Contiene antioxidantes, excelente para la salud del corazón y la vista, su consumo previene el cáncer, es antiinflamatoria, diurética, ayuda a eliminar el estreñimiento por su contenido en fibra, y favorece la dieta a las personas diabéticas debido a que el contenido en carbohidratos es de absorción lenta.
Les dejo una receta fácil, paso a paso, de como hacer un bizcocho de calabaza.
Recuerda siempre visitar a tu médico para aclarar cualquier duda.