedad de cuidar los músculos de las personas.
Este es un punto sumamente importante para las personas que realizan ejercicios.
Gracias a unos músculos saludables podrás realizar tus rutinas sin problemas. Siempre vas a tener energía.
De hecho el cambur o banana es uno de los alimentos recomendados para antes y después de entrenar.
El potasio permite una mejor contracción muscular y una vez que terminas de hacer ejercicio se recomienda su consumo porque ayuda a relajarlos.
3.- Evita la retención de líquido
Otra gran propiedad del potasio es que es diurético.
Gracias a ello no vas a tener problemas de retención de líquidos(5) que es muy común en personas que consumen mucho sodio (sal).
Para aquellos que abusan de alimentos procesados y ultraprocesados tienden a sufrir de retención de líquidos.
Añadiendo potasio a tu dieta podrás deshacerte de todo eso sin problemas.
Gracias a que a través de la orina saldrá todo el exceso de sodio(5) que tengas.
Por su misma propiedad diurética. El consumo regular de potasio permite deposiciones de forma constante.
En su acción en el sistema digestivo actúa directamente sobre el intestino delgado y con ello permite una mejor digestión. Absorbe los nutrientes de los alimentos y desecha lo que no funciona.
También permite que los riñones trabajen de mejor forma en la depuración del organismo
5.- Controla tu presión arterial
Si eres una persona que sufre de hipertensión el potasio es tu aliado.
Esto se debe a que controla la presión arterial de la personas al eliminar el sodio que puedas tener.
Manteniendo a este mineral en el mínimo requerido por el organismo para poder funcionar
Al mantener tu presión arterial controlada reduce significativamente las posibilidades de que sufras de un Accidente Cardio Vascular (ACV).
Además permite una mayor oxigenación cerebral, por lo que tu cerebro va a funcionar mucho mejor.
Una revisión(6) de diferentes estudios de la relación del potasio con la presión arterial encontró que las personas que tenían un alto consumo de este mineral redujeron en un 24 % la posibilidad de sufrir de un ACV.
Incluso si eres una persona que tiene su presión arterial a un ritmo normal también se recomienda un consumo regular de potasio.
Gracias a ello podrás tenerla siempre controlada. Incluso en situaciones de estrés.
Un estudio(7) realizado en Estados Unidos encontró una relación en la que pacientes que tenían un alto nivel de sodio en su cuerpo tenían también la presión arterial alta.
Mientras que aquellos que tenían una mayor concentración de potasio tenían una presión arterial controlada.
Para confirmarlo tomaron muestras de orinas de más de 700 personas entre 24 y 69 años de edad.
6.- No más calambres
Para las personas que acostumbran a hacer ejercicios no sufrir calambres es sumamente importante.
El potasio ayuda a que tus músculos siempre estén bien hidratados y alimentados.
Gracias a ello no vas a sufrir de calambres cuando estés haciendo tu rutina o peor aún que te despiertes a mitad de la noche con el dolor de un calambre en las piernas principalmente.
También colabora el potasio en eliminar el ácido láctico que siempre tiende a quedar en los músculos cuando se ha hecho una actividad física de alta intensidad.
7.- Energía para los deportistas
Al potasio actuar directamente a nivel intracelular en el organismo de las personas proporciona energía al cuerpo de forma inmediata.
Además evita que la fatiga aparezca tan rápido si consumes un poco de potasio antes de tu sesión de ejercicio.
Para los que son asiduos al gimnasio es muy importante que la fatiga no aparezca tan rápido y así puedas completar tu rutina sin ningún problema.
Las células son las que permiten que podamos realizar todas las actividades diarias que hacemos.
Desde que nuestro corazón lata, que podamos respirar, hasta hacer una carrera a máxima velocidad.
Si eres una persona que consume constantemente potasio tus células siempre van a estar bien alimentadas.
Con ello siempre vas a tener energía para que puedas realizar tus actividades diarias.
Para los que hacen ejercicios cualquier inyección de energía adicional siempre es bien recibida y con el potasio es posible.
Incluso cuando ya terminas de entrenar comer un cambur o banana, por mencionar a una de las fuentes más populares de potasio, vas a poder tener energía para seguir con tu día a día.
8.- Permite una mejor asimilación del calcio
Si quieres tener huesos fuertes. No sufrir de osteoporosis(8), artritis o gota consumir de forma regular el potasio te ayudará con ello.
Así lo de mostró un estudio(9) realizado en ratones en la Universidad de Birmingham en Alabama.
Al ser el potasio uno de esos minerales que más se encuentran en el organismo junto con el calcio les permite trabajar de la mano y hasta complementarse.
Para que haya una mejor asimilación del calcio en tu cuerpo debes ingerir suficiente potasio.
Así el cuerpo lo va a absorber mejor y tus huesos estarán duros, firmes y resistentes.
Esto es principalmente importante para las mujeres cuando entran a la menopausia. También para las personas de la tercera edad.
Cuando ya llegas a la vejez es más complicado asimilar los nutrientes del organismo.
En muchos casos por la misma cantidad de medicamentos que deben tomar.
Por eso es muy importante consumir alimentos ricos en potasio para que el calcio sea asimilado en los dientes y huesos.
Así no se elimine en el organismo a través de la orina o las heces.
9.- Habrá una mayor oxigenación cerebral
El potasio también permite una mayor oxigenación cerebral en las personas.
Gracias a ello podrás estar mejor concentrado en sus actividades diarias.
Podrás pensar mejor, incluso en situaciones de estrés.
También potencia la memoria.
10.- Desarrollo normal de las personas
Al participar el potasio en el fortalecimiento de los huesos y en la contracción muscular, así como de darle energía a las células: le permite a las personas desarrollarse de forma correcta.
Con unos huesos fuertes podrán desarrollarse y crecer de forma correcta. Lo mismo sucede con los músculos.
Es por eso que desde niños el consumo de potasio debe ser constante.
Permitirá que los niños crezcan con los minerales y vitaminas necesarias.
También tendrán un desarrollo cognitivo apropiado al brindar oxigenación cerebral.
Con el agregado de que le protegerá el corazón y evitará casos prematuros de hipertensión o arritmias.
Referencias
https://www.cdc.gov/salt/potassium.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28483828
https://www.health.harvard.edu/heart-health/sodiumpotassium-ratio-important-for-health
https://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(13)00463-1/abstracthttps://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29021321
https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/potassium
https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/how-too-little-potassium-may-contribute-cardiovascular-disease
Fuente: este post proviene de FullMusculo, donde puedes consultar el contenido original.
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