Azúcar: equivalencias gráficas

Via:http://www.sugarstacks.com

En este artículo veremos las distintas equivalencias entre azúcar y edulcorantes, como stevia o sacarina, pero también con otros menos conocidos. Aunque nosotros siempre recomendamos el uso de la stevia o la sucralosa para endulzar nuestros postres, sois muchos los que, por un motivo u otro, optan por usar otros edulcorantes. Sabiendo que el consumo de cualquier edulcorante debe ser moderado (todo ...

ambernambrose/Flickr Hoy os recomiendo otro de mis descubrimientos:la panela,casi desconocida en España. Se conoce también con el nombre de chancaca, papelón o piloncillo. La panela es un alimento típico de Brasil, Chile, Perú, México, Centro América, Panamá, Colombia, Venezuela, Ecuador, algunas provincias de Argentina (Tucumán, Misiones, etc.) y Bolivia, cuyo único ingrediente es el jugo de la c ...

¿Sabías que el azúcar tiene el mismo efecto al cerebro que el alcohol y el tabaco y que el exceso de azúcar es dañino para tu salud? Muchos médicos afirman que el exceso de azúcar puede ser igual de adictivo que el alcohol ya que activa el sistema de recompensas. Las campanas de alarma están sonando. Ahora no es grasa, alimentos altos en grasa, la mantequilla y nata, los expertos advierten. El pel ...

Si tuviera que avanzar una cifra sobre la cantidad de tú ingesta diaria de azúcar,¿qué le dirías?¿Piensas que 10 cucharaditas son muchas?Piensa lo bien. Un estadounidense ingesta un medio de 71 kilos de azúcar por año.Un británico ingiere un promedio de 68 kilos de azúcar cada año.Los australianos ganan con solo unos 53 kilos al año.En España, estamos consumiendo menos pero tampoco es para ser org ...

De seguro ya han escuchado esta expresión mas de una vez. Pero porque se dice que el azúcar es el dulce veneno. En una nota publicada por las Revista Fucsia de Marzo de 2014, ellos catalogan al azúcar como el enemigo publico n°1. De acuerdo a esta publicación hay muchas razones de peso para sacar este ingrediente de nuestra dieta y a continuación listaremos algunas de ellas. Recientes estudios d ...

Sustitutos Naturales del Azúcar Existen múltiple razones para sustituir el azúcar blanco refinada por otra opción como edulcorante en la alimentación. Nocontiene vitaminas, minerales, enzimas, oligoelementos, fibras, proteínas ni grasas, por lo que algunos nutricionistas cuestionan su clasificación como ! […]

Bajo en energía: Recibe esta denominación cuando aporta menos de 40 Kcal por cada 100 gramos. Light: Cuando su contenido calórico es un 30% menos. Bajo en azúcar: Cuando el producto tiene menos de 5 gramos de azúcar por cada 100 de producto. Sin azúcar: Cuando no lleva más de 0?5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto. Sin azúcares añadidos: No contendrá añadido ningún edulcorante ni ?n ...

¿El azúcar causa cáncer? Es posible que en alguna ocasión hayas escuchado que el consumo de azúcar causa cáncer, pero ¿es eso cierto? En este vídeo te cuento cómo el consumo elevado de azúcares añadidos aumenta el riesgo de desarrollar cáncer y cuál es la alternativa más sana al azúcar.